一、参怎么泡发？
答:将干海参放入盛有纯净水的容器，让海参全部浸泡于水中，放入冰箱，建议将海参置于冰箱零度保鲜箱内(零度左右)浸泡24小时，每12小时换水一次，好的一级海参往往需要浸泡36-48小时，或者更长时间，直至海参柔软，浸泡的时间因海参质量和品种而定。
二、干参泡发？
泡发干海参的步骤：
1、取干净无油的容器，最好是有盖子的，倒入适量的纯净水，将海参用清水冲下表面的灰尘，放入泡24-48小时直至发软。放入冰箱冷藏室，每8小时更换一次水。
2、海参腹部中间有个自然的裂缝，沿此处上下剪开，上面那个圆形凸出的部分是海参的肛门，一起清理了，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质。
3、拿一个洁净无油的锅，盛半锅纯净水，将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮20分钟，熄火后待其自然凉透。（如果还有硬的海参，就继续将硬的留在锅中，换新的纯净水再煮，直至全部煮软。）
4、再把煮好的海参放入洁净无油的容器内，加纯净水没过海参，然后放电冰箱的冷藏室内，再浸泡48-72小时，每天换水一次，即可食用。
海参，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。
三、干参怎么泡发？
用冷水泡24-36小时，然后用剪刀剪开海参，把里面的泥沙清除，最后大火煮30-40分钟左右，捞出来就可以了。
泡发干海参的做法
1、准备一个无油的容器，然后将海参放入容器中，倒满水。
2、然后将倒满水的容器放入冰箱冷藏泡发24-36小时，期间每隔8-10小时换一次水。
3、24-36小时候用手捏一下海参，如果完全捏得透，没有硬块就可以取出否则还得继续换水在冰箱冷藏浸泡。泡发好的海参沿着海参的开口处用无油的剪刀剪开即可
4、然后去掉海参的沙嘴和牙齿，再用清水清洗一下内里。
5、然后将清洗好的海参放入无油的锅中，锅中放入大量清水，先大火煮开，再盖上盖子改小火煮30-40分钟左右，煮好后盖上盖子自然凉却。
6、然后将凉却的海参放在保鲜盒中，倒入足够多的冰矿泉水，放冰箱冷藏36小时左右，每隔24小时换一次矿泉水。
7、最后将泡发好的海参控干水分放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻，想吃的时候再拿出来凉水泡开即可。
四、茄子参如何泡发？
茄子参涨发工艺：
1.先将海参用0.1-0.3%佳多酶（天然海参脱皮剂）40度温水溶液浸泡8小时，然后用刷子轻轻刷掉即可脱皮。操作时戴橡胶手套。
2.然后，沸水煮两遍，每次煮15分钟，每次煮完捞出放入凉水降温透彻。
3.将0.2-0.8%海立美（以海参和水总量计算）化开（用温水），降温后加入冰水中，然后放入煮好的海参，再按冰与水的比例2：1加入冰块，浸泡2-3天，发好为止，最后放入开水中煮5-8分钟即可。
五、如何泡发婆参？
1、把猪婆参放到旺火上一面一面的烤好，目的是为了把参最外面的一层刮下来即可，不可烧过。
2、把猪婆参放到干净的盆子中，用干净的水没过他，放到冰箱的保鲜层12小时后查看泡发状态，中间没有硬芯即可进行下一步。
3、泡好后的猪婆参捞出，放到开水中煮大约20分钟，20分钟后捞出自然放凉12小时。
4、煮过的猪婆参此时已经很软，可以掰开参肚把脏东西清理出来。
5、把猪婆参表面的碳灰清理掉之后小火再煮20分钟，6、凉水泡制12小时即可，完成。
六、参皮怎么泡发？
参皮的泡发方法因不同的参种类而异，以下是一些常见的泡发参皮的方法：
1. 自然泡发：将参皮放在通风干燥的地方，让其自然泡发。通常需要1-2周的时间，但具体时间取决于参的种类和大小。在此期间，可以定期检查参皮的大小和形状，如果发现参皮变大或形状不规则，就需要停止泡发，避免参皮受损或变质。
2. 温水泡发：将参皮放在温水中泡发。通常需要2-3小时的时间，具体时间取决于参的种类和大小。温水泡发比自然泡发更有效，因为温水可以更好地保持参皮的形状和水分。
