麻辣小龙虾怎么做？

1/9新鲜小龙虾2斤，用淡盐水加少许醋浸泡一个小时迫使龙虾吐出腮部赃物，用刷子将龙虾每一个部位刷洗干净，清水洗净，头部剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，这样一般情况下整个胃就出来了(黑色囊状物体就是胃了)，熟能生巧，多练习吧，我的是卖家帮忙弄的

2/9下面一步是去小龙虾的肠子，方法很简单，用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，直到断开为止，然后慢慢拉出来。这样虾子的肠子就跟着出来了

3/9锅中烧水，水开加入处理干净的小龙虾焯水去掉血沫和杂质

4/9.锅中倒入适量油，油热加入葱段，姜丝，蒜片炒出香味

5/9.加入牛油火锅底料小火炒至融化，加入干辣椒段，花椒，八角，香叶，草果，肉蔻，花椒，麻椒小火炒香

6/9.加入小龙虾翻炒入味

7/9.淋入生抽，白酒，翻炒均匀

8/9.加入适量水煮沸转小火焖煮五到八分钟，中间翻炒一到两次，避免糊锅

9/9.撒适量盐大火收汤，美味的麻辣小龙虾高颜值好味道，鲜美可口

淡水小龙虾含碘量高吗

淡水小龙虾含碘量很低，海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等；海带含碘量最高，干海带中达到240毫克／千克以上；其次为海贝类及鲜海鱼（800微克／千克左右）。但是，盐中含碘量极微，越是精制盐含碘越少，海盐中的含碘量约20微克／千克，若每人每日摄入10克盐，则只能获得2微克的碘，远不能满足预防碘缺乏病的需要。

淡水小龙虾属于昆虫还是动物

属于动物。小龙虾，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5、6至11、9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。

沙质鱼塘可以养殖淡水小龙虾么？

• 我有一口5亩的鱼塘，鱼塘底质为沙土，淤泥大概只有10公分厚。我听说龙虾在池底打洞之后，由于池塘底质是沙土，龙虾洞可能会垮塌而造成龙虾窒息死亡。是否确有其事？如有，怎么破解？沙质鱼塘养殖产量怎么样，会不会比土质鱼塘的产量低？跪求高人指点。
• 可以，不会有其他问题

请问云南大理可以养淡水小龙虾吗？

• 大理的哪些地方适合小龙虾养殖，除洱海附近以外，谢谢！
• 哎，外来物种，建议别引进。会带来生态灾难。