什么东西含铁多易吸收？
1、动物性食物：为首选补铁食物，比如猪肝、鹅肝、鸡肝、羊肝、猪心、猪血、鸭血等动物内脏，其中的铁元素容易被人体吸收，但同时含有较高的胆固醇，因此胆固醇高的人群需谨慎食用。如牛肉、羊肉、猪肉等瘦肉部位，也含有丰富的铁，且吸收率也较高。海鲜类食物，如鱼、虾、贝类等，以及蛋黄，如鸡蛋黄、鹅蛋黄、鸭蛋黄等，都可以帮助补铁；
2、植物性食物：常见的具有一定补铁作用的植物性食物包括黑芝麻、黑米、黑豆、红小豆、菠菜、杏、樱桃、橘子、大枣、紫菜、海带等。
怎么样补铁最快最好？
补充铁质的最佳方式是通过食物摄入。以下是一些富含铁质的食物，可以帮助你快速有效地补充铁质：
1. 红肉：牛肉、羊肉和猪肉等红肉含有丰富的血红蛋白和铁质。
2. 豆类：豆类如黑豆、红豆、绿豆等，含有大量铁质，尤其是黑豆富含铁质。
3. 绿叶蔬菜：菠菜、油菜、芹菜等绿叶蔬菜含有丰富的非血红蛋白铁。
4. 蛋类：蛋黄中富含铁质，每天适量摄入蛋类有助于补充铁质。
5. 干果和坚果：葡萄干、核桃、杏仁等干果和坚果富含铁质。
6. 豆腐和豆制品：豆腐、豆浆和其他豆制品是良好的铁质来源。
7. 全谷物：糙米、全麦面包和燕麦等全谷物含有丰富的铁质。
此外，为了加强铁质吸收，你可以注意以下几点：
– 配合富含维生素C的食物一起食用铁质食物，如柑橘类水果、草莓、番茄等。维生素C有助于提高铁的吸收率。
– 避免与咖啡、茶和奶制品等富含咖啡因和钙的食物一起食用，因为它们可能会抑制铁的吸收。
– 在饭前或饭后适量运动，以促进新陈代谢和血液循环，有助于铁质的吸收和利用。
如果你怀疑自己缺铁或有铁质吸收问题，建议咨询医生或营养师的建议，以获得更准确的补铁方案。
什么食物含铁量高
含铁量高的食物有猪肝、牛肉、鸭肝、鸭血、羊肉、猪肉、羊肝、猪血、瘦肉、樱桃等。如果是出现了严重的缺铁性贫血，食用食物调节通常不能达到很好的治疗效果，需要服用补铁的制剂进行治疗。在进行补铁或者补血治疗的时候，应该要尽量避免喝茶或含有酒精、咖啡因的食物，这些会影响铁剂的吸收。在补铁的过程中，需要注意，如果已经服用了含铁量很高的补铁制剂，在日常饮食中，不能够盲目的吃很多含有高铁的食物，很有可能会导致体内血离子过高，从而导致高铁血症。
哪些食物含铁高有利于儿童补铁呢
食物中含铁最高的是黑木耳、海带和猪肝，其次为肉类、豆类、蛋类和绿叶蔬菜，而奶类的含铁较少，用铁锅做菜煮饭也能得到相当量的铁。铁的吸收率因食物的种类有很大的差异，蔬菜、谷类等植物性食物中铁吸收率仅为1%，而肉类、鱼类、禽类等动物性食物中的铁吸收率可达20%。如果将鱼肉或其它肉类与植物食物同时摄入，这可使植物饮食的铁吸收率增加。
但牛奶、蛋等动物食品起不到这种作用，蛋中的铁吸收差，但其含量丰富，仍不失为供给婴儿铁的重要食品。
富含铁锌硒的食物有哪些
富含铁锌硒的食物牡蛎、麦芽，其次是瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等，只要平时多吃一点上述食物，人体就不会发生缺锌现象，即使已经缺锌，也会很快补上。
锌是人体不可缺少的微量元素，对儿童的生长发育起着重要的促进作用，成人每天只需要锌13-15毫克，但缺少了它，就会导致食欲减退，皮肤粗糙，发育迟缓以及贫血等，长期缺锌还会造成性功能减退甚至不育。
什么食物含铁最多
黑木耳含铁最多。100克黑木耳中含有铁94。7毫克、100克紫菜中含有铁54。9毫克、100克芝麻酱中含有铁50。3毫克、100克鸭血中含有铁30。5毫克、100克黑芝麻中含有铁22。7毫克、100克猪肝中含有铁22。6毫克、100克白蘑中含有铁19。4毫克。
黑木耳：
黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。目前，黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。
据现代科学分析，黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。
