家常菌菇汤怎么做好吃？
蘑菇汤家常做法如下
1、原料：红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。调料：色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。
2、红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；
3、烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；
4、待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。
适合煲汤的菌类？
适合用来煲汤的菌类有：
1、松茸
2、茶树菇
3、蘑菇
4、金针菇
5、香菇
6、羊肚菌
7、黑虎掌菌
杂菌汤：准备牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克，鸡腿菇100克，盐4克、胡椒粉1克、姜片5克、高汤500克，将所有原料洗净，沸水备用，锅内高汤烧开，放姜片及上述杂菌炖10分钟，调入盐、胡椒粉烧至入味即可。
菌菇汤的做法 营养又美味
1、材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小
2、葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜
3、放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水
4、大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒粉
5、调入适量盐，出锅前撒上葱花即可
菌菇汤有哪些菌菇
羊肚菌、茶树菇、竹笙、香菇、姬松茸等各种菌类。菌菇汤是一道美味菜肴。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见菌汤对人的益处有多大，菌类中富含人体所需的18种氨基酸。
菌菇汤又称干贝杂菇汤，制作简便，容易学会，而且口味好，又有营养。菌菇汤在瑞典菜肴中不如蘑菇汁、蘑菇煎蛋卷、奶油蘑菇、炖蘑菇等菜肴那么常见，但瑞典人的确采摘并食用野生菌。温度适宜的湿润夏天过后，瑞典的森林里就会长满可食用的蘑菇。而漂亮的“卡尔·尤汉” 蘑菇（牛肝菌）产量丰富，甚至用于出口。
羊菌菇煲汤需要放什么配料
羊菌菇煲汤需要放羊杂骨、鸡腿菇、党参、桂圆、陈皮、绍酒、盐、白糖、香菜、口蘑、蜜枣、枸杞、生姜、白胡椒粉、味精、花椒。此款羊汤色白、汤浓、味鲜、微甜、肉烂。煮的一定要够火候，煮到以骨肉轻轻一剥便可脱离为佳，喝汤时可配一些香菜末或香葱末。
养生菌菇排骨汤的做法
冬天特别适合喝汤，这款汤，健康营养丰富，还可以减肥，汤里面排骨还可以补钙，增强免疫力
蘑菇去根洗净，平菇撕小条，香菇，杏鲍菇切片
开水焯排骨，捞出
锅里放点油，两面煎黄
加入所有菌菇，大火煮开，小火煮
大概40~50分钟
出锅之前加盐，好喝，特别鲜
菌菇类炖汤怎么做
1、菌菇类炖汤，把菌菇、肉处理完后，放入锅中，加入清水，大火煮开后再转小火煮30分钟即可。除了菌菇和肉类外，还可以加入枸杞、红枣等作为辅料一起炖汤。
2、菌菇虽然味道浓郁，但是只用菌菇炖汤，味道比较寡淡，因此加上肉，如猪肉、鸡肉一起炖的话，不仅风味浓郁，味道也不会太寡淡，因此推荐菌菇和肉一起炖汤。
3、市面上的菌菇有干的菌菇和新鲜的菌菇，对于干的菌菇，应该在下锅前用清水浸泡10-20分钟，让它变软，炖汤时的口感也会更好。
竹荪菌菇汤怎么做
竹荪菌菇汤怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
先把干香菇泡水软化。
竹荪切段，口蘑切片，圣女果对半切开。
将泡好的香菇去掉水分，切片备用。
在微波炉容器内倒入色拉油。
放入蒜瓣和姜片，1000瓦一分三十秒爆香。
依次放入切好的菌菇和番茄。
倒入高汤，盖上盖子，选择500瓦加热五分钟。
取出微波器皿，撒上少量的盐和淀粉，搅拌均匀。
送入微蒸烤一体机，1000瓦两分钟，微波出炉后撒入少量的味精和葱花提味即可。
菌菇汤用什么菇
煲菌菇汤基本能食用的菌菇都可以，没有特别要求。比如香菇、草菇、牛肝菌、鸡腿菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、平菇等。菌菇汤是一道美味菜肴。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见菌汤对人的益处有多大，菌类中富含人体所需的18种氨基酸。
菌菇汤又称干贝杂菇汤，制作简便，容易学会，而且口味好，又有营养。菌菇汤在瑞典菜肴中不如蘑菇汁、蘑菇煎蛋卷、奶油蘑菇、炖蘑菇等菜肴那么常见，但瑞典人的确采摘并食用野生菌。温度适宜的湿润夏天过后，瑞典的森林里就会长满可食用的蘑菇。而漂亮的“卡尔·尤汉”蘑菇(牛肝菌)产量丰富，甚至用于出口。
菌菇虾仁豆腐汤的做法
热量感人做起来很快几分钟碳水也很低减脂必备的一道菜
所有食材备好
沸水中加入豆腐蟹味菇魔芋丝结煮1分钟
可以加些虾油
再放虾仁煮半分钟
接着立马倒淀粉水、适量盐。煮一小会就可撒葱花黑胡椒出锅
鲜哦
菌菇鸡汤怎么炖好喝
1、半只老母鸡，切块，绰水断生。
2、把铁锅烧热，放入鸡块炒出油，放入冰糖、姜片，白芷、黄酒、或米酒炒香。放点酱油上色。
3、把炒香的鸡块，放沙锅里，加温水，大火炖开锅后，撇去浮末，改小火放入小葱捆（1根小葱扎捆），一汤表面有抽丝水纹为宜，炖1小时。
4、1小时后，放如各种菌菇，再煮30分钟后开始放盐调味，再煮15分钟就可以吃了。
5、鸡汤加菌菇汤汁非常鲜，吃时里面加点小白菜和青蒜末，更加清淡，香鲜。
菌菇鸡汤最正宗的做法
菌菇鸡汤具体做法如下：
1、准备番茄1个，洋葱20g，鸡肉150g，平菇100g，蟹味菇100g，金针菇100g，油，盐，鱼露，蒜末各适量备用；
2、把洋葱，鸡肉洗净切成丝，并将平菇，蟹味菇，金针菇全部清洗干净并沥干水待用；
3、锅中倒入干净水并烧热，用刀轻轻在番茄底部划十字，接着把番茄放入锅里；
4、将番茄翻滚在热水中煮一分钟，取出后立即将番茄皮给撕掉；
5、番茄皮撕完后，全部切成小番茄粒；
6、锅里倒入油，待油热后放入蒜末，爆香蒜末后，接着放入番茄粒；
7、随后倒入干净水煮沸，待水煮沸后倒入鸡肉丝和菇菌，盖上锅盖煮10分钟；
8、等菌菇鸡汤出锅前加入适量的盐，搅拌均匀即可出锅食用。
