少年菜谱9-16岁？

9到16岁青少年食谱以及做法如下

一、鲫鱼豆腐汤

(一)原料

鲫鱼250克、嫩豆腐200克、姜、葱、盐、油适量。

(二)做法

先将鱼去鳞、腮、内脏洗净，沥干，豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块。再将鱼下油(油食品)锅煎至鱼皮脱水、收紧，放入温水煮开，放少量料酒，改小火，放葱、姜、盐等，煮约8分钟放入切好的豆腐块与鱼同煮约6分钟即可。

中考生营养食谱？

中考前学生食谱： 肉类：鸡（鸡蛋）、鱼、牛肉(牛奶)、羊肉、猪肉、虾、肝脏、排骨 蔬菜类：芹菜、元葱、姜、黄豆（豆腐）、萝卜、花生米、白菜、海带、木耳、胡萝卜、油菜、西红柿、土豆 米类：黄小米、大米、黑米 豆类：绿豆、芸豆 面类：白面、荞面、玉米面 饮食须知： 1、虽然是精心为孩子设计的食谱，但吃的时候，切忌：只给孩子吃，别人不许吃。（不要忘了饭桌上的品德教育啊。） 2、荤素搭配、粗粮细作、花样翻新、增长食欲（拒绝油炸食品！！）多吃粗纤维、杂粮、水果补充维生素。 3、多运动增加肺活量。身体倍儿棒，活力四射。 食谱建议： 周一：早餐：主食：花卷、鸡蛋、牛奶（蛋、奶时补钙佳品） 副食：黄豆咸菜 午餐：主食：大米饭 副食：清蒸鱼、炒芹菜（芹菜含粗纤维，助消化） 饭后：一只香蕉 晚餐：主食：加有黑米的大米饭 副食：木耳肉、清炒菜花 夜宵：主食：菜夹膜、五香花生米（宜清淡，易安眠） 副食：白萝卜汤（顺气） 睡前：一个橘子 周二：早餐：主食：绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼 副食：拌海带丝 午餐：主食：小米饭 副食：炖牛肉、炒元葱（元葱乃益智食品，活血血中含氧量增加，大脑细胞活跃） 饭后：一只梨 晚餐：主食：加大米的小米饭 副食：鱼香肉丝、炒酸菜 夜宵：主食：紫菜蛋花销混沌 睡前：一个西红柿 周三：早餐：主食：黑米面馒头、鸡蛋、牛奶 副食：醋拌豆片白菜丝 午餐：主食：芸豆大米饭 副食：汆羊肉丸子、麻辣豆腐 饭后：一碗白菜汁（养胃） 晚餐：主食：荞面单饼 副食：姜丝肉、酸菜土豆丝 夜宵：鸡汤、土豆饼 睡前：一个苹果 周四：早餐：主食：小米粥、大米烙糕、鸡蛋 副食：五香花生米拌芹菜 午餐：主食：牛肉大葱包子（馅子随时调换） 副食：炖红萝卜粉条、炒豆片 饭后：一个猕猴桃 晚餐：主食：大米饭 副食：烧茄子、宫保鸡丁 夜宵：馒头片、柿子蛋花汤 睡前：一只香蕉餐 周五：早餐：主食：玉米饼、黑米红枣粥、鸡蛋 副食：拌豇豆角 午餐：主食：大米饭 副食：烧排骨豆角、炒木耳白菜胡萝卜、（排骨补钙） 饭后：一串葡萄 晚餐：主食：家常饼 副食：炒油菜香菇、拌三丝 夜宵：面包三明治、胡萝卜汤（保护视力） 睡前：一个橘子 周六：早餐：主食：牛奶、鸡蛋、馒头 副食：萝卜泡菜 午餐：主食：大米饭 副食：烤鸡翅、炖黄豆海带根 饭后：核桃粉 晚餐：主食：加细玉米的大米饭 副食：京酱肉丝、豆片肉 夜宵：酸菜面条、五香花生米 睡前：一只苹果 周日：早餐：主食：牛奶、鸡蛋饼 副食：拌芹菜胡萝卜元白菜 午餐：主食：烧卖 副食：鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝 饭后：胡萝卜汁 晚餐：主食：加黑米的小米饭 副食：油菜豆腐粉、拌青椒肘子 夜宵：肉夹馍、土豆汤 睡前：一只猕猴桃 小知识 鸡蛋：补钙健脑醒目 核桃：含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑。是对付需要长时间集中精力的理想食品。 香蕉：能帮助大脑制造一种化学成分――血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。 苹果：苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。 元葱：经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，使人头脑灵活 鱼类：鱼肉中富含蛋白质，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白，还含有不饱和脂肪酸以及钙、铁、维生素B12等成分，它们都是脑细胞发育的必须营养物质。 动物的内脏：含有丰富的蛋白质和脂类等物质，它们是脑发育所必须的物质。 　 大豆及其制品：含有丰富的多种不饱和脂肪酸及磷脂，对脑发育有益。　 蔬菜、水果及干果：它们富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。生活中，常食用这类食物对促进大脑的发育、大脑功能的开发、防止脑神经功能障碍等，均起到一定的作用。 牛奶：补钙健脑 胡萝卜：养眼，提高记忆力，促进大脑新陈代谢。 菠萝：富含维生素C和对人体有益的微量元素锰，所含热量少。 白菜：能减少人的紧张情绪，轻松应对学习。 生姜：使人的思路开阔，这主要是它所含的姜辣素和挥发油的作用。它能使血液得到稀释，流动更加畅通，向大脑供应更多的氧。 芹菜：富含粗纤维，有助消化。不影响睡眠 瓜子：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。 海带：含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

