冻虾怎么煮才好吃？

1、食材：干大虾500g，姜蒜适量，干辣椒2个，葱适量，番茄酱，酸辣酱，料酒，红酒，白糖，鸡精。

2、将姜蒜剁碎，干辣椒切段，葱切成细末状。

3、将干虾用水加料酒浸泡，如果能浸泡时间长点就最好，有利干虾发透，时间紧的话，浸泡也不要少于两个小时。清理浸泡好的干大虾，去须去头。

4、锅上油，小火煎虾，等到颜色变金黄时捞起。

5、放油下葱姜蒜、干花椒、干辣椒段、番茄酱、酸辣酱，大火略翻炒，下干虾，倒入红酒、水，略没过虾，加入白糖，转小火上盖焖。

6、汤汁变少时，加入鸡精大火翻炒，捞出虾装盘，将汁淋在虾上，撒上葱花，即成美味的红烧干虾。

冻虾怎么煮才好吃

1、虾洗干净,去掉虾芒后,再放入少许淀粉搓洗一下,冲洗干净备用。

2、刀沿虾背切开,或用剪刀沿虾背剪开,去掉虾线。

3、圆葱切丁,大蒜拍散切末。

4、料酒、郫县豆瓣酱、番茄沙司、糖、酱油混合调一小碗汁。

5、平底锅很少油,放入虾煎到两面变色。

6、把虾分到锅一侧,用空地炒圆葱和蒜末。

7、圆葱开始变透明时,倒入事先调好的料汁,和虾混合一起翻炒约1分钟,即可出锅。

水煮冻虾怎么做好吃又简单

1、先把虾解冻，锅里烧开水，加点葱姜，盐，料酒，不用加味精，因为虾本身就有鲜味。放入虾煮2分钟即可捞出。吃的时候兑晚汁，蘸着汁吃。

2、汁的做法：取一小碗，加姜末，陈醋，味极鲜（酱油也行），盐味精，稍点一点糖（缓解醋的酸味，增加香味），即可。

冻虾怎么煮

材料：冰冻虾、圆葱、蒜、料酒、郫县豆瓣酱、番茄沙司、糖、酱油。

煮冻虾的步骤：

1、虾洗干净，去掉虾芒后，再放入少许淀粉搓洗一下，冲洗干净备用；

2、刀沿虾背切开，或用剪刀沿虾背剪开，去掉虾线；

3、圆葱切丁，大蒜拍散切末；

4、料酒、郫县豆瓣酱、番茄沙司、糖、酱油混合调一小碗汁；

5、平底锅很少油，放入虾煎到两面变色；

6、把虾分到锅一侧，用空地炒圆葱和蒜末；

7、圆葱开始变透明时，倒入事先调好的料汁，和虾混合一起翻炒约1分钟，即可出锅。

超市买回来的冷冻虾怎么煮

芝麻虾球材料：虾仁、肥肉、盐、鸡蛋清、葱末、芝麻适量。

1、将虾仁洗净沥干，与肥肉一起放砧板上，用刀剁成茸状；

2、放碗里加入盐、鸡蛋清、葱末，顺一个方向搅拌均匀；

3、将拌好的虾茸用手挤成2厘米的圆球；

4、把虾球放入装有芝麻的盆里，逐个滚沾上芝麻；

5、炒锅置中火上，放入色拉油，烧至五成熟时，将虾球逐个放入油锅里，炸至虾球浮起，芝麻不再发出响声时，捞出沥油后装盘即可。