核桃做的美食大全?
核桃仁在日常生活中有多种不同的烹调方法,它可以做成芝麻,核桃仁,香酥,核桃仁还可以,核桃糊和核桃粉等多种不同食材供人们食用,另外核桃汁采用不同使用方法来使用时发挥的保健养生功效也会有所不同,平时大家吃核桃仁是一定要选择最适合自己的方法来食用它
橘子可以做哪些美食简笔画?
橘子可以做成橘子罐头、橘皮茶、橘皮粥、橘皮酱及橘皮酒等。橘子罐头:将橘子去皮后掰开放入锅中,加入白糖、水煮至水沸腾并糖溶解,趁热盛在合适的器皿中,放凉后冰箱冷藏保存即可。橘皮茶:将橘皮洗净,切成细条,晒干后保存起来。饮用时用开水冲泡,味道清香可口。橘皮粥:煮粥时,可放橘皮数块,此法煮熟的粥,芳香可口,增加食欲。
橘子可以做成橘子罐头、橘皮茶、橘皮粥、橘皮酱及橘皮酒等。
1、橘子罐头:将橘子去皮后掰开放入锅中,加入白糖、水煮至水沸腾并糖溶解,趁热盛在合适的器皿中,放凉后冰箱冷藏保存即可。
2、橘皮茶:将橘皮洗净,切成细条,晒干后保存起来。饮用时用开水冲泡,味道清香可口。
3、橘皮粥:煮粥时,可放橘皮数块,此法煮熟的粥,芳香可口,增加食欲。
4、橘皮酱:将橘皮洗净切碎,按1:1加入白糖,放入锅中煮烂,再用筷子搅拌成糊状,可加入少量果胶或琼脂,冷却后即为橘皮酱。
5、橘皮酒:将橘皮洗净,切成小块,浸入白酒中,4周后把橘皮捞出,再按15%~20%调入冰糖或白糖,即可制成橘子酒。
柑、橙、橘、柚的区别:
柑、橘、橙是柑橘类水果中的三个不同品种,由于它们外形相似,易被人们所混淆。柑橘,是橘、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称,柑和橘的名称长期以来都很混乱。按科学的角度来衡量,橘是基本种,花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色;柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种,花大,果实剥皮不如桔好剥,种子的胚为淡绿色;橙是柑橘亚族以下的一群植物,果实呈圆形或长圆形,表皮光滑、较薄、包囊紧密、不易剥离;柚是其中果实最大的水果,常有1-4斤,果实部分非常紧密,很难掰开,吃柚时需用刀切开。
做豆腐的工具大全?
制作豆腐需要的主要材料有:大豆、水、卤水。
主要工具有:磨(石磨/电磨)、提布、锅具、模具。
将浸泡二十四小时的大豆磨成浆,制作豆浆是制作豆腐的第一步,不过家里豆浆机做的豆浆就很难制作豆腐,水分含量和豆渣的处理工艺不一样。制作豆腐需要水的比例大约为1:5到1:10,这个没有标准,水少豆腐老,水多豆腐嫩,自己把握即可。
摩飞锅做美食大全?
主要是涮火锅、煎牛排,各种铁板烧,章鱼丸子,摊鸡蛋、做松饼,还能做披萨,汉堡之类的,平时炒一些家常菜也可以,还能个孩子做各种便当
豆腐渣可以做哪些美食?
可以放葱姜下油锅炒着吃,也可以用豆渣活面蒸馒头或加入玉米面蒸窝头
豆腐咋做家常做法大全?
