青口贝的做法？

主料：南瓜6两（约240克），洋葱、西芹3/2两（约60克），青口贝9/2两（约180克），清鸡汤5/2杯，鲜忌廉4汤匙，盐、胡椒粉、酒各少许。

做法：1、南瓜去皮、籽，切片，洋葱去皮切丝，西芹切虚，各物洗净；青口除去壳边水草。

2、青口放在加了食盐、胡椒粉及白酒之沸水中煮2分钟，取出贝肉，切成小粒备用，留汤汁。

3、将洋葱及西芹以少许牛油炒香，加入南瓜，上盖，文火煮10分钟，加入清鸡汤及煮青口的汤汁，再用文火煮15分钟，不断搅拌。

4、将汤汁放搅拌机内打成蓉汤，放回锅内煮沸，加回青口肉、盐及胡椒粉，拌入鲜忌廉即可。

青口贝有毒吗？

没有。

青口，又叫贻贝、海虹，亦称”东海夫人”，干制后即为”淡菜”，为我国重要经济贝类之一。青口是驰名中外的海产珍品，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，多生活在海滨岩石上。其壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。

青口贝足丝怎么去掉

青口贝足丝去掉方法：清洗外壳无论是哪种青口贝，外壳都是很脏的，清洗青口贝的第一步就是要将外壳刷干净。先将青口贝简单地冲洗几下，然后用刷子把表面刷干净。

青口贝，即翡翠贻贝（Mussel），渤海部分地区又称其为“海虹”（但此词在天津地区作为一种螃蟹的称呼）。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。常生活在潮间带至浅海底，在海边除了岩礁地外，也可以在浮木、船底等地方发现。

青口汤的做法 这样做法很鲜

1、新鲜青口，洗干净表面（用旧牙刷或者钢丝球），并拉出青口须。

2、用剪刀剪去青口须。

3、倒入铁锅。

4、半个柠檬，挤出汁液。加两勺清酒（没有就用这个水），小火煮。不用加很多水，煮着煮着，就会出水。

5、青口开口捞起。

6、取肉。吃不完可以放凉后急冻。

7、煮清水面条，一点盐、一点蚝油调味，放入新鲜的青口肉和一把葱花提鲜。

青口贝的绒毛怎么去除

青口贝的绒毛，可以直接用刷子将毛刷掉即可，非常的简单方便。另外青口贝就有很好的控制血压的作用，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

青口贝，即翡翠贻贝（Mussel），渤海部分地区又称其为“海虹”（但此词在天津地区作为一种螃蟹的称呼）。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。常生活在潮间带至浅海底，在海边除了岩礁地外，也可以在浮木、船底等地方发现。

芝士烤青口的做法

1、先将青口开壳取肉，留壳待用。

2、将青口洗干净，用剪刀把黑色的脏物剪掉，用料酒、食盐和黑胡椒粉腌制五分钟。

3、将肉放进壳里，先进烤箱烤5分钟，220度上下火，至水份减少。

4、将烤到半熟的青口取出，加入马苏里拉芝士。

5、再放进烤箱烤10分钟，220度上下火。

6、待马苏里拉芝士溶化即可取出。

新鲜青口贝怎么打开

新鲜青口贝用热水打开，新鲜的青口贝一般受热就开口，因为贝类的闭壳肌正常情况下受热就会收缩。鲜活青口贝清洗的时候往放有水的盆里加一点食用油，或者放盐进去，这样青口贝会拼命的吐出泥沙。

青口怎么弄开

1、新鲜的青口贝一般受热就开口，因为贝类的闭壳肌正常情况下受热就会收缩。

2、鲜活青口贝清洗的时候往放有水的盆里加一点食用油，或者放盐进去，这样青口贝会拼命的吐出泥沙。

3、贻贝（学名：Mytilusedulis）亦称海虹，俗称青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。

饥荒海难青口贝怎么弄

1、用拖网在海里捞

2、做一个贝棒即食物栏，把贝棒插入青口贝上，过几天即可以收获。

饥荒海难汉化版是一款以美式漫画为背景的海滩生存类探险手游，为了能够在这样一个完全陌生的海岛上生存下来，你必须要克服各种磨难和障碍，方能够脱离苦海。

在饥荒海难中 ，大海将成为本作一大特色内容，新增了气候、生物部落等元素，而且玩家也不会再被局限于一个巨大的岛屿内，而是可以在各个岛屿之间穿行。虽然生存的本质没有变化，但生存方式却发生了不少变化。

炒青口做法图解

1、大家买一些新鲜的青口，然后再用清水沉淀两个小时到三个小时左右，准备煮的时候清洗干净就可以了，然后再把一些调味料准备好，接着就是把锅热起来。

2、接着放油，等油也热起来的时候就把蒜茸等这些配料倒入锅里等煮开。等蒜茸这些配料散发出香味的时候就把青口倒进去，之后再倒入一些白兰地来去腥。接着就翻炒。

3、需要准备一些豆豉，大蒜瓣以及生姜，需要切成碎末状备用，大概翻炒一分钟左右就盖上盖子，闷煮三分钟左右就可以把盖子打开，看一下青口有没有打开，如果还没有的话，就需要再次翻炒盖上盖子，继续闷煮一下，等青口你看到基本上都打开了之后，要记得，先不要那么急着起锅。

4、因为青口一定要煮得很熟。待你觉得锅里没有什么水的时候，而青口又还没熟的时候，那么就放一点点水进去。如果是已经熟了，那么就可以起锅了。

海虹和青口的区别在哪

海虹，也叫青口，是厚壳贻贝，贻贝是一个科，这个科的物种十分丰富，我国最常见的就是厚壳贻贝（海虹）。贻贝的干制品则被称作淡菜，我国的黄海和渤海是重要生长区，有丰富的贻贝资源。

新鲜海虹可以蒸食，煮食，十分鲜嫩美味。贻贝收获一次产量很大，为了方便保存，人们把它煮熟后加工成淡菜。淡菜营养价值很高，还有一定的药用价值。

贻贝含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。

青口贝怎么保存

如果是新鲜的青口贝，买回来暂时不吃，可以存放在冰箱的冷冻室内，这样可以保存两天。冷冻之后的青口贝口感可能会有一些微微的变化，所以说，这种食物还是建议现买现吃。

青口贝，即翡翠贻贝，这种食物在渤海地区又被称为海虹。青口贝主要分布于东海南部还有南海沿岸地区，在海边除了岩礁地外，也可以在浮木、船底等地方发现。

青口贝的贝壳比较大，南方的青口贝的贝壳可以长达13——14厘米，北方渤海地区则为八厘米左右。

挑选青口贝的时候要看其是否开口，如果已经开口，用手合上后还是张开的，这样的就是死掉的青口贝。

如果用手摇晃，是空的，这样的青口贝也是死的。如果用手一碰会马上合起来，这样的青口贝是活的。

在处理青口贝的时候，无论是哪一种贝类，外壳都十分脏，所以清洗的第一步就是将外壳刷洗干净。

青口贝有的时候会有一些小毛丝，这个东西直接去除就好了。