中学生一周菜谱

1、周一：早餐牛奶、全麦吐司、苹果；午餐青菜牛肉汤面；晚餐西红柿鸡蛋汤、香菇西兰花、干烧黄花鱼、红枣米饭。

2、周二：早餐豆浆、鸡蛋软饼、桔子；午餐香菇豆角肉丝打卤面；晚餐紫菜黄瓜汤、彩椒圆白菜、红烧大虾、花生米饭。

3、周三：早餐牛奶燕麦粥、香蕉、核桃仁；午餐萝卜丝银鱼汤、时蔬蛋炒饭；晚餐青菜豆腐汤、口蘑炒芦笋、香菇焖鸡翅、南瓜米饭。

4、周四：早餐鲜肉小馄饨、葡萄；午餐西红柿鸡蛋面；晚餐丝瓜小白虾汤、杏鲍菇炒荷兰豆、红烧鲳鱼、红豆米饭。

5、周五：早餐酸奶、戚风蛋糕、甜瓜；午餐海带豆腐汤、洋葱牛肉盖浇饭；晚餐西红柿金针菇汤、木耳西葫芦、麻油猪肝、山药米饭。

6、周六：早餐小米莲子粥、芝士厚蛋烧、木瓜；午餐香菇乌鸡汤、麻酱拌茼蒿、虾仁蒸豆腐、黑豆米饭；晚餐茴香牛肉饺子。

7、周日：早餐银耳莲子羹、鲜肉小笼包、凉拌三丝；午餐冬瓜薏仁汤、酸辣土豆丝、干贝鸡蛋羹、玉米饭；晚餐青菜菌菇汤、肉末烧茄子、清蒸鳕鱼、绿豆米饭。

小学生午托班一周菜谱吃什么好

星期一：米饭、鱼香肉丝、青菜炒蘑菇、番茄蛋片肝丝汤、香蕉。

星期二：玉米饭、五香板鱼烩素丝、葱花肉糜豆腐汤、龙虾片。

星期三：虾皮香干菜肉大馄饨、面包。

星期四：鸳鸯蛋、胡萝卜卷心菜、虾皮紫菜汤、苹果。

星期五：米饭、咖喱鸡翅、小白菜炒香干、番茄土豆丝汤。

星期六：牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。

星期天：皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。

适合小学生吃的家庭菜谱有哪些

适合小学生吃的家庭菜谱有三种，分别是：

1、牛肉生菜粥：具有益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热利，水消肿的作用。

2、洋葱圈鸡蛋饼：将洋葱切成洋葱圈，培根切碎。鸡蛋打散，加入面粉、水、木耳菜、培根碎、盐搅成面糊。 不粘锅内油热后，放入洋葱圈。舀入面糊，面糊凝固后翻面，煎至两面金黄出锅，可以挤入适量蕃茄酱做装饰。

