乐山市区有什么特别好吃的小吃店？
开开烧烤，有炸串串，三鲜冰粉，软面锅盔，豆腐脑，游肥肠，翘脚牛肉，西坝豆腐，纪六孃孃甜皮鸭，啃骨头，钵钵鸡，冷串串，砂锅米线
乐山必吃十大食物排名自驾游？
乐山著名的十大食物：
1一2、乐山火锅、乐山甜皮鸭。3一4、五通桥米粉、凉面。5一6、牛华麻辣烫、牛肉面。7一8、峨边苦笋、地瓜。9、夹江红苕粉。10一14、峨眉豆腐脑、酸辣粉、麻辣烫、卤鸦子。15、马边焑薰腊肉。16、苏溪跷脚牛肉、17、峨眉山雪蘑芋。
推荐店乐山当地的名小吃
1、乐山豆腐脑：
麻、辣、酸、香、烫，面面俱到，满足味蕾；有峨眉豆腐脑，牛华豆腐脑，夹江豆腐脑； 酥肉豆腐脑则是峨眉豆腐脑的代表，夹江豆腐脑大致可以分为鸡丝豆腐脑和粉蒸牛肉豆腐脑两种，牛华豆腐脑中最出名的是鸡丝豆腐脑或牛肉豆腐脑。
2、钵钵鸡：
味道比较偏麻辣，鲜艳欲滴，很有食欲，属于凉菜类。
3、甜皮鸭：
乐山人称为卤鸭子、油烫鸭，是四川乐山市当地非常知名的一道汉族传统小吃，皮很脆很甜，当地人推荐，最好吃的要数纪六娘甜皮鸭。
4、翘脚牛肉：
当地好评排行前3的名店：尽膳口福峨眉山市东新路66号、冯三孃翘脚牛肉市中区嘉祥路7号、易老八翘脚牛肉市中区清风街202号。
5、西坝豆腐：
最后压轴的乐山西坝豆腐，都说没吃过西坝豆腐，都不算来过乐山，四川豆腐甲天下，西坝豆腐冠四川；洁白如玉细若脂，几乎舌头一起咽。
乐山名小吃叶儿粑制作方法
将菠菜汁等绿色天然染料加入糯米粉和米粉，搅拌均匀使面团呈绿色，再将面团分成大小相同的等份，放在撒了米粉的砧板上；肉沫适量，加盐、酱油、生粉腌制，香干、酸萝卜、白菜埂子、葱、姜切成细末待用；将材料放入油锅中炒香，先放肉、再放香干、最后放少许盐、酱油、鸡精，出锅；蒸锅烧水，加入一勺猪油，将新鲜橘子叶洗干净放入锅中烫软，再取出用冷水浸泡5分钟；将面团压扁，再包住准备好的肉馅，将周边往里收拢，做成圆形或椭圆形，放入蒸笼大火蒸6到8分钟即可。
乐山的名小吃有那些
棒棒鸡：汉族特色菜肴，川菜中的凉菜；夹江麻辣烫：乐山一种朴实小吃；锅贴鸡片：一道汉族名菜，鲜香嫩脆，形态美观；西坝豆腐：美食文化中的一朵瑰丽的奇葩，是以西坝豆腐为载体，以豆腐的独特品味、丰富营养、风格品质、蕴含哲理、历史渊源等为基础，由饮食渗透到人类精神领域的一种文化；冷锅鱼：一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于川菜系；虾须牛肉：一道汉族名菜；乐山甜皮鸭：是四川省乐山市的著名特产，具有色泽红亮、入口咸甜、皮酥略甜、肉质细嫩、回味悠长的特点；牛肉豆腐脑：牛肉豆腐脑属于乐山名小吃之一，可演变为鸡丝豆腐脑或牛肉鸡丝豆腐脑；糯米蒸排骨：一道色香味俱全的汉族传统名点，属于川菜系；跷脚牛肉：四川乐山市一道源远流长的汉族名菜。
