鹅血家常做法?
、酸带豆炒鹅血
材料:
酸带豆75克、鹅血305克,辣椒面、食用油、食盐、鸡精少许
做法:
(1)将酸带豆放在案板上切开待用;
(2)将鹅血放在案板上切开待用;
(3)烧锅倒油烧热,下入切好的酸带豆翻炒翻炒,倒入切好的鹅血,搁入适量的辣椒面;
(4)加入适量的水,煮上2分钟;
(5)依次加入适量的盐、鸡精,调味炒匀即成。
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- 鹅血糕的做法步骤1新鲜的鹅血加入食盐。2糯米提前浸泡半小时以上3备好玉米粉。4把玉米粉加入新鲜鹅血中拌匀备用。5泡好的糯米放笼屉上蒸熟。6蒸好的糯米从笼屉取出7把糯米饭倒进鹅血玉米粉里拌匀。8拌好后再次入笼屉蒸二十分钟。9备好花生末10蒸好的鹅血糕切片备用,吃的时候把花生末撒在血糕上即可