农心乌冬日式炒面做法?
辣炒乌冬面的做法:
主料乌冬面1包、虾3只、蛤蜊6个
辅料卷心菜2片
调料食盐1/2茶匙、醋1茶匙、姜2片、蒜1瓣、香油1/4茶匙、韩式辣酱1汤匙、白糖1茶匙、芝麻1茶匙、植物油1汤匙
步骤:
1.虾剪去虾须虾枪,挑去虾肠,姜、蒜切末,包菜切成丝;
2.将韩式辣酱、香油、醋、白糖、熟芝麻、1大勺水和适量的盐拌匀;
3.锅里倒植物油烧热,放入姜蒜末炒香,再放入虾和蛤蜊,炒至虾变色,蛤蜊微微开口;
4.再将包菜丝,乌冬面和调制好的辣酱放入锅内;
5.中火炒至辣酱裹匀在面条上,包菜丝变软,蛤蜊开口就可以关火装盘了;
请问日式炒面是用什么面
日式炒面是用袋装日式面炒制,具体做法如下:
材料:袋装日式面、五花肉、卷心菜、酱油、水、盐。
做法步骤:
1、 五花肉切薄片,卷心菜洗净切片,酱油、水兑好备用。
2、 在锅中,倒入油后,开大火。
3、 袋装日式面拆包装后,整块直接放进锅中,两面略煎。
4、 煎好后,将面放到一边,煎五花肉片。
5、 将面与肉片拨在一起,放入卷心菜、酱油、水。
6、盖上锅盖,大火下,焖制约1到2分钟
7、 开盖,用筷子将面拨散,加入盐,拌匀后关火起锅。