家常红烧巴鱼的简单行为，让你轻松上手！

红烧巴鱼作为一道经典的家常菜，深受许多家庭的喜爱。它不仅味道鲜美，而且制作起来并不复杂。今天，我就来分享一下红烧巴鱼的家常行为，保证让你可以在家也能轻松做出这道美味。

一、准备食材，营造好底蕴

开门见山说，我们需要准备一些基础的食材。你需要的有：小鲅鱼6条，五花肉12片，食用油适量，半根葱，6片姜，一头蒜，10粒花椒，1个八角，1勺料酒，2勺醋，4勺酱油，适量的开水和盐，以及香菜末。这些食材不仅容易找到，而且大部分人家里应该都会有吧？

二、处理鱼和五花肉，火候控制很重要

在开始做之前，先把鱼处理干净，控水备用。接着，我们就来热锅倒入适量的食用油，把五花肉放进去，接着放入姜、花椒和八角，慢慢炒至五花肉焦黄。这一步是关键哦，可以让肉的香味渗透出来。接着加入葱蒜一起翻炒，之后把处理好的鲅鱼平铺在锅中，不容易粘锅，对吧？

三、调味与炖煮，香气四溢

接下来，我们开始加入调味料。分别倒入料酒、醋和酱油，火候开大，让它们在锅里翻滚个几分钟，散发出诱人的香气。加入适量的开水，水量最好是淹没过鱼。接着开锅后，迅速盖上盖，开大火煮几分钟，有效去腥味。最终，小火慢炖半个小时，适时加点盐来调味，这样可真是香味四溢呀。

四、出锅与享用，美好时光来临

大约半个小时后，鱼的汤汁逐渐收干，这时加入香菜末，给这道菜增添鲜香。再过一会，就可以出锅了！一盘热气腾腾的红烧巴鱼，完全是饭桌上的主角，顿时让人食欲大开。你看，简单的家常菜，却一顿美好时光的开始。

小编归纳一下：家常红烧巴鱼，温馨的选择

红烧巴鱼的家常行为就是这么简单，你有没有迫不及待想试试呢？在家里做这样一道美食，与家人一起分享美好的时光，真的是一件快乐的事。如果你有其他烹饪的小妙招，欢迎在下方留言分享哦！快来一起体验这道经典美食吧！