海蟹如何保鲜？
鲜活海蟹的保存方法有四种，分别是：冷藏法、浴缸保存法、坛子保存法、木桶保存法。
1、冷藏法
最常用的保鲜方式，是将海蟹的脚用绳子捆起来，这样是为了防止海蟹爬来爬去，增加不必要的体力消耗，下面铺一层冰块，将它放进冷藏室。
2、浴缸保存法
把海蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住海蟹，使海蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾。
3、坛子保存法
在坛底放一半湿泥，坛子口用麦穗封好，这样可以透气又可以防止蟹跑掉。
4、木桶保存法（可用水盆或塑料桶代替）
将生命力旺盛的海蟹放入其中，注意不要将海蟹层叠放入，加水至海蟹身体的一半高，要注意保湿，但也不能用水全部盖住，因为水太深的话，海蟹会缺氧窒息而死。水盆或桶子不需要加盖，这种方法来保存海蟹的话，如果气温不是很高的时候，海蟹保存可以超过半个月。
海螃蟹怎么保存一周
鲜活的海蟹，放入一个干净的容器内，用糙米混合两个打散的鸡蛋，再撒点黑芝麻，用这个混合物倒入容器内，淹没螃蟹的壳，然后用暗色的布把容器口盖上，要能透气但不透光。这样可以延长螃蟹的存活时间，并且能让海蟹的滋味变得更加肥鲜直接在家里养着，将海蟹放在有一点点浅水的盆子里，加透气的盖子，根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，想吃多少取多少
螃蟹怎么保存才新鲜海
可以把螃蟹全部捆起来，限制它爬来爬去，然后放在泡沫箱中，与适量冰块一起放入冷藏室，或者把螃蟹放进水桶里，加水到蟹身高的一半，让它保湿，在上面盖上一个砧板，留些缝隙，这样海蟹既跑不出来，又能透气。
螃蟹（学名：Brachyura），别称为蟹，甲壳类动物，分布广泛。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。
螃蟹身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，身体左右对称，可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区，身体的两边有附属肢连结，头部的附属肢称为触角，具备触觉与嗅觉功能，有些附属肢有嘴部功能，用来撕裂食物并送入口中。
海里的活螃蟹怎么保存
在市场里买来的新鲜活螃蟹可以放入泡沫箱中进行保存。并且在保存的时候不要将螃蟹过多的叠加，否则会因为缺少氧气而导致螃蟹的死亡。并且加入适量的清水，以保证湿度。螃蟹（pángxiè）：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·王会解》《周礼·天官·包人》中均有记载。
螃蟹怎么保存才新鲜海
可以把螃蟹全部捆起来，限制它爬来爬去，然后放在泡沫箱中，与适量冰块一起放入冷藏室，或者把螃蟹放进水桶里，加水到蟹身高的一半，让它保湿，在上面盖上一个砧板，留些缝隙，这样海蟹既跑不出来，又能透气。
螃蟹（学名：Brachyura），别称为蟹，甲壳类动物，分布广泛。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。
螃蟹身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，身体左右对称，可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区，身体的两边有附属肢连结，头部的附属肢称为触角，具备触觉与嗅觉功能，有些附属肢有嘴部功能，用来撕裂食物并送入口中。
海螃蟹怎么冷冻保存才新鲜
海螃蟹冷冻保存的方法是将海蟹的脚用绳子捆起来，直接把新鲜的海蟹直接放进冰箱的冷冻室，海蟹在冰块里可以保存大约一周左右，螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高。
海螃蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2．6克。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“呛蟹”。
新鲜海螃蟹怎么冷冻保存
新鲜海螃蟹冷冻保存方法是将海螃蟹的脚用绳子捆起来，这样是为了防止海螃蟹爬来爬去，增加不必要的体力消耗，然后再下面铺一层冰块，将海螃蟹放进冷冻室。也可以把新鲜的海螃蟹直接放进冰箱的冷冻室，海螃蟹在冷冻室里可以保存大约一周左右，吃的时候直接解冻即可。
刚死的海螃蟹怎么保存才新鲜
要保存刚死的海蟹，可将它放入冰箱中冷冻，有一种说法是这样可以保存它小半个月，不过我们还是要尽早将海蟹吃完。同时还要注意不能过多食用海蟹，因为它嘌呤含量较高，容易引起痛风。
想要保存刚刚死的螃蟹，可以立马将它放入冰箱中冷冻保存，有一种说法是这样可以保存小半个月的海蟹，不过我们还是要尽量快速的将它食用完，以免它产生异味或者是滋生细菌。
不过，若是河里的螃蟹死了的话就最好不要吃了，因为河蟹死了以后内部会产生一定的毒素，对我们人体有害，所以我们在遇到这种螃蟹的时候应当直接将它丢弃。
除此之外，我们在吃海蟹的时候还有很多地方需要注意，比如海蟹的腮、心、胃等地方都是不能吃的，并且海蟹也不要过量食用，它的嘌呤含量比较高，很容易引起痛风。
活得皮皮虾和海螃蟹怎么保存
活的皮皮虾的保存方法：
1、水养法。用虾箱或者虾袋加个电泵即可。
2、冰箱冷藏法。取一只胶盒，在里面垫上湿毛巾，然后把皮皮虾放进去，上面再铺一层湿毛巾，然后放入冰箱中冷藏。注意不能直接把胶盒放冰箱里，虾可能会被冻死，一定要放湿毛巾，保证湿度。
3、沙养法。准备一个胶盒，加上一些手揪及通风口，再铺上一层一至二寸的幼沙，幼沙最好采用海滩上的海沙。
活的海螃蟹保存方法：
1、用草包保存。将活蟹装入草包中，将这个草包放入冰箱的冷藏室即可。
2、用增氧设备。用桶或盆装水放入大闸蟹，并开启增氧设备即可。
3、用现成的鱼缸。鱼缸都有增氧设备，选用鱼缸底比较宽、内壁光滑的鱼缸，把大闸蟹放入，再倒入水，约能淹盖大闸蟹身体的一半或更少即可。
活海螃蟹怎么保存才新鲜
如果是短时间保存，可以用海水或纯净水加海盐放桶里养活。如果是较长时间保存，可以用泡沫箱放冰箱保存，在泡沫箱子里加入海水或纯净水加海盐，没过螃蟹的一半，到背壳处即可，并将泡沫箱放进冰箱冷冻室即可。
