生吃青瓜有什么好处？
食用生青瓜可清热利尿，刺激体液止渴，解毒，消肿。它还可以治疗体热口渴、咽喉痛、排尿不畅等疾病。黄瓜能预防酒精中毒，降低血糖，促进人体糖代谢，黄瓜中的纤维素能促进人体肠道蠕动，对降低胆固醇有一定作用，从而达到减肥的效果。黄瓜含有大量的维生素E，能起到延年益寿、抗衰老和保湿的作用。
旱黄瓜能生吃吗
可以生吃，旱黄瓜是黄瓜品种中的其中一种，不过旱黄瓜的营养价值会更高，旱黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
黄瓜的生长温度为多少
黄瓜的生长温度为一般为10-32℃。
黄瓜喜温暖，不耐寒冷。一般白天生长温度为25～32℃，夜间生长温度为10～18℃；如果温度高于35℃，就会导致黄瓜光合作用不良，而低温的话黄瓜就会冻死。
黄瓜产量高，需水量大。适宜土壤湿度为60%～90%，幼苗期水分不宜过多，土壤湿度60%～70%，结果期必须供给充足的水分，土壤湿度80%～90%。黄瓜适宜的空气相对湿度为60%～90%，空气相对湿度过大很容易发病，造成减产。
花生米和黄瓜怎么腌着吃
1、准备食材：花生米、黄瓜、干辣椒、八角、香叶、花椒粒、花椒面、辣椒面、白糖、盐、鸡精。
2、将花生米洗净后放入锅中，加入干辣椒、八角、香叶、花椒粒、盐，加适合水完全淹过花生米，盖上锅盖煮15分钟左右，煮熟。
3、15分钟后花生米就煮熟了，（花生米不要煮得太软，口感会更好），捞出沥干水分晾凉。
4、黄瓜洗净后用刀拍松，切成小块，装入盘中。
5、待花生米晾凉后倒入黄瓜中，加入白糖、盐、鸡精、干辣椒面、花椒面，拌匀。
吃生黄瓜能减肥吗
吃生黄瓜能减肥，黄瓜中含有丙醇醋酸，能够抑制食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪。黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水以外还有维生素、胡萝卜素以及少量的糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养元素，其中纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄，降低胆固醇有一定的作用。
黄瓜含有什么维生素
黄瓜含有维生素b族、维生素c、维生素e。维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素神经体既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。
黄瓜（学名：CucumissativusL.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。
生吃黄瓜用削皮吗
生吃黄瓜不用削皮，因为黄瓜中大多数的营养都在皮上，将黄瓜皮削掉，会导致营养成分流失，黄瓜上可能喷有农药，这样的情况，最好是浸泡一段时间然后再吃，这样能够减少农药残留的可能性，吃黄瓜对人体健康有很多的好处，并且适当的吃黄瓜，黄瓜吃太多可能会影响身体其他维生素的吸收，注意量的摄入。
吃生黄瓜要去皮吗
吃生黄瓜可以去皮，也可以不去皮，黄瓜的皮是可以吃的。黄瓜，葫芦目葫芦科植物，中国各地普遍都有栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培，现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。早春栽培的黄瓜前期主要是保温防寒，一般缓苗期前不放风加强夜间防寒，缓苗大约需要7天左右，采取各种措施提高夜温促进缓苗。
黄瓜和西红柿能一起生吃吗
黄瓜和西红柿可以一起生吃，两者一起吃没有不良影响，不会产生不良反应。食物相克的说法是没有科学依据的，任何食物其实都可以放在一起吃，主要是看人自身的体质是否对某种食物过敏，才会导致吃了什么食物产生不舒服的感觉甚至中毒，亦或是食物变质等导致人吃了之后产生不良反应。
秋黄瓜可以生吃吗
秋黄瓜可以生吃，秋黄瓜又叫旱黄瓜，是黄瓜的一个品种，口味浓郁，营养丰富。旱黄瓜瓜条短棒型，色泽嫩绿，口感甜脆适口，清香味浓，是遵化出产的一种黄瓜。旱黄瓜是不少家庭夏季爱吃的食品，价格也略高于其他品种的黄瓜。秋黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
黄瓜和花生米能一起吃吗
黄瓜和花生米一起食用的时候是不利于健康的，因为黄瓜是属于寒性的食物，而花生米中是含有一定的油脂的，寒性的物质和油脂的物质相遇之后就很容易引发腹泻的，所以两者一起食用是不利的。
夏季拍黄瓜、水煮花生是人们喜欢的菜肴。殊不知，黄瓜花生不宜一起吃，否则容易导致腹泻。对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
而且花生富含油脂，患胃肠疾病或皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人不宜大量食用。除不宜与花生搭配外，黄瓜与辣椒、芹菜也不宜搭配。因为黄瓜含有维生素C分解酶，如果生吃，这种酶就会保持一定的活性，会破坏其他食物的维生素C，降低人体对维生素C的吸收。
因此说，黄瓜和花生米不能一起吃。黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。
