面包机怎么做蛋糕？
用料：
鸡蛋 三个
低筋粉 105克
绵白糖 55克
植物油 45克
纯牛奶 105克
盐 1克
面包机版蛋糕的做法：
步骤1
鸡蛋3个 含壳约为198克 我买的鸡蛋比较大个的 小个的应该要4个哈
步骤2
配料都用厨房电子秤称好重量
步骤3
葡萄干45克 依自己喜好来 可加可减
步骤4
鸡蛋如果从冰箱拿出来要在常温状态下放置一会儿 鸡蛋要买新鲜的 要不蛋白蛋黄不好分离的
步骤5
45克植物油 1克盐 105克纯牛奶 10克绵白糖筷子搅拌均匀至明显变稠即可
步骤6
拌入分离出来的三个蛋黄中 硅胶铲搅拌均匀
步骤7
筛入105克低筋面粉
步骤8
硅胶铲翻拌均匀
步骤9
翻拌均匀至这个状态即可
步骤10
打蛋器打发蛋白 剩下的绵白糖分三次加入蛋白中进行打发 先低速再高速打发
步骤11
打发至蛋白至干性发泡 提起打蛋头有坚挺的小尖头即可
步骤12
打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊里 翻拌均匀
步骤13
葡萄干最后拌入
步骤14
倒入面包机桶中
步骤15
全部倒入后把面包机桶左右震几下 震出气泡 再把面包桶放入面包机内
步骤16
阿里智能wifi烘烤程序 选择42分钟
步骤17
表面有点开裂但不影响
步骤18
再来一张
步骤19
趁热带着手套取出面包桶倒扣在干净的台面上 家里有晾架的更好 没有也没关系
步骤20
凉了有点回缩
步骤21
很诱人吧 嘻嘻
步骤22
用手掰下一个角 好吃 内部组织细密
步骤23
我的早餐 牛奶水果麦片 盐焗鹌鹑蛋 葡萄干蛋糕（当然这个蛋糕是昨夜面包机做的第一个蛋糕哈）
面包机可以做蛋糕吗
1、面包机可以做蛋糕。步骤：蛋黄、糖（分一半放）、牛奶先混合拌再筛入低粉拌匀；蛋清放在干净的容器打发（分两次加入剩余的糖）打至奶油状。
2、分两次拌入蛋黄糊，烤20中停止焖10分钟，再烤15分钟焖一会淡淡的黄色即可。
面包机做蛋糕要烤多长时间
30分钟即可。
制作步骤：
鸡蛋三个，分离蛋清蛋黄；用打蛋机打发蛋白，分三次加10克糖，打至硬性发泡呈奶油状即可；蛋黄中加15克糖搅拌均匀，再加20克油和牛奶，用筷子拌均匀；从打发的蛋白中用搅拌棒舀出三分之一混入蛋黄液，上下翻拌均匀后再倒入三分之二的蛋白中，上下翻拌至淡黄色的蛋糊即可；面包机烘烤功能预热三分钟后，在面包桶里刷一层油倒入蛋糊，轻度摇晃，开始烘烤25分钟；完成后倒出放凉切块即可。
如何用aca面包机做蛋糕
步骤：
1、将鸡蛋、糖全部加入无水无油的盆中；
2、用电动打蛋器打发鸡蛋，大约15分钟左右；
3、面粉分两次筛入鸡蛋糊中，第一次筛好之后要先拌匀再筛入剩下的面粉。不要画圈搅拌，而是要用刮刀从下往上翻拌，以免鸡蛋糊快速消泡；
4、将25毫升油加入蛋糕糊中，拌匀；
5、将拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具，将表面的气泡挑掉刮平；
6、将面包机调制烘烤功能，放入模具，50分钟时间即可；
面包机怎么做蛋糕
准备食材：面粉、酵母、牛奶、糖、盐、淡奶油、黄油、鸡蛋。
1、先把牛奶、糖、盐、鸡蛋、淡奶油倒入面包桶中搅拌均匀。
2、再把面粉和酵母倒入桶中和之前的奶液一起搅拌成团。
3、等面粉搅拌成团后加入黄油。
4、等面粉和黄油搅拌融合，拉扯时不会轻易扯断就可以盖上盖子发酵３０分钟。
5、三十分钟后把面团拿出压平再卷好再次放入桶中按下发酵键，发酵一个小时，发酵至面包桶六七分满就可以烘烤了，时间设定４５分钟。
6、最后把面包拿出切片就可以食用啦！
面包机做蛋糕食谱
材料：
250ml的盒装牛奶、1/2小勺盐、4大勺白沙糖、色拉油2大勺、鸡蛋2只、高筋面粉3杯、酵母1、5小勺。
做法：
1、牛奶加热到37度左右，放入面包机桶里；
2、再加入盐、糖、蛋、油；
3、把面粉铺在加热好的牛奶上；
4、在面粉上挖个小洞，加入酵母， 把面包机桶放入面包机中；
5、选择欧式面包菜单700g的那一档，按开始，等待面包机工作完成即可。
