北方的美食？

经典菜例

荤菜:锅包肉、尖椒干豆腐、大棒骨、溜肉段、白肉血肠、熘肥肠、东北乱炖、酸菜排骨、酱骨架、酸菜白菜猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、葱烧鲤鱼等等。

素菜:地三鲜、拔丝地瓜、烩酸辣干丝、木须柿子等等。

汤:羊肉冬瓜汤、甩袖汤、鸡蛋汤等等。

北方菜烹调技巧长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖，以溜、炸、酱、炖为主要特点。东北菜在行为上也融合了一些宫廷菜点和汉族饮食所长，利用东北特产原料和纯绿色食品原料。

北方菜系以酱(酱骨架之类的)，红烧(红烧肉之流)，炖(小鸡炖蘑菇之类)，等烹饪技巧为主，而且口味也较重，主食以面制品，如大饼，馒头，面条等为主。

北方旅游美食

我推荐北方城市甘肃兰州，黄河唯一穿城而过的城市，夏季凉爽，宜居宜业宜游的西北城市，汇聚了多地美食，能满足你的味蕾，酸甜苦辣咸俱全，适合北方南方各种人群，当地主要美食兰州牛肉面，甜胚子，酿皮子，百合，烤羊头等等特色小吃。

主要景点百年历史中山桥，兰山，黄河风情线等等，除此以外，周边旅游景点不少，来甘肃，你可以博览沙漠，草原，戈壁滩，陇上江南陇南，麦积石窟崆峒山，让你留恋忘返。

北方美食的文案？

致家乡美食：北方的包子是异乡的怀念，是最温暖的治愈。

最近由于职业频繁出差，外加大大致小的节假日，我在北方停留的日子多了些，除了无法预料也无法躲避的大风和扬尘，北方的一切可真好，好到我差点想再一次的提高定居城市的纬度，可惜不是青春岁月长，当年孤注一掷勇闯天涯的气魄散得差不多了。

赶在春天的尾巴里回了趟家乡，一年里难得见到爸妈，念书时候整天想着远走高飞，如今回来就恨不得每天黏着他们。早睡早起，做早餐，玉米面稀饭，烧饼或者包子馒头，水煮蛋，清炒素菜，再对半剖枚咸鸭蛋，舀一碟子小咸菜，中午就做些手工扯面、卤肉、素菜之类的，一家人围坐吃饭，好高兴。

成都美食特点？

、成都美食有何特点

成都的美食带有鲜明的四川风味，百那就是辣，辣的爽。

二、成都美食推荐

1.麻辣火锅

麻辣火锅西南气候潮湿，以辛辣滋味打底的火锅成为了地方文化的象征，四川重庆人一年四季都能吃火锅。成都火锅以香料的丰盛和温润也为自己赢得了一方天下，而牛油的重庆火锅麻辣热烈，也是食客们钟情的心头好。

2.串串

串串香是起源于成都的街头美食，曾经被认为是火锅的一种简化形式，由于性价比高而备受喜爱。经过提高，成都人对于串串香的季节性偏好也有不同，冬季喜欢热锅串串，夏天则是冷锅串串的天下。

3.肥肠粉

肥肠粉是成都特色小吃，以红薯粉为主要食材，辅以菜子油炸出的红油，配上肥肠作为浇头，一份麻辣鲜爽的肥肠粉可以作为成都人一日三餐的选择。吃肥肠粉加节子，再配上一个军屯锅魁，是最经典的搭配。

4.兔头

很少有其他地方的人能够领悟成都人对于兔头的热诚，不论是麻辣、五香还是干锅，兔头都是成都人宵夜配啤酒的热门选择。兔头虽然骨头多肉少，然而经过精心调味，啃着吃不占肚子又打发时刻，越吃越有滋味。

5.蛋烘糕

蛋烘糕是成都街头常见的点心，一些小吃餐厅也有供应，绵软香甜，类似中式蛋糕。蛋烘糕爱慕者们大多数享受在小摊边排队吃蛋烘糕，刚出炉的蛋烘糕口感最佳，芝麻白糖花生碎和芽菜肉末是最经典的夹馅。

