包子馅（糖芝麻）的做法，包子馅（糖芝麻）怎么做？

食材

主料

面粉

250g

辅料

酵母

3g

泡打粉

3g

糖

30g

芝麻糖馅

100g

温水

175ml

步骤

1.先把酵母化开 把糖和泡打粉加在面粉里 然后加入酵母水和温水揉成这样 放温暖处发酵1小时

2.发酵好之后排气

3.揉成长条

4.揉成一个团 按扁

5.放入芝麻糖馅

6.包好

7.反过来

8.放到蒸锅里,加入温水,醒上30分钟

9.醒好后会变大一些,

10.开中火20分钟

11.包子做好了

徐福记芝麻酥糖的做法？

用料

黑芝麻熟 230克

花生熟 120克

细砂糖 150克

水 40克

水怡 35克

玉米油 10克

芝麻酥糖的做法步骤

步骤 1

准备好各种食材备用。花生可以烤箱上下火150℃烤15分钟就香喷喷了。芝麻不粘锅小火炒香。

步骤 2

准备好熟的花生和芝麻。花生和芝麻倒进烤盘，搅拌均匀，放入烤箱上下火100℃。放进烤箱保温着

步骤 3

接下来制作糖浆部分，准备奶锅里面倒入水，白砂糖和水怡。开中小火，煮糖浆，准备温度计，随时监测糖的温度。

步骤 4

当糖水温度达到120℃时，把烤箱里的，花生仁和黑芝麻拿出来，倒入大碗里面备用

步骤 5

糖浆温度达到140℃时，加入玉米油。

步骤 6

糖浆温度达到150-160℃之间把糖浆倒入花生芝麻大盆里趁热迅速搅拌均匀。

步骤 7

搅拌至拉丝即可，立马倒入烤盘用刮板压平，整形。赶紧切糖块。

芝麻糖包怎么调馅

铁锅烧热，小火下芝麻，烘焙成熟，舂成芝麻碎。芝麻碎加适量白糖（根据个人口味），加植物油，成粘稠状即可。

1、糖包做法：准备牛奶倒入盆中加入面粉，发酵粉合成面团，醒发一小时。

2、将面团分别若干份，擀皮，包馅。

3、做成包子状，加入枸杞点缀。

4、冷水上锅再次醒发5分钟左右，水开蒸15分钟即可。

核桃花生芝麻糖包子的做法

核桃花生芝麻糖包子的做法：

主料：瓜子200克，核桃10个，花生：100克，辅料：白砂糖20克，水200克，白芝麻50克，小苏打15克；

1、将花生放入微波炉中，中火烤2分钟，烤好后去皮；

2、将瓜子、核桃去皮，连同花生一起铺到盘子上，中火烤2分钟，烤制完成后翻动，继续烤2分钟后，取出；

3、将芝麻放入小碗中；再拿一碗，加入少许小苏打，兑入少许水搅匀；

4、锅子预热，放入白糖，加入苏打水和半碗水，开小火不停搅拌；

5、当颜色变为焦黄色且粘稠的时候，放入干果，倒入芝麻，使所有果仁粒都粘上糖浆；

6、容器中铺一层油纸，铺满果仁，。定型后倒出，切成块；

7、核桃花生芝麻糖包子即成。