网友提问：
经常看见发抓清道夫的视频，那么清道夫到底是一种什么鱼，危害真的很大吗，可以食用嘛？
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清道夫的学名下口鲇，多辐翼甲鲶，原产于巴西，作为观赏性鱼类被引进，它因会吞食箱底的鱼食，青苔，水藻等，是清理水箱里垃圾的能手，故取名清道夫。它全身灰黑色、有黑白相间的花纹，体表粗糙有盾鳞，头部扁平，背鳍高耸，有丰富的吸盘，胸腹棘刺能在陆地上支撑身体和爬行，背绪宽大，腹部扁平，左右腹鳍相连形成圆扇形吸盘。从腹面看，很像一个小琵琶，故又称为琵琶鱼。鱼体呈暗褐色，体上布满黑色斑点。体长可达50厘米。
清道夫生存能力特别强，对水体要求不高，几乎只要有水就能活，杂食性，吃藻类，但是有时也会吃蠕虫，昆虫幼生与其他的底栖水生的动物。特别有害的是，它会吞食鱼卵，一天大概3000-5000的量。有时饿急了，也会同类相残相食。在我国目前没有天敌，对本地鱼类和水生生物危害很大，目前在珠江一些支流水系已成泛滥之势，不要随意丢弃到河道中。
清道夫鱼外骨坚硬，骨头较多，肉较少，无毒，营养价值低，由于喜食污秽食物，它的腹内细菌较多，味道腥臭。目前国内食用较少，但在东南亚和越南等国家有人会去食用，但它的皮比较难处理，例如下图要用铁钳才能把皮去掉。当然国内有人建议先用开水烫一下可能相对好处理，但它的肉真的不好吃，还是不建议题主去尝试了。
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清道夫到底是一种什么鱼，可以吃嘛？
一般说的清道夫就是垃圾鱼，吸口鲶，国王异型，这是一种长相十分丑陋的鱼类，看上去就像垃圾！原产自南美巴拉圭，因其生存环境极耐污染，耐缺氧，并且可以清除鱼缸内的粪便残留污物与清理河道引进，当然大家也猜到了现在成了生物入侵，因为在有其它食物之前比如鱼卵与小鱼等，它们并不会直接去吃哪些污物，所以，这就是实实在在的生物入侵案例！
清道夫能吃吗？
清道夫本身并没有毒，只是生活环境所然，身体的重金属富集度比较高，但如果正儿八经养殖的并没有什么问题，但即使在大吃货帝国也极少有人尝试垃圾鱼，不是它不能吃，而是口感极差，极其腥臭！这对于啥都吃的大吃货帝国子民也没有好办法啊，毕竟这实在是下不了口！
越南人直接清蒸着吃
有方法处理让这种鱼变得美味一些吗？当然有，湖南四川的重口味麻辣味保证你吃不出那是什么鱼，但这鱼肉质比较柴，而且肉太少，而且个头比较小，简单的说就吃吃起来比较麻烦！但并不是不能吃，在原产地巴拉圭，就是一种低档食用鱼，一般的方法是清理干净烤着吃！
东南亚和印度人烤着吃
另外在东南亚，清道夫也是一种食用鱼类，比如口味独特的印度人不挑食，也许跟他们喜好咖喱味有关，清道夫的腥臭在咖喱味道的掩盖下，根本不是什么问题！在国内没有形成普遍的食用原因主要与大家见的不多与食用习惯上有所差异！
不过清道夫来自南美巴拉圭地处热带，因此比较适合20℃以上的水温，因此清道夫只能在南方生存，而北方难以自然越冬，因此可能北方的水系里难以见到清道夫！
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经常看见发抓清道夫的视频，那么清道夫到底是一种什么鱼，危害真的很大吗，可以食用嘛？
第一次见识清道夫这种鱼是在火山小视频上，当时看到一个小画面显示某直播男在直播“射鱼”，于是点进去看了一下，通过他的介绍才知道这种长相奇特的鱼原来是“清道夫”，而且它是原产于南美洲的一种淡水鱼，与巴西龟等作为观赏、娱乐性质被引进到国内而泛滥成灾。
鱼如其名，清道夫具有杂食性、适应能力强等特点，主要以残饵或其它污物为食，因充当了水中的“清洁工”故而得名，对水体中的腐殖质、藻类的清理以及净化水质等方面有着积极作用。
