一、蔬菜保鲜库能保鲜多久？

储藏的品种不同，保存期限也不同，要求保鲜库内温度也不相同。

1、鲜蛋类在保鲜库内最适宜的温度在零下二摄氏度到零摄氏度，相对的湿度在80到85之间。

2、蒜黄、葱头、菠菜、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、莴笋等这类的蔬菜在保鲜库内适宜温度为零下一摄氏度到一摄氏度，相对的湿度在90到95之间，放期限在30到90天。

3、土豆在二摄氏度到四摄氏度，湿度在85到90之间。

4、柿椒、菜豆、黄瓜、番茄等这些蔬菜保鲜库温度为7摄氏度到13摄氏度，湿度在85到95之间。

5、橘子在零摄氏度到一摄氏度，湿度为85到90之间，储藏期限为8到10周。

二、大型水果保鲜库哪种好？

储藏型产地冷库好

目前国内产地型冷库多为储藏型。随着生鲜农产品保鲜技术的提高应用，特别是蔬菜、水果类农产品，采摘后的保鲜处理愈来愈受到重视，对蔬菜、水果类的采摘后预冷处理就是很重要的一个环节，近几年新建的产地型冷库越来越多的配备了预冷间或预冷设备。

三、水果保鲜库优势和缺点？

优势；

1、保鲜库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢经过,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。

　　2、现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的质量。库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板，用高压发泡工艺一次灌注成型，可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。

　　3、水果保鲜库采用的板材，隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。

　　4、现在进行的保鲜库适用的冷库库板有如下的特性，冷库板壁全部采用统一模具生产，经内部凹凸槽连接，装拆搬运方便，安装工期短，中小型冷库2-5天即可交付使用，库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。库体采用DIY设计，拆卸方便，方便移动，机组采用一体化冷库机组，插电即用，省去了传统冷库机组安装调试的麻烦。

　　5、水果保鲜库，冷库库温分别是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可实现一库双温或多温，满足不同用户的需要。

缺点：

占地面积大

价格高

四、水果保鲜库投资前景怎样？

水果保鲜库经济效益比较显著,一次性投入建成冷库,使用寿命可达20-30年,当年投资,当年见效。水果冷库适用范围广,可贮藏我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。

水果放入水果保鲜库中,贮藏保鲜期长,经济效益高,如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,质量鲜嫩如初,总损耗不到5%。前景非常广阔。

五、水果保鲜的温度是几许？在保鲜库内？

水果的保鲜温度因水果种类而异，但一般来说，大部分水果的理想保鲜温度在10°C至15°C之间。下面内容是一些常见水果的推荐保鲜温度范围：

– 苹果、梨、柑橘类水果：保鲜温度在2°C至4°C之间。

– 葡萄、草莓、蓝莓等浆果类水果：保鲜温度在0°C至4°C之间。

– 西瓜、甜瓜类水果：保鲜温度在7°C至10°C之间。

– 香蕉、菠萝、芒果等热带水果：保鲜温度在10°C至13°C之间。

对于一些特殊的水果，如荔枝、龙眼等热带水果，其保鲜温度可能会更低，通常在0°C至5°C之间。

在家庭保鲜库内，一般可以调节冰箱的温度来达到适宜的水果保鲜温度。可以将水果放置在冰箱的冷藏室或特定的蔬果保鲜室中，根据水果种类和个人需求调整温度设置。

除了这些之后，除了温度，水果的保鲜还与湿度、通风和存放方式有关。保持适度的湿度、通风良好，并避免水果间互相挤压，都有助于延长水果的保鲜期限。

六、蔬菜水果保鲜库怎样建？

蔬菜主要是叶子菜比较难保存，因此平常你得有保鲜库，只要上柜，每天必须保证有六次的洒水，这样叶子菜才能保持水分，要想有人气，必须得付出，每天推出两款日常蔬菜水果做特价，到社区宣传，以此吸引顾客达到其余商品的带动消费！

七、地窖里怎样自制水果保鲜库？

地窖里做冷库的话，选择就比较多了。

你可以采用喷涂，也可以用库板。

喷涂的话不太环保，对于食品也会有毒害，如果是卫生检查的话，肯定是通不过的。

然而喷涂价格比较低，用库板的话，保温效果比喷涂要好很多。

而且对于食品也没有任何副影响，是理想的冷库建材。

有需要我们可以细聊。

八、保鲜库蔬菜可以保存多久？

半个月左右。 适合10℃以上温度的果蔬:如果一定要放入冷库,应置于温度较高的冷库中,保存的时刻最好不要超过两天。

香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜储存温度是13-15℃,低温储存容易使之变黑、腐烂。

九、恒温保鲜库储藏时刻多久？

　　相关科学数据显示，在2～8℃的冷藏温区能使蔬菜、水果、鸡蛋、啤酒、饮料等冷藏能保色保鲜，保持原汁原味；在0～2℃的0度保温区食物在0℃情形下保存，不结冰，营养不流失，能短期存放1－2天食用的鲜鱼鲜肉，新鲜不打折；在-2～-14℃的变温温区，其中包括水温冷藏区（-2～-3℃）、微冻冷藏（-3～-5℃）、软冷冻（-6～-8℃）轻度冷冻（-10～-14℃）四个温区，不但能很好的保持食物的营养不流失，而且能保持新鲜口感；在-18～-21℃的冷冻温区肉类、鱼类、速冻食品等食物能存放更长时刻，冷冻速度快，冷冻更持久。

　　进入冷藏鲜库的蔬菜应选干净无污染无损伤无病虫的，蔬菜不能堆码，要有通风设施。

十、白菜能在保鲜库放多久？

大白菜冷库保鲜储藏最适宜的温度是0℃~1℃，湿度是90%~95%。大白菜放在这样温湿度条件下的冷库中保鲜储藏，保鲜期可达1个月左右。

大白菜放入冷库贮藏，为提高库容量，可在冷库中采用装筐码垛或用活动架存放，每筐可装20—25千克，可码10—12只筐高，每平方米可码40—48筐，贮量在800—1000千克以上。筐装白菜入库应分期分批进行，每天进入量不宜超过库容总量的1／5，以防短期内库温骤然上升而影响白菜的贮藏质量。