花生有什么好处和特点？
花生是一种老百姓餐桌上常见的食物，有人将其称为“长生果”，中医认为花生具有润肺化痰、补中益气、养胃健脾、降压通血管的功效。
花生的营养丰富，首当其冲的是含有大量不饱和脂肪酸，我们都知道摄入不饱和脂肪酸对健康有利，能够帮助降低血液里的胆固醇，防治心脑血管疾病。
同时，花生也是一种高蛋白的食物，蛋白质含量甚至高于猪肉和牛奶，还容易被人体消化吸收。
更不用说花生中还有多种维生素和微量元素。
花生的吃法多种多样，可以作为优质的榨油原料，做成家家厨房必备的食用油；可以做成香喷喷的油炸花生米；加点调料带壳水煮能成为绝妙的下酒菜；搭配着其他食材来凉拌或者炖汤也很不错。
多吃花生对身体的好处
1、降低胆固醇
花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，有效帮助预防冠心病和动脉硬化的问题。
2、促进大脑发育
花生中富含丰富的氨基酸，氨基酸可以提高儿童的智力和大脑的细胞分化速度，让儿童变得更聪明。
3、抗衰老
花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能有增强大脑记忆的功能，可激活中人脑细胞，防止早衰。
4、促进骨骼发育
花生含钙量丰富，儿童最应多吃花生，来促进骨骼发育。老年人也应当适当的多吃花生，避免因为缺钙导致的骨质疏松甚至骨骼病变。
5帮助伤口愈合
花生果衣中含有油脂，多种维生素，并且含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板的功能，对人体造血功能有益。
在各种花生的吃法里，健康管家最建议的是水煮的做法。水煮最能保持住花生原有的营养，而且比较容易消化。
花生核桃黑芝麻功效与作用
1、核桃花生黑芝麻糊具有润肠通便功效，所以不会发胖。
2、核桃花生黑芝麻糊具有具有一定的益智作用，核桃花生黑芝麻磨成粉食用，是有助于提高记忆力。因为这三种食物里面都含有多不饱和脂肪酸，DHA就是其中的一种，DHA是维持人体大脑神经必须的一种营养物质。
3、核桃花生黑芝麻糊对皮肤好，花生和黑芝麻都有养颜润肤的功效。
花生油的功效与作用
1、花生油是由这个花生的种子来榨出来的脂肪油，花生油在我们东方国家应用还是非常多的，他和这个西方国家常用的橄榄油来相媲美，花生油它里面含有非常丰富的油酸，这个油酸它在油中的含量也可以被作为是一种衡量食用油它健康不健康的一个标志，那我说油酸它能够降低我们血液中总胆固醇和有害的胆固醇，在这个同时他却不降低我们有益的胆固醇，因此我们常放花生油可以预防心脑血管的疾病。
2、另外，花生油还可以有一些其他的一些防病抗病的作用，比如说花生油我们可以治疗急慢性的细菌性的痢疾，另外花生油还可以治疗这种蛔虫性的肠梗阻，再有花生油也可以作为一些呕吐，泄泻这样的患者的一些辅助性的治疗，所以，我们说，花生油他的这个治疗的作用功效还是非常好的。
花生米的功效与作用
1、降胆固醇
食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，并使其排泄增强，从而降低胆固醇，对防止中老年人动脉粥样硬化和冠心病有明显效果。
2、保护心脏
研究发现，用餐后，血液中的甘油三酯会出现短暂增加,适量吃点花生，有助于抑制甘油三酯水平，减少动脉扩张，预防心脏病和脑中风。花生之所以护心，关键在于富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
3、滋血通乳
花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
4、预防肠癌
花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
花生仁饼功效与作用
1、健脑益智
花生仁饼中的花生仁蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
2、延缓衰老
花生仁饼中的花生仁中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生仁，有益于人体延缓衰老，故花生仁又有“长生果”之称。
3、补充钙质
花生仁饼中的花生仁含钙非常丰富，多吃花生仁可以帮助补充钙质，促进人体生长发育，预防骨质疏松。
生花生的功效与作用
1、生花生的功效与作用：促生长、抗衰老、止血造血。
2、花生（peanut），原名落花生（学名：ArachishypogaeaLinn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2～5厘米，宽1～1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6～8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
花生的营养价值及功效与作用
1、健脑、抗衰老。花生中的锌元素很高，而锌能够促进儿童大脑的发育，有增强大脑记忆力的功效，而且锌还能够激活中老年人的脑细胞，可延缓人体过早的衰老。
2、促进儿童骨骼发育。因为花生中的钙含量非常丰富，故有促进儿童骨骼发育的作用。
3、滋润皮肤、降低胆固醇。花生中含有维生素C、维生素E，可有效滋润皮肤，降低人体胆固醇，并且有防治高血压、冠心病的作用。
花生红豆粥功效与作用
1、春季养生调理益智补脑调理。
2、粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
3、赤小豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
4、花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
炒花生的功效与作用
1、抗衰老：花生（炒）含有维生素E和锌，对于大脑的记忆力的增强，抗老化，脑功能衰退的延缓和滋润皮肤发挥着一定的作用。
2、止血：花生（炒）和花生红衣都含有的维生素K，对于多种血性疾病都发挥着不错的止血功效。
3、降低胆固醇：花生（炒）中含有的不饱和脂肪酸对于降低胆固醇有良好的作用，所以有助于动脉硬化、高血压和冠心病的预防和治疗。
4、预防肠癌：在体内，有害物质积存会产生的不同程度毒性作用。花生（炒）就能有效这些毒性作用，从而减少肠癌发生的机会。
蜂蜜醋花生的功效与作用
1、抗老化性：花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。
2、凝血止血：花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
3、滋血通乳：花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
4、促进发育：花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
吃花生酱的功效与作用
1、花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。
2、花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。
3、有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效。
4、对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的治疗，有一定的辅助作用。
