豆沙烧饼是怎么做的？

第1步、300克高筋面粉，180克纯奶，30克玉米油，2克盐，3克酵母混合

第2步、把面皮配料揉成光滑的面团，醒发半小时

第3步、高筋面粉160克，玉米油80克，混合成油酥

第4步、把油酥揉光滑待用

第5步、把面皮和油酥各分成差不多大小的12个面团

第6步、拿一个面团按平，把油酥包在里面，收口朝下

第7步、把所有的面团都包上油酥

第8步、拿出一个面团擀成牛舌状

第9步、从上往下卷起

第10步、把12个全部做完

第11步、然后顺方向擀成牛舌状

第12步、再从上到下卷起

第13步、把12个全部完成

第14步、拿出一个从中间压一下

第15步、两边按向中间

第16步、擀成饼

第17步、放入豆沙馅

第18步、包好，收口向下

第19步、像这样做完12个，放入烤箱（烤箱200度预热）

第20步、在小碗里打一个鸡蛋调好，用刷子把蛋液均匀的刷到上面

第21步、撒上黑芝麻。放入烤箱，中层，上下火，200度，30分钟（烘烤时注意观察，根据自家烤箱的不同情况随时调节温度。我做的大，所以烘烤时间长了点）

第22步、成品

第23步、酥脆可口

老式烧饼的做法和配方？

需要提前准备好的材料包括：面粉600g、豆油70g、温水350g、酵母5g、泡打粉5g、盐7g、花椒粉3g、豆油30g、蛋黄20g。

1、第一步把面粉，酵母，泡打粉拌匀。

2、揉成面团，放一旁备用。

3、准备油酥，锅内放入豆油面粉，炒深色后出锅。

4、油酥加入盐，花椒粉，面粉和豆油，拌匀。

5、把面团擀平。

6、然后抹上油酥，抹均匀。

7、一边卷一边抻，卷成圆柱形。

8、剂子两头收好口，把最外面一层捏上按扁，发酵30分钟9、把蛋黄和30g豆油搅拌均匀，刷在饼胚上。10、放入烤箱，温度230度，烤10分钟后取出，这样就完成了。

豆沙馅的油酥烧饼怎么做

材料：面粉250克，水75克，盐2克，猪油50克

做法步骤如下：

1、将150克面粉，75克水，2克盐和成光滑的面团醒30分钟以上；

2、面粉100克，50克猪油混合，和成油酥；

3、准备好红豆馅；

4、面团稍稍压扁，油酥放中间；

5、包起来捏紧收口，擀成长方形面片，从由下往上卷起；

6、揪成剂子，取一个剂子擀扁把豆沙放中间，收口，收口朝下擀成半厘米厚度的圆饼；

7、烤盘铺好油纸，饼胚面上刷一层蛋液，撒上芝麻；

8、上下火180度预热10分钟，进烤箱上下200度烤25分钟左右；

9、出炉晾凉即可食用。

梦见吃油炸豆沙烧饼园的

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• 那是饿了

红豆芝麻烧饼（附豆沙做法）的做法大全，怎么做如何做

• 食材与明细红豆250g面粉100g芝麻1小把糖适量难度简单时间廿分钟口味原味工艺煎红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1.1.红豆沙2.将豆沙分成等份，揉成小团；3.面粉用开水和好醒段时间；4.也将面团分成等份；5.小面团擀薄，包入豆沙；6.慢慢收圆封口；7.用擀面杖轻轻将圆饼擀扁；8.在面饼上撒点芝麻；9.油热下饼煎熟； 2.1.豆沙提前泡过夜；2.加少量水将红豆放在高压锅里压烂；3.边用勺子继续压烂豆沙边过滤；4.将过滤好的豆沙用细纱布挤干（没拍全）；5.将挤好的豆沙放入锅里，加糖慢慢搅干多余的水分；6.基本上收干的豆沙；