大块鸡的做法?
先把鸡肉洗干净,切块,用葱姜蒜料酒,蚝油,食盐,味精,鸡精腌制三个小时,然后裹粉面下油锅炸至两面金黄捞出,锅中留底油,葱姜蒜,爆香,倒入炸好的鸡块,再倒入适量清水,大火,闷煮40分钟即可出锅
回民八大块鸡的做法?
回民“八块鸡”都是一般用散养的田园土鸡,在念索、宰杀、放血、拔毛后,去掉鸡爪、鸡头,然后剁下两个翅膀、两个大腿,两块鸡胸脯、一块鸡背、一块鸡脖,共8块,装入盆内,在配有花椒、胡椒、生姜等辅料的汤水中浸泡并用少许淀粉腌拌。油锅上火烧至六成热,将腌好的鸡块下油锅炸至表皮稍硬时,捞出磕散,待油温升至八成热时,再放入鸡块炸透,倒入漏勺。原锅加入香油烧热,下入炸好的鸡块,颠翻火爆,出锅装盘,香飘扑鼻。
据说回民菜品中的“八块鸡”从粤、闽菜演绎而来,但不少做“八块鸡”的厨师都说回民的“八块鸡”不是从粤、闽菜演绎而来,而是从回族传统菜肴椒麻鸡演变而来的。 不管这个回民的“八块鸡”怎么而来,反正现如今它已经成为了回族人心中最美的菜品之一,在回民家里、在回民的宴席上都可以见到“八块鸡”的身影。
一大块鸡肉,冻住了,肿么解冻?
- 微波炉加热
这个是什么,鸡宝吗?杀鸡的时候发现的,鸡胗哪里一大块黄黄的有一层膜
- 楼主,那是鸡油,是可以吃的
郑州有一个很普遍的小吃 一个推车上边有一大堆大块的鸡肉 大片的香肠 还有调的凉菜夹馍 我也想
- 郑州有一个很普遍的小吃 一个推车上边有一大堆大块的鸡肉 大片的香肠 还有调的凉菜夹馍 我也想弄 不知道他那肉是怎么弄的
- 自己买鸡肉回来用刀削片的!我们这都是这么做的!
小狗去垃圾堆叼了一大块死鸡肉回家里,可是现在不知被它放到家里的哪个角落,该怎么办啊?快疯了,那鸡还
- 小狗去垃圾堆叼了一大块死鸡肉回家里,可是现在不知被它放到家里的哪个角落,该怎么办啊?快疯了,那鸡还是生鸡啊啊啊,怎么把它找出来啊?哭了
- 你把自己当成小狗,想一想,能放到哪儿,能穿进去的地方。
香烤大块鸡怎么做
- 用料 鸡块 500g 油 适量 cook100奥尔良烤肉料 35g 雪梨汁 适量 香烤大块鸡的做法 尝沪佰疚脂狡拌挟饱锚1. 半只鸡洗净去腿从中间切开,成两个大块,正好家里有榨好的雪梨汁,没有可以省去不用) 取烤肉料兑入雪梨汁和少量水调匀,放入鸡块用手抓匀 将鸡块装入保鲜袋,放入冰箱冷藏腌渍3—5个小时2. 烤肉架铺上锡纸,放上腌渍好的鸡块,表面用刷子刷上一层油,烤箱180度上下火,烤40分钟,期间将鸡块翻面刷一两次油即可
野外如何烧烤全鸡全鸭,就是“很原始的那种”——搞上一大块肉,生上火,就开烤的那种!求大神赐教!好评
- 野外如何烧烤全鸡全鸭,就是“很原始的那种”——搞上一大块肉,生上火,就开烤的那种!求大神赐教!好评相送…
- 带点调料。把鸡鸭杀了或者肉清洗干净之后,用盐胡椒葱姜腌一下。最好是刀在上面多划几道。容易熟。然后穿上木签或者竹签,架火烤。烤到快熟时可以加点辣椒面和孜然调味。
今晚吃了鸡肉也不是很大块,吃了三四块睡觉时干哕想吐难受肚子疼
- 怎么回事啊?是不是吃肉吃多了?
- 鸡肉坏了或者是饿了然后吃不下去吃一点就想吐