面包机全蛋海绵蛋糕最正宗的做法
材料：鸡蛋150g，白砂糖75g，低筋面粉80g，黄油10g。
1、将鸡蛋和白砂糖放入无油无水的干净盆里，并用打蛋器不断搅拌，至产生稠密的泡沫，可在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时即可；
2、加入低筋面粉并搅拌，使蛋糊和面粉混合均匀，勿打圈搅拌，以免鸡蛋消泡；
3、在搅拌好的蛋糕糊慢慢加入融化的黄油，继续翻拌均匀；
4、将拌好的蛋糕糊全部倒入面包桶内，选择烘烤功能烘烤50分钟即可。
面包机版戚风蛋糕怎么做
材料：低筋面粉85克、玉米油40克、牛奶40克、糖粉60克、鸡蛋5个。
1、称量低筋面粉、糖粉、牛奶、玉米油，糖粉分成2份，20克放入蛋黄，40克分3次倒入蛋清。
2、分蛋清蛋黄打发蛋清；蛋清成鱼眼泡时第一次放糖；蛋清比较粘稠时第二次放糖蛋清；出现纹路时第三次放糖。
3、当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。
4、直到打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了，把打好的蛋白放入冰箱冷藏。
5、制作蛋黄糊，把5个蛋黄加入20克糖，用打蛋器轻轻打散。
6、分几次倒入玉米油，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
7、分几次倒入牛奶，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
8、放一半的蛋白，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀；放另一半的蛋白，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
9、将拌匀的面糊倒入面包机搅拌桶里，设置烘烤时间50分钟。
10、倒入蛋糕，放在架子上晾凉。
怎样用面包机做蛋糕
1、五个鸡蛋，蛋黄蛋清分离。
2、蛋黄加10克白砂糖搅匀，适量玉米油、牛奶、低筋面粉拌匀至呈浓稠状。蛋清加柠檬汁拌匀，加白糖搅拌至出现直立尖状。
3、1/3蛋清加入蛋黄搅匀，余下蛋清加入拌匀，最后倒入面包桶中，选择烘烤功能烤60分钟，取出面包桶，倒扣晾凉取出即可。
面包机如何做蛋糕
最近很多朋友咨询关于面包机如何做蛋糕的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
用面包机做蛋糕，有个好处就是温度控制的比烤箱好，所以烤出来的效果也不错。
准备五个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，在蛋黄中加入十克白砂糖，然后搅拌均匀。
再倒入适量的玉米油，牛奶，低筋面粉，翻拌均匀浓稠状即可，用打蛋器搅拌均匀，出现直立的尖儿状即可。
取1/3的蛋清加到蛋黄中。搅拌均匀，再把剩下的蛋清倒进去翻拌均匀。
把面包桶放入面包机中，选择烘烤功能烤60分钟，取出面包桶，倒扣晾凉取出即可。
小熊面包机怎么做蛋糕
1、准备四颗鸡蛋，120克细砂糖，130克低筋面粉，30克鲜奶和30克色拉油；
2、将鸡蛋全部打入一个干净的盆内；
3、将细砂糖全部倒入盆内；
4、用电动打蛋器以中速将鸡蛋的颜色由黄色打至浅白色，体积膨胀至原来的3倍；
5、将面粉分两次筛入盆中，每筛入一次都用橡皮刮刀轻轻翻拌。翻拌时不能划圈，要轻快的从底向上翻出，以免蛋糊消泡；
6、将鲜奶和色拉油全部倒入另一个干净的盆中，再加入半勺盐混合；
7、用手动打蛋器将奶和油搅拌混合；
8、取部分打好的蛋糊倒入牛奶和油的混合物中，用橡皮刮刀拌匀，然后再倒入蛋糕糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀；
9、在面包机内桶刷一层薄油，然后将蛋糕糊倒入内桶，轻摔几下，震出气泡；
10、选择烘烤模式，一小时后蛋糕即可出炉。
