重庆九宫格火锅哪里的好吃？

重庆最好吃的九宫格火锅当属山城小龙女火锅总店，它位于观音岩附近，有着正宗重庆火锅老味道，浓浓的火锅香就透过鼻子直达胃里，原汁原味。

九宫格火锅每个格的意义？

分开烹饪可以把食材的鲜嫩发挥到更大。中间格的火力比较旺，不适合久煮，适合放一些鸭肠、毛肚之类只需烫一下就可以食用的食物。然后就是周围的格子，虽然火力没有中间格子旺盛，但是用来煮一些肉片火候刚刚好，可以很好地将食物烹饪熟，不至于让顾客因此而闹肚子。

九宫格里剩下的四个不是正方形的格子，这里的火力是整锅中比较弱的，所以煮食物花费的时间也会长一些，可以选择一些适合煮的时间稍微长一点的食物，比如鸭血、鱿鱼等食物。

使用九宫格还有一个好处就是可以节省顾客很多的时间，在刚开始的时候就可以把一些需要长时间煮的食物放进去。等顾客忙完这些后，中间格子的温度就起来了，刚好可以涮一些不需要花费很多时间的食物。

这样一来，等顾客把烫菜吃完的时候，周围格子里的食物刚好成熟，顾客可以接着吃，中间丝毫没有花费时间进行等待。很好地实现了衔接，同时也可以提升顾客的消费体验感，整顿饭下来，顾客基本上是没有浪费什么时间的。

重庆九宫格火锅哪家店做得好

重庆著名并且做的好的火锅店有：

辣游记重庆九宫格火锅，地址是花园街180号；重庆灶二九宫格老火锅，地址是巨龙大道1号天纵城广场3楼；洪红九宫格老火锅，地址是磁器街11号；名阁九宫格老火锅，地址是解放碑王府井百货；重庆巴将军九宫格火锅，地址是沙坪坝区陈家桥镇景观大道3号；上品九宫格鲜火锅，地址是财富广场3号门二楼；老渝九宫格火锅店，地址是龙溪镇松石北路75号附4号附3号；宇记九宫格火锅，地址是大井巷公安幼儿园前行50米。

淘宝重庆九宫格麻辣火锅店的火锅底料怎么样？有谁试过吗？

• 我最近网购的时候看到，想吃重庆的火锅，看到他家的不知道怎么样？正宗不？看评价好像还不错的样子。谢谢，知道的告诉我！
• 一般，不过就那个价格，要想好吃，还得自己加些配料，比如说辣椒，花椒，牛油，八角等等。。