东北菜大丰收的都有什么菜？

含有蘑菇、白菜、玉米、豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜。

东北乱炖，又名大丰收，是一道东北的传统名菜。素有大杂烩之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。

凉菜大丰收都有什么菜

凉菜大丰收有黄瓜、水萝卜、生菜、葱、干豆腐等。

1、黄瓜：葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。

2、水萝卜：是玄参科、玄参属植物。高大草本，可达1米余。支根数条，纺锤形或胡萝卜状膨大，粗可达3厘米以上。

3、生菜：叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

4、葱：是百合科、葱属鳞茎单生，圆柱状，鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，叶片圆筒状，中空，向顶端渐狭。

5、干豆腐：是东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。

大丰收菜里面有什么菜啊

大丰收菜里面有豆角、排骨、玉米、土豆、地瓜、南瓜、胡萝卜、青萝卜、白萝卜、黄瓜、生菜、洋葱、莴笋等。经过大火炒，慢火炖，成品咸香软烂，大丰收是一道源自东北的特色凉拌菜。

农村菜园大丰收，蔬菜吃不完扔掉吗

• 农村菜园大丰收，蔬菜吃不完扔掉吗
• 可以送给别人，去集镇上便宜点卖，总比扔掉好

请问以下两种蔬菜叫什么名字？做东北菜“大丰收”的用材

• 图一是红萝卜，图二像心里美萝卜