一、麻婆豆腐
主料:豆腐 400克、牛肉绞肉100克、豆豉5颗、葱花1茶匙、姜蓉 1茶匙、蒜蓉 1茶匙
辅料:豆瓣酱1大匙、辣椒红油1大匙、生抽1大匙、高汤半杯、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙。
1、麻婆豆腐应该是我们生活中比较常见的一道菜了,我们需要将豆腐切成块,将豆腐块倒入沸水中,豆腐块浮起时,捞起。
2、然后我们将捞起的豆腐放在油盐的凉水中,约十五分钟。
3、再进行下一个步骤,我们将锅内冷油放入姜,蒜蓉爆香。
4、放入牛肉末煸炒。
5、加入豆豉碎和辣椒粉。
6、放入豆瓣酱炒至红油,放入豆腐块。
7、高汤、生抽、花椒粉,沸后改用小火焖。
8、3大勺水对1大勺玉米淀粉。
9、倒入豆腐中勾芡拌均匀,撒上葱花,装盘后撒上花椒粉即可。
二、酱烧豆腐
主料:老豆腐350克、猪瘦肉80克
辅料:生姜、大蒜、葱花、干黄酱、豆瓣酱、鸡粉、干淀粉、湿淀粉各适量
1、老豆腐切片,瘦肉剁碎成肉末,加入少许干淀粉抓匀。郫县豆瓣酱剁碎,生姜与大蒜切成末,葱切花。
2、热锅放油,将豆腐逐片放入,煎至两面金黄后舀出待用。
3、锅内再加入少许油,下入肉末炒到变色。
4、放入干黄酱、郫县豆瓣酱、姜蒜末,炒匀后加入约100毫升水。
5、下入先前炒好的豆腐,炒匀后煮5分钟。
6、加入少许鸡粉炒匀,再放入葱花、倒入湿淀粉炒匀即可。
三、鱼香嫩豆腐
主料:猪绞肉80克、南豆腐4块
辅料:生抽1/2大匙、老抽1茶匙、细盐1/8小匙、香醋1/2大匙、白糖1茶匙、鸡精1/2茶匙、蒜蓉1茶匙、姜蓉1/2茶匙、葱花1茶匙、泡椒8个切碎
1、锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒。
2、至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。
3、注入清水或高汤半杯。
4、加入所有调味料,及切块豆腐。
5、中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加入水淀粉。
6、至汤汁浓稠时洒上葱花即可。
内脂豆腐做汤做法大全?
内脂豆腐蛋花汤:主料:内脂豆腐1小块、鸡蛋1个、小西红柿1个、葱适量、淀粉适量、香菜沫适量、盐适量。热锅凉油,下入西红柿葱花翻炒,西红柿出现粘稠汤汁填清水;大火烧开,倒入豆腐;大火大概3分钟时间,加入盐,淋上鸡蛋液,加入香菜沫;这时倒入提前调好的水淀粉,勾薄芡;豆腐蛋花汤这就好了。
2、内脂豆腐汤的做法:主料:内脂豆腐一盒、鸡蛋一个、西红柿一个、香菜适量、葱少许、盐少许、香油适量、胡辣汤料适量、姜少许。开水倒入锅内,加葱姜,西红柿。内脂豆腐用刀划成片状。水开倒入胡辣汤料。洒入鸡蛋。倒入内脂豆腐。加香菜,香油。出锅。
干豆腐做汤做法大全?
1、准备两张干豆腐、适量的油麦菜、盐、酱油、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、麻椒、豆瓣酱、糖和调和油。
2、将干豆腐放在盐水里煮三分钟左右之后用凉水冲一下,然后切成一公分宽的条状,把油麦菜清洗干净,去掉油麦菜的根,然后再在整根油麦菜的中间切一刀。
3、把姜和蒜切成片,葱切成丝,干辣椒剪成小段,锅中放入适量的油,油热以后放入干辣椒、花椒和麻椒,这时要用小火慢慢炒香,然后放入豆瓣酱,炒出红油,再把姜片、蒜片和葱丝放到锅中继续翻炒,然后再倒入清水。
4、这时候再放酱油,放少许的糖,大火烧开以后,把油麦菜放到锅中,油麦菜烫软以后捞出来放到大碗里面,然后再把干豆腐条放到锅中煮三分钟左右,煮好以后把干豆腐和汤一起都倒在油麦菜上面。
5、把刚才炸过的干辣椒和花椒,也倒在干豆腐上面即可。
大同美食豆腐粉怎么做?
用生豆腐粉做豆浆、豆腐的一般办法,在包装袋上均有说明。
豆浆的制作步骤主要是调糊、制浆、煮沸。豆腐的制作除上述步骤外,还须增加放凝固剂、冷却成型两步。用这种豆粉煮豆浆须注意两点:一是用这种豆粉做豆浆时,一定要煮沸几滚,以破坏胰蛋白酶抑制素、血球、凝集素等有害因子;二是用这种豆粉熬豆浆时易糊锅底,为此,可用凉开水调糊、制浆,边煮边搅拌,这样,可基本解决糊锅底问题。
运城美食大全?
1、羊杂烂,是当地的传统美食,用羊骨熬成汤,里面放上羊肝,羊肺,羊血,羊肚等食材,食之鲜美无比,香辣爽口。
2、北相羊肉胡卜,已经有100多年的历史,味道很清爽,油而不腻,营养价值很丰富,是很好的滋补身体美食。
3、闻喜煮饼,当地的传统名点,外形像是圆月,沾满了白色的芝麻,吃起来酥沙香甜,不粘不腻,而且比较容易储存,久放不变质。
4、闻喜葱花饼,起源于明朝时期,其色泽黄亮,皮儿薄,里面酥香,在当地颇受欢迎,是比较有代表性的美食。
5、永济牛肉饺子,当地回民比较喜欢吃的美食,选用上好的牛肉作为肉馅,皮薄馅多久煮不烂,味美鲜香。