怎样做鸡蛋汤更好喝？
用料
西红柿 1个（别太大）
鸡蛋 1个
黄瓜 1根（几片）
香菜 1棵
盐 一勺
生抽 少许
香油 2滴
超好喝的鸡蛋汤?的做法步骤
步骤 1
准备一个西红柿?，一根黄瓜，一根香菜，一个鸡蛋，洗净备用。
步骤 2
西红柿去皮，切块。锅中加水，水煮沸加入西红柿。
步骤 3
加入盐和生抽。
步骤 4
加入黄瓜片（因为我的黄瓜是弯的，无公害的，但有点不好清洗，所以我去了皮）
步骤 5
倒入鸡蛋液，倒入马上搅拌。
步骤 6
煮沸关火，加入香菜搅拌再加入2滴香油。
步骤 7
完美出锅?
水煮荷包蛋怎么能不让它散掉呢？
可以借用手勺来煮。
把手勺的里面涂抹一层大豆油，然后再把荷包蛋打到手勺里面，锅里的水加热了，把手勺和蛋放里定型，这样就不会散了。
丝瓜和鸡蛋打汤怎么做
丝瓜和鸡蛋打汤的做法，先把丝瓜削掉皮，洗一下，然后削成小片的形状，打一个鸡蛋，锅里放水，开了之后放丝瓜，过一会水再开的时候再把打好的鸡蛋放下去，放下去之后立马放盐和生抽以及鸡精，水一开就可以装起来即可，丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本，茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛，卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧，叶柄粗糙，近无毛，叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。
泡面怎么打散鸡蛋
首先在泡面中倒入开水，然后将鸡蛋打入泡面中用筷子快速的搅拌，这样就能将鸡蛋均匀的打散在泡面中了。泡面在香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克
鸡蛋糕蛋清怎么打成
用超市卖的不锈钢丝做的手动打蛋器同一方向快速搅拌，或者用电动打蛋器，再或者用三只筷子也可以略微分开不断地一个方向打拌。蛋清是指蛋内的半透明液体，故又称为蛋白，与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。
鸡蛋怎么打出蛋花
鸡蛋打出蛋花的方法：在打蛋花之前直接稀释鸡蛋液，在搅拌好了鸡蛋液以后，在碗里倒上差不多和鸡蛋液等量的凉水，在淋鸡蛋液的时候，先按照一个方向搅动汤，让汤旋转起来，然后按照相反的方向淋鸡蛋液，这样能打出蛋花。或者从控制倾倒鸡蛋液的速度上下手，不用碗来倒鸡蛋液，可以把鸡蛋液通过漏勺淋到汤里，这样也能打出蛋花。
怎么把鸡蛋打发泡
把鸡蛋打发泡先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，在碗里打出鸡蛋蛋清，用筷子顺着同一方向开始打。打蛋清时候碗里是不能有水，油和一点蛋黄的否则蛋清就打不出自己想要的效果了。用筷子一直打到蛋清起泡，等蛋清气泡后用勺子挖半勺白糖加入蛋清里面继续打，白糖不要一次放完，可以分2~3次放。
怎么把鸡蛋打成糊
鸡蛋打成糊的方法如下：
一、准备材料：
鸡蛋4个，盐5g，白醋 5g，白砂糖40g。
二、制作步骤：
用温水浸泡鸡蛋5至10分钟，擦干鸡蛋再将蛋清与蛋黄分离，器具一定不能有油和水；将4个鸡蛋清打散、朝一个方向打成直到蛋清上面有一小层的小小的泡泡。放5g盐、5g白醋、15g糖，继续快速同向打鸡蛋清4分钟，再放15g糖继续快速搅拌；同向打到有点稠的时候，再加一勺15g糖，继续打；同方向打发，打了大约10分钟、试着用打蛋器将打的蛋清挑起，即可将鸡蛋打成糊。
鸡蛋打卤面怎么做
用料：面条、鸡蛋、西红柿、油、酱油、醋、盐、葱。具体做法如下：
1、烧水，水开后放入面条。
2、准备菜，将西红柿切片，鸡蛋打匀后备用。 油烧热后加入葱花，倒入适量酱油，几秒钟后加适量水，放盐、西红柿和醋。开锅后，将准备好的鸡蛋倒入锅中即可。
3、将煮熟后的面条放到碗中，最后将菜倒入面中即可。
4、小贴士：鸡蛋打卤面不能放味精，加水要适量。
快递鸡蛋要怎么打包才不会摔烂
鸡蛋易碎，快递时可选择飞机盒包装，具体包装方法如下：
1、将谷壳均匀撒入飞机盒的小格子里，大约2厘米厚度；
2、将鸡蛋横向放入纸格，确保鸡蛋顶端与纸格上平面有2厘米左右的距离；
3、在鸡蛋表面再铺上一层厚度约3厘米左右的谷壳，晃动纸箱，确保谷壳夯实；
4、封口，并在封面写上“鸡蛋”，“易碎”等提示语即可。
鸡蛋汤怎么打出大片的蛋花
鸡蛋汤怎么打出大片的蛋花共有5步，以下是鸡蛋汤打出大片的蛋花的具体操作步骤：
操作/步骤
1
西红柿洗净去皮切块
西红柿洗净去皮，用刀切成小块备用。
2
鸡蛋打散淀粉加水搅拌
鸡蛋打散，淀粉中加入半碗水搅拌均匀。
3
水烧开加盐放西红柿
锅中放适量的水烧开，加2克盐，放入西红柿块煮2分钟左右。
4
倒水淀粉搅拌
倒入水淀粉，边倒边搅至稍黏稠。
5
倒蛋液不搅拌倒香油
倒入蛋液，注意不要搅拌，煮好后倒少许香油即可。
总结：以上就是关于鸡蛋汤怎么打出大片的蛋花的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
不小心打碎了鸡蛋怎么处理
处理方法：
1、把蛋液打到碗里，用保鲜膜封好，一般可以存放72小时；
2、避免把打破的鸡蛋整个放到冰箱，否则鸡蛋壳上的细菌在冷藏的环境下，繁殖速度加快；
3、立即食用，每人每天只能吸收2个鸡蛋的能量，过多浪费伤害身体。
