白菜豆腐汤是家常菜中的一道经典，既简单又美味，深受许多家庭的喜爱。那么，白菜豆腐汤怎么做好吃呢？今天就来和大家分享一份简单易学的行为，让你在厨房快速变身大厨，一起来看看吧！

食材准备，轻松搞定

开门见山说，我们来说说需要准备的食材。制作白菜豆腐汤主要需要新鲜的白菜、豆腐，还有一些调味料。准备下面内容食材：

– 主料：一块老豆腐、一颗新鲜白菜

– 辅料：生姜、剁椒酱（可根据个人口味选择）、五花肉（可选）

– 调料：食盐、胡椒粉、老抽、鸡精

是否觉得这些食材看起来非常简单？没错，白菜和豆腐的搭配，让这道汤汁鲜美，特别适合在秋冬季节饮用。准备好这些材料以后，我们就可以开始动手了！

烹饪步骤，轻松上手

接下来进入具体的烹饪步骤。开门见山说，我们需要把豆腐切成片。如果你喜欢口感更好的豆腐，可以先将豆腐稍微煎一下，这样不仅可以增加香味，还能避免豆腐在煮汤时碎掉。记得在煎的时候，加一点食盐，这样豆腐会更加美味哦！

接着是准备姜末，可以切一些生姜，和剁椒酱放在一起，这样会为汤增加香气。如果你想让汤更有层次感，五花肉也一个不错的选择。在锅中稍微煸炒一下，等肉香味出来了，再加入白菜帮一同翻炒，接着放入白菜叶，炒至略软即可。你是否觉得画面非常诱人？

汤的制作，鲜香满溢

这时，就可以加入之前准备好的豆腐，以及适量清水，接着加一点食盐和胡椒粉调味，接下来大火烧开后转小火煮5分钟。这个经过其实非常重要，由于小火慢炖能让味道更加融入。你会发现，厨房里开始飘出阵阵香味，真叫人期待！

最终，再来一点鸡精提鲜，转大火收汁，撒上一些葱花，简单又美味的白菜豆腐汤就完成了。这汤色泽鲜亮，滋味醇厚，特别适合家庭聚餐或是日常饮用。

拓展资料与分享，美味常在

白菜豆腐汤怎么做好吃？其实通过这些简单的步骤，我们就可以在家中轻松制作出美味的汤品。而这种家常菜不仅容易准备，还能带给家人温暖的感觉。为了让更多的人享受到这道简单的美味，别忘了和朋友们分享这篇文章哦！期待大家在家的厨房中，能做出独属于自己的美味佳肴。