牛蛙鱼火锅的行为大全，超简单又美味

牛蛙鱼火锅，作为一道集合了鲜香、麻辣于一体的热门美食，近年来越来越受到大家的喜爱。想不想知道怎样在家也能做出这道令人垂涎三尺的火锅呢？今天就来为大家分享牛蛙鱼火锅的行为大全，让你轻松搞定这一美味！

材料准备，绝不可少

开门见山说，我们来看看牛蛙鱼火锅的主要材料。你需要准备：

– 主料：牛蛙750克、草鱼1条（约1000克）。

– 辅料：干辣椒、花椒各适量，葱段、姜片、蒜末。有些食材如豆皮、金针菇、萌芽菜等也可以根据个人喜好添入。

– 底料：郫县豆瓣酱、泡椒、火锅油、鸡精和盐。

是不是感觉还挺简单的呢？大家可以根据自己的口味，适量增减材料哦！

制作底料，鲜香四溢

底料的制作步骤很简单，跟着我来：

1. 调配底料：锅中加热适量的油，放入姜片、蒜末炒香后，加入剁碎的郫县豆瓣酱，翻炒1-2分钟，直到香气扑鼻。

2. 加入香料：接着加入泡椒、干辣椒和花椒，再炒至颜色鲜红，释放出香味。注意火候，不要让底料炒焦噢！

3. 调味：最终加入鸡精、盐，翻匀后出锅，底料就做好了。是不是简单又好吃呢？

准备食材，享受乐趣

在牛蛙和鱼的处理上我们也不容忽视哦！

1. 处理牛蛙：将牛蛙宰杀，去内脏，切成块，加入少许盐和料酒腌制10分钟去腥。

2. 处理草鱼：草鱼收拾干净后，切成适口大致的片。你喜欢薄片还是厚片呢？根据自己的口味调节就好。

准备好所有材料后，就可以开始煮火锅啦！

烹饪火锅，团聚时刻

1. 煮底汤：锅中加入足够的水，放入刚刚炒好的底料，煮沸后撇去杂质，至汤色乳白、香气浓郁。

2. 加入主料：当底汤煮开时，再将牛蛙和草鱼放入，让美味充分渗透。

3. 煮制配料：喜欢的蔬菜和豆品加入锅中，随意烫煮，配合着喷香肉质，吃上一口，想想就让人流口水。

享受美味，别忘调料

火锅当然少不了味碟！你可以准备花生酱、蒜泥、香菜、香葱等，调成自己喜欢的口味。那一口是满满的快乐感！和家人朋友一起围坐，吃着牛蛙鱼火锅，不仅是一种美味，更是一种温暖的享受。

怎么样？今天的牛蛙鱼火锅的行为大全是不是让你心动了呢？快动起手来试试吧，你一定会爱上这道火锅的！