陕西美食特点景区特点风俗特点？

陕西省渭南市白水县史官镇景区仓颉庙

景区特点：仓颉造字有四眉四眼庙里树木都是有千百年历史

风俗特点：每年大年三十晚上大家早早准备着去争着祭拜第一炷香每年三月份都有一个星期的庙会也有很多风俗节目

美食特点：葫芦头泡馍

泡馍要自己手掰成小小块，接着等待就可以啦。我们这边一般都是早餐吃，味道又麻又辣，吃了回味无穷。

北方的特色美食？

猪肉炖粉条，酸菜炖冻豆腐，小鸡炖蘑菇

关于北方美食的俗语？

1、鱼头鱼嘴摆，要食毛兑卖。

2、冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。

3、吃了冬至饭，一天长一线。

4、好吃笋，好困憧。

5、呆桃幕李，好食毛对讲起。

6、呆蛏臭蛤，好吃毛杀咯。???

7、三顿食力着，固赢食补药。???

8、拉渣吃，拉渣肥；踏角（干净）吃，大脚锤。

9、桃子李子，食死孩子。???

10、气亏做，快活食。

11、煮苯（饭）要有米，讲话要有理。

12、前苦后颠（甜），高兴成仙。

14、烂头烂粽，毛米裹粽。

15、冬瓜大大总算菜，虾鬼嫩嫩故是搓（荤）。

17、食昼（午饭）打冲锋，做式（工）安盖盅。???

18、食人一杯酒，心结一个钮，食人一杯茶，心结一个疤。

19、贪食靡肥，做贼靡富。

20、咸阿叩旺甜食，姜烂母脚，抵有。吃都是好。

北方哪些大学美食多？

东北农业大学，饺子，炒菜，锅贴，烤肉，流口水了哈哈。

北方立夏吃何美食？

??北方立夏吃四种面食

???1、面条

?立夏时节，正是小麦登场的时节，老北京讲究吃面，意在庆祝小麦丰收。据说，立夏吃面这个习俗源于晋代。那时，吃面是为纪念北方麦收后的喜庆尝新，又寓意来年风调雨顺，五谷丰登。有句话说得好：入夏面新上天。其寓意立夏吃面可强健体魄，为大众带来好运。

???2、夏饼

???立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。夏饼又称麻饼，形状各异，有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等，现代多以海蛎饼代替。而夏饼经常用于母亲送给已出嫁的女儿。在立夏吃夏饼，有不病夏、不瘦夏之说。

??3、春卷

????春卷分饼和菜两部分，卷菜的饼一定要是新鲜做的的烫面薄饼，讲究圆、薄、滑。擀好的饼一定要再上面轻轻抹一层油，为的是不让饼和饼之间粘连，同时吃起来口感也较为爽滑，配着卷在里面咯吱咯吱做响的蔬菜，一软一硬，口味一流。

???4、扒糕

???另外，老北京人立夏时还要吃扒糕。扒糕做起来很简单，其实，就是用荞麦面制作的。夏天凉吃，冬季可用油来煎着吃，佐料配以腌胡萝卜丝、蒜泥、辣椒油，还有就是用芝麻酱、芥末酱、酱油、醋等混合勾兑的酱料，吃起来很好吃。

北方枇杷特点？

1.

秋末冬初枇杷的花期，冬季和春季低温会影响枇杷的开花。在-6℃时，对开花、-3℃的幼果即发生冻害，10℃以上的花粉开始萌发，20℃左右为宜。而当温度超过30℃，则枝叶、根茎生长迟缓而不良，果实在采摘前7~15天遇上35℃高温，容易发生灼伤，甚至失去食用价格。对土壤要求不严，适应性广，一般土壤都能生长结局，但在含沙或石砾多的土壤中，生长较为理想。与大多数果树不同的是，枇杷在秋季或初冬开花，果实在春至初夏成熟，比其它果实早，故称“果中独留四时”。

2.

而在山东、北京、天津、河北等大部分北方地区，冬天会有严寒天气，而不宜种植枇杷，除非苏北地区的盐城大丰、宿迁的枇杷基地已经驯化了枇杷。经历了过高的苏北低温，移栽至北方，耐寒能力强，存活率高，基本无死苗。