石榴的吃法做法大全(吃石榴的功效与作用)

1、直接剥开生吃。

　　石榴洗净，用刀切去上下两头，划破凸起的地方，掰开就可以吃了。

　　2、将石榴榨汁喝。将准备好的石榴放入榨汁机后再放入适量的冷开水，根据个人情况，可以加入冰糖、牛奶或蜂蜜经常喝，可以滋养皮肤，令肌肤回复光泽。

　　3、和苹果香蕉等一起制作果汁，也可以制作石榴蛋糕、石榴果酱、石榴凤橘果酱、石榴虾

石榴中富含有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、钾等矿物质，能够补充人体所缺的微量元素，提高机体的免疫力。石榴富含有各种酸类，尤其是有机酸、对人体具有保健功效，对改善贫血有一定的帮助。肺气虚弱者及肺病病人，如肺痿、矽肺、支气管哮喘等，切忌多食。

红宝石番石榴最简单的吃法就是清洗干净后直接吃，保持着它的原汁香味。

番石榴（学名：PsidiumguajavaLinn.）桃金娘科乔木，高达13米，树皮平滑，灰色，片状剥落，嫩枝有棱，被毛。

1、在石榴的顶部用刀刻一圈，用手轻轻的掰下来。

2、将石榴纵向划开几道，掰开石榴即可食用。

3、石榴全身都是宝，石榴的果皮根花皆可入药，石榴皮是临床使用非常常见的一味中药，有明显的抑菌和收敛功能，能有效治疗腹泻，痢疾，便血，崩漏等症，石榴皮还有驱虫的功效。

4、石榴花可以止血，还可以明目。鲜石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化，抗胃溃疡，软化血管，降血脂，降血糖等多种功效，对饮酒过量者还有解酒奇效。

5、石榴富含维生素c，还具有美容的功效。

石榴可做成石榴虾，做法如下：

用料：虾100g、石榴半个、什锦杂菜适量、鸡蛋清、玉米淀粉适量、料酒1勺、胡椒粉适量、盐适量、大蒜适量。

做法：

1、虾洗净，去头去皮，去沙线；

2、在虾中放入蛋清、1勺料酒、少许盐；

3、抓匀，放入2大勺玉米淀粉，抓匀浆制；

4、将石榴剥好；

5、锅里烧适量水，把浆制好的虾仁放入水中，煮2分钟，期间用勺轻推虾仁；

6、炒锅里放少许油，油热后下大蒜爆锅，然后下入什锦杂菜；

石榴的正确吃法：把石榴皮剥开，然后将石榴果粒连籽带肉咀嚼后，再把石榴籽吐出来即可。由于石榴籽的纤维比较多，如果不吐籽可能会刺激胃粘膜，对于消化道会造成一定的负担，因此吃石榴需要吐籽。

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