大糖人是卖什么的？

糖制品

大糖人，也叫糖人，是一种中国传统的糖制品。它是由白糖和麦芽糖等糖浆制成，再用各种颜色的果酱画出各种造型。大糖人的外形多样，可以是人物、动物、花草等。制作大糖人需要经验丰富的工匠，他们将糖浆加热至一定温度后迅速倒入模具中，再根据需要用果酱精心勾画。制作出来的糖人外形栩栩如生，色彩艳丽。大糖人以其独特的工艺和可爱的外形而受到人们的喜爱。不仅可以用作食品，还可以作为礼品赠送给亲友。每当过年、节日或庆典等重要场合，人们可以买来大糖人，与亲朋好友一起分享甜蜜与欢乐。

大糖是怎么制作的

大糖是用麦芽和玉米发酵而成的糖汁制作的，从麦芽的发酵到最后成糖，这前后需要作头、二把刀、捧头、拔糖、搓挺、上气、上芝麻、拉盘子、撑圆、凉糖等十几道工序，每人各守一摊，各负其责；

做法：

1、先将小麦生出3至4公分的嫩芽，用石碾轧碎，放在米粥中搅匀，经过沉淀过滤其汁液；

2、放入一口直径近两米的大锅里用木锨翻转着糖汁进行煎熬，浓缩成糖稀，由稀到稠，由浅到白，这叫做“炒糖”，；

3、这样制作成直径为1至2公分的空心管，40公分左右切成一段，粘上芝麻，将糖管的两头拧在一起，迅速的关进冷房作低温处理，为了防止表面发粘，再薄薄洒上一层食用滑石粉，即可食用。

大糖用什么做的

大糖是用麦芽和玉米发酵而成的糖汁制作的，从麦芽的发酵到最后成糖，这前后需要作头、二把刀、捧头、拔糖、搓挺、上气、上芝麻、拉盘子、撑圆、凉糖等十几道工序，每人各守一摊，各负其责。

做法是先将小麦生出3-4公分的嫩芽，用石碾轧碎，放在米粥中搅匀，经过沉淀过滤其汁液，再放到一口直径近两米的大锅里用木锨翻转着糖汁进行煎熬，浓缩成糖稀，由稀到稠，由浅到白，这叫做“炒糖”，要四、五个人炒，下面要有一个烧火的。炒糖可是个力气活，灶上烧火的，上面炒糖的，需要相互配合。这样制作成直径为1-2公分的空心管，40公分左右切成一段，粘上芝麻，将糖管的两头拧在一起，迅速的关进冷房作低温处理，为了防止表面发粘，再薄薄洒上一层食用滑石粉，营养丰富，酥脆松软，十分可口。据史料考证，麻渠大糖最早出现在500年前，代代相传，是麻渠人冬闲时节主要的生活来源，更成为民俗文化的一部分。

大糖人是什么干啥的

大糖人是糖，用来吃的。制作糖人是一种中国传统手工技艺，制作者会挑着一个担子，一头是加热用的炉具，另一头是糖料和工具。糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成，本色为棕黄色。制作时火候的控制是关键，过热则太稀易变形，冷了又会太硬无法塑形。

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