网友提问：
东北水稻是不是杂交水稻？
优质回答：
我是土生土长的东北人，家里一直都是以大米为主食，因为东北本身就出产优质的水稻，所以我从小到大都吃习惯了东北大米的味道。
在我小时候每年新米上市的时候，父亲他们单位就会派车去盘锦拉大米，回来以后按平价卖给职工。那时候的盘锦大米颜色上都泛着淡淡的青色，单纯做米饭不用配菜就能连吃两大碗，概括起来就是粘、糯、香有油性，熬粥时间长了都会在表面浮起一层米油。
后来盘锦大米越来越少，大家基本都是吃黑龙江大米或吉林大米，这两地出产的大米有股大米天然的香味，尤其是黑龙江五常的稻花香米，现在在国内的知名度是很高的。东北的大米好吃的主要原因是生长时间长，加上特有的黑土地种植，而且一年只种植一季，因此味道和口感都可以说是大米中的佼佼者。
东北的水稻是不是杂交水稻
一，现在国内种植的水稻主要分为这三种
①.粳稻:东北种植的主要是粳稻，这种水稻比较适合东北这种无霜期短，平均气温比较低的地方种植。
②.籼稻:籼稻中就有杂交水稻，它比较适合南方无霜期长的地方种植，而且一年可以制作两到三季，是特别高产的水稻品种。不过籼米比较干，不够黏糯，吸水性也不如粳米，因此味道上一般。
③.糯稻:我们常吃的糯米就是糯稻出产的，在东北也叫“江米”或“黏米”，不过因为太过黏糯不太适合做为主食，一般都是加工后制成风味食品来食用。
二，东北种植的水稻不是杂交水稻
东北种植的大米是粳米，它不是杂交水稻的籼米，因此两者在口感、生长时间和味道上有很大的差别。
杂交水稻是袁隆平老爷爷繁育成功的，它的亩产量很高，解决了很多人的吃饭问题，不过虽然杂交水稻产量高但是味道却很一般，因此杂交水稻大多做为大米的深加工制品、储备粮等存在。
东北大米的产量虽然不如杂交水稻但是口感和味道要胜过很多，而且随着人们生活水平的提高，现在追求的不是吃饱而是吃好，这也是为何东北大米如此受欢迎的原因。
东北的水稻不是杂交水稻，也有很多自己的优良品种，比如五常的稻花香、盘锦的蟹田大米等等，也是非常优良的稻米品种。
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东北水稻不是杂交水稻，口感很好，香味很浓。我的家乡吉林市的水稻就很好吃。处在北纬43度的东福米业生产的稻花香大米享誉省内外，成为了吉林农业的一张名片。
我记得80年代初我上北京的的时候，吃的大米口感很不好，难以下咽，我们称为线米。现在这种米巳经没有了，水稻的品种也在不断的改良，进步。据朋友说，南方当地产的水稻也很不错，口感挺好。在我的印象里，南方的水稻远不如东北的水稻，南方三季稻，东北一季稻，生长期差距太大，这一点就决定了农作物的品质。和海产品一样。渤海的水产品要胜过南海。我还是喜欢吃家乡的常规水稻，百吃不厌。但有机会也想品一品南方的杂交水稻。
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我是一个种田的地地道道农民，对这个问题很清楚，现在我来讲一下。
现在全国种的水稻基本都是杂交水稻，这个是真实情况，昨天刷到很多业余人士说我们现在吃的不是袁隆平研究的杂交水稻，说袁隆平研究的杂交水稻是高产稻口感差，只用于储备，不用于餐桌，真是无稽之谈，不是农民竟然说这种话真是滑天下之大稽。
杂交水稻的品种很多，有高产稻也有低产稻，不过现在种的水稻都是口感软糯而且产量也不低的杂交水稻，基本亩产一千斤以上，这是杂交稻的优势。但杂交稻种子价格昂贵，每斤都要二三十块钱，一亩田基本要一斤多种子，这加大的农民种粮成本。
有些城里人傻傻分不清什么是杂交水稻，我用最简单的常识告诉各位城里人吧！请听好，杂交水稻就是必须购置种子，不能留种的，只能种一季，第二季不能用头季稻谷留种，留种是不结稻谷的，这就是杂交的优势和劣势，杂交水稻可以高产和品种优良，但不能留种。
不是杂交水稻是可以留种的，用头年的谷子当第二年的种子依旧可以结稻谷，但这种稻谷产量不高，所以就慢慢淘汰了，不过也是有的，比如糯谷种子一般就不用杂交的，毕竟糯米不是主食，只用于做粽子等，产量低一点也无所谓，所以可以用做留种。
有些人真会说笑话，不是农民还头头是道，说杂交水稻都是亩产二千斤以上的，其实不是的，也有口感极佳的杂交稻，亩产一千斤以上，不是地道农民不要乱讲。
我是地道农民，今年种了五亩田，已经下种了，买了八斤种子，每斤种子二十八块，是口感极佳的杂交稻，成长期一百三十天，八月中秋左右可以收割，杂交水稻的优势就是抗虫害抗倒伏产量高口感好，劣势就是不能留种，增大农民购种子负担。
网友们，现在知道什么是杂交水稻了吧！知道什么是骡子吗？因为骡子是马和驴杂交的，所以骡子没有后，不能留种，哈哈！
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联合国粮农组织认定的黄金水稻产区为北纬40-45°，就是蒙东+东北+日本大米。
不是杂交水稻。
是唯一权威认可的优质米，价格也是最贵的。以创造中国纪录的天价日本米，专供富人区的为例，后来发现是从蒙东进口日本，转销中国的。
比如明星周杰在黑龙江种大米，他的优质大米一斤130元卖给各地富豪吃。
我们感谢袁隆平，他是国家栋梁，为了粮食增产满足温饱，解决人民肚子问题立下了汗马功劳。
杂交水稻种的大米是普通层级，确实不是优质级而已。
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