含铁多的食物
动物的肝脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝、鹅肝，在这些动物的肝脏当中含有丰富的铁元素。
动物的全血，比如猪血、鸭血、羊血，在这些动物的全血当中也含有非常丰富的铁元素。
动物的肉类，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉，在这些动物的肉类当中也含有大量的铁元素。
蔬菜，比如黑木耳、菠菜、芹菜，在这些蔬菜当中也含有一定量的铁元素。
含铁量高的食物和水果有哪些
黑木耳、菠菜、葡萄干、猪肉、牛肉、羊肉、猪肝、猪血、菠菜、木耳、红枣。水果：杏、桃、李、樱桃、葡萄、桃子。
铁元素是构成人体的必不可少的元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育，最大的影响即是缺铁性贫血，人体内的铁无论是缺乏或过量都会对人体的健康构成威胁，只有正常含量的铁才能保证人体健康。
机体内稳态机制在多方面协调铁的需要、利用和储存以保持这种平衡。体内基本铁丢失有一半是胃肠道中脱落细胞和血的丢失，血红蛋白的水平可在某种程度上影响这种基本丢失。同样血红蛋白水平也可影响经月经丢失的铁量。血红蛋白下降并发展为缺铁性分血时可有效减少体内基本丢失及月经铁丢失。当体内严重贫血或铁过多时也减少或增加皮肤铁的丢失。肠道中铁的吸收主要取决于体内铁营养状态和膳食的特性（铁的含量、形式及生物利用）。从调节机制上在体内大多数细胞中，调节是在转录后的水平上，经铁调节蛋白（1RP8）和转铁蛋白受体及铁蛋白H和I链的mRNA—3’或5’端utr中的铁响应元件IREs来调节铁的转运和储存。红细胞铁需要量高，其调节也是在转录水平上，在调节上可优先于其他细胞的转录后调节。
含铁的食物有哪一些
含铁量高的食物主要是包括牡蛎，黄豆，瘦肉，鸡蛋黄，黑巧克力，菠菜，动物的肝脏，比如说鸡肝，鸭肝，猪肝，动物的血液，比如说鸭血，鸡血，猪血或者是木耳，香菇等。临床上发生缺铁性贫血时，通常可以适当的多吃一些含铁量比较高的食物，有助于缺铁性贫血的改善。
含铁量高的食物有哪些
含铁量高的食物有鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉、乌贼、海蜇、虾米、鸡肉、鸡蛋等；含铁的蔬菜有韭菜、荠菜、芹菜、黑木耳、海带、紫菜、香菇、芝麻、菠菜、紫菜、发菜等。
铁元素是构成人体的重要物质之一，补铁很重要，缺铁容易造成缺铁性贫血。在儿童生长发育过程中由为重要。但是补铁也是有注意事项的，这样也会让铁元素更好的被吸收。
富含铁锌硒的食物有哪些
富含铁锌硒的食物牡蛎、麦芽，其次是瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等，只要平时多吃一点上述食物，人体就不会发生缺锌现象，即使已经缺锌，也会很快补上。
锌是人体不可缺少的微量元素，对儿童的生长发育起着重要的促进作用，成人每天只需要锌13-15毫克，但缺少了它，就会导致食欲减退，皮肤粗糙，发育迟缓以及贫血等，长期缺锌还会造成性功能减退甚至不育。
含铁元素的食物有哪些
1、动物肝脏：各种肝脏都富含血红素铁，其中，牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少。
2、三文鱼：三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，而且是铁的优质食物来源。
3、牛肉：牛肉是医学专家最推荐的补铁食物，其铁含量要高于其他肉类。但牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。
4、干果：没有经过漂白的杏干和葡萄干是铁的优质食物来源。另外干果中还含有有益健康的多种维生素和大量的膳食纤维。
5、樱桃：研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。