不过尽管如此，清道夫由于在我国没有天然的天敌，而且相当“好吃”，对包括鱼卵在内的其他水生动植物的繁殖构成极大的危害，极易破坏水域或流域水生生态的平衡，这也难怪那个直播男说看到这种鱼要毫不客气的消灭掉，否则后患无穷。
从清道夫的体型结构、生活习性以及饮食癖好来看，清道夫的嘴型结构就像一个吸尘器，所到之处但凡可以吸入的物质如藻类、腐殖质、细菌等都能被吸到了肚子里，因此不用多说就知道这种鱼是很不讲卫生的，其体内滋生的细菌或重金属含量必然不会低。
而且，清道夫腥臭味较重，且皮厚、刺多、肉少，营养价值还不高，不像小龙虾等用重油、辣椒以及蒜瓣油焖或者干煸就能去除腥味成为一道美食，只需要去壳就能享用，而清道夫简直放在开水里煮才能去皮，非油炸不能吃也。不过在印度、越南、菲律宾以及印尼等地国有吃这玩意的报道，不知道是何心理！
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吃倒是能吃，但肉少味道差，且营养价值也很低，所以一般很少有人会食用清道夫鱼，另外清道夫鱼并不是我国的本土鱼种，它的原产地在南美洲，后来随着一些特殊的渠道进入我国，那么清道夫鱼一进入我国，就迅速的在相关的水域中繁衍开，且今天在珠江一带泛滥成灾。
清道夫最麻烦的地方，就在于它在我国没有天敌，而且这种鱼的生存能力极强，它们在食物匮乏的时候，甚至可以食用其他鱼类的粪便，以及水域中的各种垃圾，另外清道夫鱼还喜欢吃其他鱼类的鱼卵，所以在清道夫鱼大量存在的地方，其他的鱼类会越来越少，最后断子绝孙而灭绝。
当然了，清道夫鱼也不是没有天敌，在它们南美的原产地，有亚河豚和美洲鳄两大天敌，但这两个物种都不适合引进到国内，所以仅就目前来说，清道夫鱼很难彻底被消灭，而且随着时间的逐渐推移，清道夫鱼恐怕会和当年的小龙虾一样，逐步占领我国的大江南北，最后成为自然界的一霸。
最后据说一些大型的水鸟，有时候会捕食清道夫鱼，例如说大蓝鹭， 大蓝鹭是一种大型的水鸟，这种水鸟的可以吞食一些体型不大的清道夫鱼，但考虑到大蓝鹭主要分布在美洲以及东南亚一带，所以指望它们是不现实的，另外即使我国本土的一些水鸟，也可以捕食清道夫鱼，但清道夫鱼主要生活在深水区，所以无论怎么看，清道夫鱼都很难人为进行处理…….
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清道夫和小龙虾一样都属于外来入侵物种，小龙虾登上餐桌变成了美食届的网红，而清道夫还想走这条路就行不通了。从它的名字就可以看出来这是一种“垃圾鱼”它们原产于拉丁美洲，它们会以各种垃圾为食。所以当初引进清道夫就是为了让它们帮忙清理污水净化水质。它们确实也没有辜负大家的希望是真的会吃掉水底的各种垃圾，鱼类排泄物等。但是这些并不是它们的优先食物，在清道夫的食谱上其他鱼类的卵才是最爱。一条清道夫每天可以吃掉3000~5000粒鱼卵，有的时候甚至会吞食鱼苗。在这里就体现出了入侵物种的特性。
清道夫的适应性很强又没有绝对的天敌，导致它们大量繁殖泛滥已经变成了有害的入侵物种。清道夫的主要泛滥在两广一带，说句玩笑的话能在广东泛滥的动物，你认为它能食用吗？清道夫的体内有大量的细菌、寄生虫和有害物质，不适合作为食物。
清道夫在东南亚地区也非常多，但是在东南亚清道夫是可以被作为食物搬上餐桌的，并非是东南亚的清道夫就干净可食用。只是没有其他鱼类可吃的时候自然就会去吃清道夫了。如果有一天你听到有人宣传这种鱼的美味，那就是到了吃货们出山解决清道夫泛滥问题的时候了。
吃清道夫可能并不会产生致命的后果，但个人建议最好不要食用这种鱼类。
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没毒，肉少，很少人愿意吃，繁殖能力强，抢占其它鱼类生存空间。
