苏式点心有哪些品种(苏州特产糕点哪里买)
苏式点心是江南传统的烹饪文化之一,以其口味独特、做工精细而闻名。苏州作为一座历史悠久的城市,自古就有许多特色糕点,这些糕点既有独特的制作工艺,又有独特的口味,深受当地人和游客的喜爱。那么苏式点心有哪些品种呢?接下来我们来一一介绍。
是最有名的苏式点心之一——艾窝窝。艾窝窝是苏州的传统糕点,呈圆形,通常用糯米、红豆沙、桂花等材料制作而成,口感软糯,甜而不腻。艾窝窝在苏州几乎家家户户都会食用,也是来苏州旅游必尝的小吃之一。
是糖不甩。糖不甩是苏州另一种传统小吃,也叫做“糖不错”,由糯米和红糖制成,外表粘有白芝麻,香甜软糯,口感十分独特。糖不甩在苏州的街头巷尾都能看到,是市民喜爱的美食之一。
再者是月饼。苏州的月饼以其细腻的制作工艺和口味独特而著称。苏式月饼有很多种类,有馅料各异的五仁月饼,也有清甜可口的莲蓉月饼,还有口感酥脆的蛋黄酥月饼,每一种都有其独特的风味。
苏州还有豆沙饼、鸭蛋黄酥、蟹黄包等各种美味的糕点,每一种糕点都有其独特的制作工艺和口味,值得一试。
那么,在苏州哪里可以买到正宗的苏式点心呢?苏州的传统糕点店分布在城市的各个角落,比较有名的有松鹤楼、阿婆饼屋、王兴裕等,这些老字号糕点店历史悠久,制作工艺传统,能够品尝到正宗的苏式点心。
苏州的苏式点心品种繁多,口味独特,制作精细,是一道不可错过的特色小吃。在苏州旅游时,不妨到当地的糕点店尝试一下,感受苏州特有的美食文化,必定会给您留下难忘的味蕾记忆。