淮山面的功效与作用(铁棍山药面)

是的，淮山面是一种白色的粉末状物质，它是人们把淮山药去皮烘干在研磨后得到的一种养生食材。淮山面大多是选用优质小麦粉和淮山原料，用传统工艺手工制作而成的淮山面，Q滑鲜美，口感极佳，炒、煮、拌均可。淮山益气养阴，补脾肺肾，营养丰富，药用价值极高。

1、将铁棍山药去皮洗净，切成小块放在锅中蒸熟。注意如果对山药过敏，削皮的时候可以带上手套。

2、用叉子将蒸好的山药碾碎，同时锅中放水烧。

3、降入适量面粉，活成面团备用。此时锅中烧的水也差不过开了，用开水将洗干净的西红柿的皮烫掉，将洗干净的菠菜放入锅中焯一下。

4、将西红柿去皮切成小块，切葱，菠菜切一切。

5、锅中放油，葱花煸炒，放入西红柿碎煸炒出西红柿汁。

6、煸好后，锅中放入适量的水，继续烧。

7、此时将刚才活好的面团取出，用擀面杖擀成厚约8mm左右的面饼。

8、用刀切成一条一条的，将切好的面条在用手擀成圆柱状。

9、然后切成一段一段的。

10、锅中的水开后，将做好的面倒入锅中烧，淋上鸡蛋液，放入菠菜，加入适量的食盐，出锅后撒入胡椒粉，淋上香油即可。

淮山面的做法：

原料：白面粉、山药粉、豆粉、鸡蛋、水适量、食盐适量、猪油、葱、姜、味精、胡椒粉。

步骤：

将白面粉、山药粉、豆粉放入碗中，加鸡蛋和适量的水、食盐，揉成面团；擀成薄面片，切成面条；锅内加水适量，放入猪油、葱、姜、烧开；将面条下入，煮熟，放入味精、食盐、胡椒粉即成。

糖尿病2期能吃淮山，莲米，薏米，黑芝麻，苦荞，荞面打的粉吗
一般来说，淮山药，糙米，黑苦荞，燕麦，黑芝麻，葛根粉煮成的粥具有补肾作用。针对你的情况，不建议你放这么多的食物，一般只要放两样就可以了酣礌丰啡莶独奉扫斧激，如燕麦再随便加一样就可以了。便秘建议要多喝开水，多吃些粗纤维的食物以及新鲜的蔬菜和水果，也可以适当的饮用些蜂蜜水。

1.排骨要先焯水，洗去血沫杂质。2.烧油锅，把焯过水的排骨放入锅内煎炒上色，然后加入少许水煮开倒入砂锅慢炖。3.炖排骨的时候可以处理淮山，烤麸，切块备用。4.法丹瘁柑诓纺搭尸但建一小时左右排骨炖烂，加入淮山烤麸，调味。再炖十分钟左右即可上桌

022知识百科