一、花生是油炸吃好还是和猪脚炖汤花？

各有各的味道吧，油炸很脆很香，咬起来嘎嘣脆，和猪蹄一起会变得比较糯，带着一股肉香，我个人比较喜欢脆的，咬起来比较香。

二、猪脚炖汤做法？

猪脚炖汤是一道传统的滋补汤品，具有丰富的营养价值。下面是我对猪脚炖汤的一些建议：

材料准备：

1. 新鲜的猪脚，最好选择猪蹄筋较多的部位，这样炖制出来的汤汁会更浓郁。

2. 配料可以根据个人口味添加，比如枸杞、红枣、淮山等，对于滋补更有帮助。

步骤：

1. 先将猪脚清洗干净，剁成小块，加入滚水中焯水，这样可以去除血水和杂质，使汤更清澈。

2. 炖制之前，先将焯水后的猪脚用清水冲洗干净，去除浑浊的水分。

3. 另取一个锅子加入足够量的清水，将猪脚放入锅中，加入适量的姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫。

4. 将火候调至小火，覆盖锅盖，缓慢炖煮2-3个小时，直到猪脚肉变得软烂，入味。

5. 如果喜欢汤汁更浓郁，可以将锅底的汁水收浓一些，但注意不要煮焦。

6. 最后，根据个人口味，可以加入其他配料，炖上10分钟左右，让配料的味道融入汤中。

小贴士：

1. 猪脚有时会有腥味，可以在焯水之前用料酒或姜片擦拭一下，有助于去腥。

2. 炖煮猪脚汤的时间可以根据个人喜好来调整，时间越长，汤汁越浓郁，猪脚越软烂。

3. 如果怕油腻，可以在炖汤的过程中将浮油撇掉。

希望以上建议能够对你有所帮助，愿你做出一碗美味可口的猪脚炖汤！

三、鸽子蒸吃好还是炖汤吃好？

炖的好。

鸽子吃法甚多，建议还是用鸽子炖汤比较好，炖汤后的鸽子肉软烂，通过喝汤吃肉的方式，更加能够将鸽子的营养价值快速吸收。而蒸着吃的话，会觉得肉质更加鲜嫩。

四、鸽子炖汤早晨吃好还是晚上吃好？

从营养学角度来说，健康人群一天之中并无吃鸽子的最佳时间。建议将肉类均匀分配在三餐中食用，且一餐当中建议先喝汤、再吃蔬菜，然后吃肉和谷物，有利于食物的消化、增加饱腹感。

《中国居民膳食指南（2016）》建议每周食用畜禽肉280~525g，一天食用肉类量为40~75g（约为一手掌的大小）。为了保证每餐膳食平衡、并且不把胃肠消化肉类的压力集中在某一时间段，应将肉类分配到三餐中食用。如果是炖鸽子汤，建议晚餐不要饮用太多汤水，以免过多夜尿影响睡眠。

五、人参怎么炖汤？

1、食材原料

鲜活母鸡1只(约1.5公斤)，人参1 根(约10克)，蘑菇50克，青豆20克，红枣10个，生姜20克，盐10克，白糖5克，味精3克。

2、做法步骤

⑴鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开(背连背)，放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。

⑵将人参放进碗里，加清水100毫升，加盖，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，使参汁溶于汤中，待用。

⑶ 蘑菇水发后，去蒂，洗净，切片;青豆、红枣洗净;生姜去皮，洗净，切片，待用。

⑷ 瓷盆中放入浸泡洗净的鸡，加清水淹没鸡，再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料。上蒸锅，用急火蒸50分钟，取出，把人参放在蒸好的鸡背上。

⑸食用时，人参可根据就餐人数临时切片用分尝，即可。

六、猪脚炖汤最佳做法？

主料3人份

猪蹄500克

黄豆120克

辅料

料酒2大勺

姜3片水适量食盐适量

步骤1

黄豆用温水泡一个小时，猪脚洗净放入锅中加，料酒1大勺和姜2片煮开焯去血沫，再洗净备用

步骤2

锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒加入足够的清水，大火煮开后关小火炖一个半到两个小时，出锅前加盐调味即可。

七、猪脚肉炖汤做法？

1. 猪脚肉炖汤的做法非常简单。2. 将猪脚肉切块，并用开水焯水去腥。然后，将焯水后的猪脚肉放入炖锅中。 接下来，加入适量的水，水量要稍微多一些，以保证炖出的汤汁浓郁。 然后，加入一些调味料，如姜片、葱段、料酒、盐等，以增加汤的香味和口感。 最后，将炖锅加热至开锅后，转小火慢慢炖煮2-3小时，直到猪脚肉变得非常烂熟。3. 你还可以根据个人口味的喜好，加入一些其他的配料，如枸杞、红枣、山药等，以增加汤的营养价值和口感。另外，炖汤的时间可以根据个人喜好来调整，炖得时间越长，汤的味道会越浓郁。

八、猪脚黄豆炖汤做法？

材料

猪蹄、黄豆、茴香、桂皮、花椒、小茴香、干辣椒、2勺生抽、2勺老抽、2勺盐、1勺白糖、料酒、葱姜。

做法

1、准备好调料包：茴香、桂皮、花椒、小茴香、干辣椒。

2、黄豆泡发两小时上面。

3、猪蹄入开水锅烫去腥，趁热去细毛。

4、加入料包，葱姜煮开水，再把猪蹄放入，水再开时放料酒，开盖煮15分钟左右。

5、加入泡好的黄豆。

6、加入2勺生抽、2勺老抽、2勺盐、1勺白糖继续煮。

7、盖上盖但不要盖严实，因为猪蹄有些腥味，最好能在煮的过程中散发掉，这个过程大概煮十五分钟。

8、换高压锅，气压上来后，中大火煮七八分钟右右，气散后不着急打开，焖十分钟左右即可开盖

九、前猪脚还是后猪脚炖汤好？

前猪脚好。但是前蹄和后蹄都可被用于炖汤，它们各有自己的特点和口感。以下是它们的一些区别：

前猪脚：

1. 肉质厚实：前猪脚肉质更加厚实，含有更多的筋膜和胶质，所以炖出来的汤更加浓稠。

2. 口感韧劲：由于筋膜较多，前猪脚在食用时咀嚼起来稍显韧劲，适合喜欢咬劲的人。

3. 燥热体质适用：前猪脚具有暖身的作用，对于体寒或需要补充气血的人来说较为适宜。

后猪脚：

1. 肉质松软：后猪脚肉质相对松软，比较容易入味。

2. 味道鲜美：后猪脚在炖汤时很容易释放出鲜美的肉汁和浓郁的香味。

3. 适合滋阴补血：后猪脚具有润肺、滋阴、补血的功效，适合体虚、气血不足的人食用。

选择前猪脚还是后猪脚炖汤，可以根据个人的口味和身体状况来决定。如果你喜欢浓稠的口感和咀嚼的韧劲，可以选择前猪脚；如果你喜欢鲜美的汤底和柔软的口感，可以选择后猪脚。同时，也可以根据自己的体质和需求来选择适合自己的猪脚部位。无论选择哪种，炖制时注意搭配适当的调料和食材，以达到最佳的口感和营养价值。

十、猪脚醋晚上吃好早上吃好？

早上和中午都可以吃，不建议晚上吃，不容易消化，如果吃最好可以加点水果类，不建议长吃，是高蛋白，高脂肪，可以加点木耳，是吸脂肪的。