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什么是食品安全管理体系认证标准 什么是食品安全管理体系认证机构

什么是食品安全管理体系认证? 食品安全管理体系认证,是指按ISO22000标准来开展审核活动的认证,是国家认监…

什么是食品安全管理体系认证?

食品安全管理体系认证,是指按ISO22000标准来开展审核活动的认证,是国家认监委认可,带CNAS认可标志的认证。而HACCP认证,则是按照CAC食品卫生通则和HACCP体系及其应用准则,来开展审核活动的,不带CNAS认可标志的认证。区别:1 认证标准不相同,但都是食品安全控制类管理体系。2,认证证书不同,有带CNAS标,和不带两种。3,一般来说,HACCP会更便宜一点,认证费。(因为不带标)

ISO22000食品安全管理体系认证需要哪些资料?

1、食品安全管理体系认证申请; 2、有个法规规定的行政许可文件证明文件(营业执照/QS证书/卫生许可证); 3、组织机构代码证书复印件; 4、食品安全管理文件; 5、加工生产线、HACCP认证和班次的详细信息; 6、申请认证产品的生产、加工或服务工艺流程图、操作性前提方案和HACCP计划; 7、生产、加工或服务过程中遵守的相关法律、法规、标准和规范清单;产品执行企业标准时,提供加盖当地政府标准化行政主管部门备案印章的产品标准文本复印件; 8、承诺遵守法律法规、认证机构要求、提供材料真实性的自我声明; 9、产品符合卫生安全要求的相关证据和自我声明; 10、生产、加工设备清单和检验设备清单; 11、厂区平面图、生产车间布局图。

如何申请食品安全管理体系的认证?

组织建立食品安全管理体系并有效运行满三个月后,可联系认证机构的相关部门或分支机构,认真填写“管理体系认证委托书”,认证机构会根据您提供的信息进行合同评审等,以后的步骤会由受理的部门和您联系的。 希望上述回答对您有所帮助!

爱国家权威机构认证的两项食品安全管理体系是?

1、ISO22000认证

是一个国际认证标准,规定了一个食品安全管理体系的要求,并结合公认的关键元素,以确保从食品链至最后消费点的食品安全。ISO22000创造了一个和谐的安全标准,在全世界范围内都得到了认可。通过整合多方负责人、多重方法和应用,ISO22000已经更加容易理解、运用和识别了。这使得它它成为了比之前整合多国的标准更有效和快速的一个进入市场的工具。

2、HACCP认证

是一种适用于食品行业的认证。它是食品生产过程中通过对关键控制点有效的预防措施和监控手段,使危害因素降到最小程度。目前,我国出口食品面临着越来越严格的标准和法规限制。它是一个食品安全控制的体系,它不是一个独立存在的体系。HACCP必须建立在食品安全项目的基础上才能使它运行。例如:良好操作规范(GMP)、标准的操作规范(SOP)、卫生标准操作规范(SSOP),由于HACCP建立在许多操作规范上,于是形成了一个比较完整的质量保证体系,HACCP作为最有效的食源疾患的控制体系已被国家或社会所接受。

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