3. 热水泡发：将参皮放在热水中泡发。通常需要30-60分钟的时间，具体时间取决于参的种类和大小。热水泡发可能会导致参皮变软或变质，因此不建议使用热水泡发参皮。
无论使用哪种泡发方法，都要注意保持参皮的干燥和卫生，避免受到污染或细菌的感染。同时，泡发后的参皮不要食用，因为它可能含有较高的细菌和毒素。
七、辽参怎么泡发？
步骤/方式1
买来的100克辽参，每根都小拇指般大，看着清清爽爽的
步骤/方式2
用清水泡发6-7天
八、细参怎么泡发？
浸泡两天）：放入干净的容器内，加入纯净水或者矿泉水，海参要完全浸没水中（水是海参的五倍），在冰箱保鲜层浸泡48小时，中间换水2到3次水。
要点：冰箱保鲜层浸泡、泡的过程勤换水。
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换完水后去沙嘴：海参腹部有个开口，是海参加工前去内脏开的口，沿这个口剪到海参头部，往后剪到离尾部1/3的地方。
剪到海参头部，就会看到菜花状的沙嘴和白色的海参牙齿，把沙嘴和牙清理干净。
要点：剪沙嘴。
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从中间剪断海参筋，有助于海参吸水涨大，然后就可以开始煮制
将清洗干净的海参放入清洗干净的电饭锅内加入纯净水盖上锅盖，开锅计时30分钟。时间到了后，待自然凉透。用手逐个检查能掐透的感觉（软而有弹性），掐不透的放入锅内再煮15分钟
要点：根据个人的口感或者煮到能掐透为止。
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把煮好的海参放入纯净水（水是海参的五倍），放冰箱保鲜，在0-4℃条件下浸泡48小时（每24小时换一次水），即可一吃
要点：冰箱保鲜层浸泡、泡的过程勤换水。
九、酒参怎么泡发？
1、将人参清洗干净，用软刷轻轻刷去表面和缝隙的泥土，不可采取浸泡水中的清洗方式，以免导致人参皂苷大量流失。
2、把人参稍微晾干，不能直接放于太阳地方暴晒，用白酒清洗一遍，用来消毒除菌。
3、酒瓶洗干净，用白酒清洗一下酒瓶里层，之后晾干水分。
4、用一根短竹签或一次性筷子，卡在瓶盖处。
5、用消毒过的棉线绑住人参的较粗的一头，然后将整条人参悬挂起来，这样可以防止人参接触玻璃瓶发生氧化、脱皮溃烂。
6、倒入白酒完全浸泡到人参部分。
7、将瓶子封口处用胶纸固封，再用保鲜膜把瓶盖整个封起来。
8、存放3个月后即可饮用，存放一年更好
十、螺旋参怎么泡发？
螺旋参的泡发步骤如下：
将螺旋参放入无水无油的盆内，加入适量的纯净水。
用手轻轻搓洗螺旋参，将海参表面的浮灰洗掉。
将海参放入盆内，加入适量的纯净水，水要没过海参10厘米高。
将盆放到冰箱保鲜层（冰箱温度设在3-5度最佳）。
第一次泡发需要2天2夜的时间，期间需要换4次水，每隔8-12个小时换一次水。
泡发期间，水里不能有任何杂质。
经过2天2夜的泡发，海参会涨发到原来干海参的2.5-3倍大。
接下来，将海参沿着腹部的刀口从中间切开，取出内脏，并将沙嘴弄下来。
用纯净水清洗海参。
将海参剪开后，可以看到海参的肚子里有一道道白筋，用剪刀把白筋剪成3段，这样有利于海参的泡发。
取一个无水无油，保温性好一些的大锅，将海参放入锅中，然后加入足量纯净水，水要没过海参10厘米，盖上锅盖。
大火煮开后转中小火煮30-40分钟，将海参煮熟（用筷子夹住海参中间，海参两头自然下垂，证明海参已煮熟）。
海参煮熟后不要着急拿出，在锅内焖制自然放凉。
将放凉的海参装入盆中，加入足量的纯净水，继续泡发2天2夜的时间，期间换4次水，每隔8-12个小时换一次水。（可以在冰箱内，冻一些冰块，每次换水时加入适量冰块，低温有助于海参的泡发） 。
经过4天4夜的低温泡发后，一共换了8次纯净水，海参已经泡发到原来的3倍大了。
将泡发好的海参用保鲜膜或者海参袋包装起来，放在冰箱冷冻内储存。
以上是螺旋参的泡发方法供您参考。
