什么人不能吃芋头的禁忌(芋头的功效与作用)

芋头什么人不能吃？

虽然一般人可以吃芋头，芋头本身没有毒性，但是仍然有一些人不能吃，例如，有痰的人不能吃，而有过敏性体质的人也最好不要吃芋头，如湿疹、哮喘、荨麻疹或过敏性鼻炎患者不吃，吃了可能会使病情更加严重。芋头含糖量高，所以糖尿病患者应该尽量少吃，胃湿热或胃痛的人也最好不要吃。

芋头的营养与功效？

芋头里面含有丰富的淀粉以及B族维生素和维生素c等。

由于芋头里面含有丰富的钙，磷，铁，胡萝卜素以及氟元素，所以吃芋头可以有效地保护牙齿。

而且芋头是碱性的食品，可以中和人体内的酸性物质，因此具有美容养颜，乌黑头发的作用，还可以用来治疗胃酸过多。

哪些人不能吃芋头

芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用；芋头既可做主食，又可做蔬菜，蒸食、做汤，各种方式烹饪都很美味。因此很多人认为，芋头的价值如此大，每个人都可以吃芋头。这个想法是错误的。芋头特别适合体质虚弱或者营养不良体质的人食用，但是，对于有痰、过敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

洋芋头什么人不能吃

对于有痰、敏性体质（荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎）者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食洋芋头。

洋芋头味甜适口，是佐餐佳品。洋芋头糖含量较高，洋芋头水解后的果糖，用于医药及制作糖果，糕点等。洋芋头还是制淀粉和酒精的工业原料。食用方法主要有洗净、去皮煮食或熬粥，洗净后腌制咸菜，晒制洋芋头干。