红烧鸡爪的家常做法？

用料：鸡爪500克，八角1个，姜2片，香叶1片，桂皮适量，老抽半勺，料酒一勺，冰糖20克，生抽一勺，蒜瓣3瓣

红烧鸡爪这样做，香烂软糯，好吃到光盘的做法：

1，洗尽所有食材备用

2，把鸡爪处理干净

3，鸡爪冷水下锅，依次放入姜片、葱段、料酒，盖上盖子煮15分钟左右

4，捞出焯水后的鸡爪，沥干水分备用

5，锅内倒入适量油，放入适量冰糖炒至枣红色

6，将焯水后的鸡爪放入锅中，翻炒均匀上色

7，锅中留油，依次放入姜丝、八角、桂皮、香叶、蒜片、小米辣，煸炒入味

8，锅内依次倒入上色好的鸡爪、生抽、老抽、500毫升清水

9，中火煮5分钟后，大火收汁撒点葱花装盘出锅即可

最简单的红烧鸡爪做法

1、材料：鸡爪，姜片，蒜瓣，八角，干辣椒段，小葱白，葱绿，生抽，老抽，盐，糖，油。

2、鸡爪剪去指甲洗净，入锅中穿烫一下，沥出备用。

3、姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。

4、热锅入油，油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香，转中火加入干辣椒段及鸡爪炒一炒。

5、加入生抽、老抽、一点点糖继续翻炒上色，然后加一小碗水加盖转大火烧开。

6、烧开后开盖尝尝水的咸淡，加盐调节，然后加盖转小火烧至软并入味。

7、大火收干汁水，撒入葱绿起锅。

红烧鸡爪怎么做好吃，简单又好吃的做法

• 红烧鸡爪怎么做好吃，简单又好吃的做法
• 用料 生鸡爪 18个左右 红烧酱油长海拜剿之济瓣汐抱搂 两勺 生抽 两勺 蚝油 两勺 料酒 两勺 姜片 6，7片 蒜 3瓣儿 八角 2朵 花椒 10几颗 桂皮 适量 香叶 3，4片 冰糖 20几粒 芝麻 适量 香醋 1勺 盐 适量（依自己口味） 超好吃超简单的红烧鸡爪的做法 先将鸡爪泡出血水，泡干净，然后一个个剪掉指甲，这样卫生好看。放入冷水锅中焯一下，大约3分钟左右捞出过下温水，控出水备用。将准备好的食材倒入锅中，倒入鸡爪。倒入两勺红烧酱油。两勺生抽。两勺蚝油。两勺料酒。放入冰糖。放入盐和鸡精，倒入热水，没过鸡爪，先开大火煮5分钟，转小火炖煮一个小时后关火，焖30分钟，再开中火收汁，倒入一勺香醋，解腻，汤汁变浓稠了，关火，装盘，撒点芝麻，既可享受美食了。是不是很有食欲啊，本人觉得鸡爪爪还是凉了吃，更好吃，有嚼劲

秘制红烧鸡爪的简单做法 秘制红烧鸡爪怎么做最正宗

• 每次去老公家，都特不习惯他们家的饮食，总是要去绝味买点东西来给自己调调味道，后来婆婆做了一次这个鸡爪，简直是太合我的口味了，就学了，这次是我第一次做，虽然卖相不咋滴，但是味道称赞！难度：配菜(中级) 主料鸡爪适量 桂皮适量 八角适量 茴香适量 香叶适量 花椒适量 辣椒适量 大蒜适量 大蒜仔适量 香菜适量 芹菜适量 白砂糖适量 秘制红烧鸡爪的做法步骤1. 鸡爪洗干净，剪去脚指甲，备用2. 汤锅中放入大料，大火煮开出香味，转小火继续煮3. 鸡爪焯水捞出，用凉开水冲洗，放入大料水中，小火慢炖，时间自己控制4. 配菜切碎备用5. 锅中倒油，放入白砂糖，小火，不停得搅拌，使糖融化，消泡6. 先倒入辣椒大蒜仔，炒出香味7. 倒入芹菜大蒜酣俯丰谎莶荷奉捅斧拉8. 倒入鸡爪，搅动，均匀着上糖色，加盐翻炒，起锅时放入香菜9. 装盘，煮得太软，吃着有点粘嘴