3、银耳红薯甜汤：鲜银耳具有非常丰富的营养价值。补肾、润肺、生津、止咳、美颜护肤等功效。鲜银耳比干银耳更方便更容易出胶。加入红薯、红枣、枸杞、冰糖营养更丰富

中学生一天的营养菜谱

中学生一天的营养菜谱应基本满足以下要求：

1、要多吃鱼、瘦肉、蛋、牛奶和豆制品等蛋白质丰富的食物；

2、要补充足量的维生素和矿物质，青少年代谢旺盛，骨骼生长快，肌肉组织细胞数量直线上升，要特别注意钙、磷、镁和维生素AD的供给；

3、大量组织的形成需要铁，供给不足则可发生贫血，特别是少女由于月经来潮，每次要损失一定量的血，因此铁质的补充更为重要；

4、随着甲状腺机能加强需要更多的碘，体格发育和性器官的逐渐成熟都需要锌，维持正常代谢和生长，离不开充足维生素的供给。

小学生营养菜谱（最好有做法）

• 女儿五年级了，每天早餐都不吃，中午也只吃一点，怕她营养不良。有什么办法吗？
• 最好做她喜欢吃的，比如炒土豆丝：主料土豆2个青椒2个辅料油适量盐适量白醋适量 步骤1.锅中少油2.倒入切好的土豆丝3.加入白醋4.加入适量水5.加入青椒6.炒匀了7.盖上盖子，焖个5分钟左右8.加入盐9.炒匀就可以装盘了 还有炖蘑菇汤：因为蘑菇本身就是起鲜的，所以无需太多作料，步骤如下： &x3000;&x3000;1、蘑菇洗净、切片 &x3000;&x3000;2、鸡蛋打散，略加盐 &x3000;&x3000;3、热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水 &x3000;&x3000;4、水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，注意：不需要加味精，已经很鲜了。试试吧：）编辑本段奶油番茄培根蘑菇汤&x3000;&x3000;主料：西红柿（三个）、培根、鲜菇 &x3000;&x3000;辅料：面粉、牛奶、紫菜 &x3000;&x3000;调料：胡椒粉、盐、鸡精、黄油 &x3000;&x3000;做法： &x3000;&x3000;1、培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片； &x3000;&x3000;2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度； &x3000;&x3000;3、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。 &x3000;&x3000;特点：西式餐汤，营养丰富，开胃美观，也可做早餐配烤面包。编辑本段排骨蘑菇汤&x3000;&x3000;原料：大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克，绍酒15克，精盐5克，味精3克。 &x3000;&x3000;做法：1、将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。 &x3000;&x3000;2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分钟，再高火8分钟，放入味精调味并放入番茄块，煮沸即可。编辑本段鹅血蘑菇汤&x3000;&x3000;主 料： 鹅血200克，蘑菇100克。 &x3000;&x3000;做 法： 将凝固鹅血切小块，蘑菇水发后切条块，起锅倒入植物油先炒蘑菇5分钟后，倒入鹅血块，旺火速翻炒至熟透调味即可食用。 &x3000;&x3000;药用价值： 主要治疗胃癌气血痰阻型：胃脘部肿块、坚硬、固定不移，时有疼痛，呕吐物如赤豆汁，时或见黑便如柏油状，形体消瘦、面色苍白、精神疲乏，舌质带紫带红，脉细涩。编辑本段豆苗蘑菇汤&x3000;&x3000;主料： &x3000;&x3000;豆苗、口蘑、金针菇。 &x3000;&x3000;配料： &x3000;&x3000;车厘子、青豆、玉米粒、西兰花适量 &x3000;&x3000;调味料： &x3000;&x3000;1、料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打14茶匙，清水4大匙； &x3000;&x3000;2、料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。 &x3000;&x3000;做法： &x3000;&x3000;1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。 &x3000;&x3000;2、水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。 &x3000;&x3000;3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油) &x3000;&x3000;要点： &x3000;&x3000;1、放进豆苗后不要再盖盖子。 &x3000;&x3000;2、若是有现成的鸡汤，可以加一些。编辑本段奶油蘑菇汤&x3000;&x3000;材料： &x3000;&x3000;*蘑菇 &x3000;&x3000;*新鲜奶油 &x3000;&x3000;*牛奶 &x3000;&x3000;*黄油 &x3000;&x3000;*胡萝卜、番茄 &x3000;&x3000;*洋葱 &x3000;&x3000;制作： &x3000;&x3000;1、取一个锅，加入2碗水，加入适量牛奶，新鲜奶油，然后开始用文火煮。 &x3000;&x3000;2、蘑菇切片，胡萝卜切丝，番茄切小块，洋葱切碎待用。 &x3000;&x3000;3、在煎锅中放一小块黄油，放入碎洋葱，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡萝卜炒，如果觉得干可以再放黄油下去，然后放盐，待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中，继续烧煮。 &x3000;&x3000;4、还是用黄油翻炒过蘑菇后，再放到汤里。 &x3000;&x3000;5、用旺火把汤煮开，然后可以勾一个薄芡，就可以了。 &x3000;&x3000;6、装盘后可以适量加一些芝士条。编辑本段红萝卜蘑菇汤&x3000;&x3000;功效：红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶，对防治高血脂、肥胖症等大有好处；蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以达到较好的瘦身效果&8230;&8230;余下全文