平菇是种植面积和产量的食用菌，但大面积种植就会导致产量不稳定，主要缘故种植时刻安排不当，有的菌袋发满菌后不出菇或头茬摘完后，迟迟见不到二茬原基。品种欠佳，管理技巧不够科学造成，那么平菇怎么栽培好呢？下面就跟小编一起来介绍一下平菇栽培中顺利出菇的措施。

平菇为什么不出呢？

1、菌种。不合格的菌种2、培养基PH。PH过高，主要是由于白灰添加过量造成。3、配方比例。配方中错误或者过量添加了防虫或者药物。4、碳氮比。碳氮比过低可能导致不出菇，营养料添加过多，碳氮比过低，高营养的配比导致菌丝营养生长时刻过长，不利于过渡到生殖生长。5、出菇环境。温度过高、过低，湿度偏小等极端的环境，都能导致不出菇。平菇出菇期需要较大的湿度，湿度需控制在80???，但湿度不能过大，菇棚不能长时刻处于流滴情形，否则容易出现“黄菇”。在生产中，可通过灌水、喷水等方式保湿。平菇出菇期通风需与温、湿度调节相结合，在保证一定温度的前提下进行通风，以增加平菇所需氧气量。一般菇棚内温度在5℃~8℃时，敞开一定的通风口即可；温度在2℃~3℃时，需将通风口全部关闭。
另外，疏蕾职业也非常重要。选留长势旺、发育快的菇蕾作为培育对象，其余一些小菇蕾可提前疏除，以防过多消耗营养。

5、空气刺激：关闭门窗或盖膜，进步二氧化碳的浓度，接着再每天通风换气两次，每次半小时。

6、覆土加压刺激：在菇床或菌袋上压瓦块或木板、砖头。菇床栽培覆盖1~1.5厘米厚的土粒，既防杂菌又保湿催菇效果更好。最终，在平菇栽培中，只要菌袋发菌正常，菌种温型合适，平菇就可以顺利出菇。希望以上技巧可以帮到无论兄弟们，有什么好的建议可以相互交流。

5、空气刺激：关闭门窗或盖膜，进步二氧化碳的浓度，接着再每天通风换气两次，每次半小时。

6、覆土加压刺激：在菇床或菌袋上压瓦块或木板、砖头。菇床栽培覆盖1~1.5厘米厚的土粒，既防杂菌又保湿催菇效果更好。最终，在平菇栽培中，只要菌袋发菌正常，菌种温型合适，平菇就可以顺利出菇。希望以上技巧可以帮到无论兄弟们，有什么好的建议可以相互交流。

覆土加压刺激：在菇床或菌袋上压瓦块或木板、砖头。菇床栽培覆盖1~1.5厘米厚的土粒，既防杂菌又保湿催菇效果更好。