黄豆排骨汤怎么做更好喝?
用料
排骨100—500克
干黄豆100克
胡椒粉,盐,料酒一点点
姜拇指大小
葱白一段
黄豆清炖排骨(低碳水高蛋白)的做法步骤
步骤 1
现在市场上的黄豆都挺干净的,先不洗,直接冷水泡一晚,泡开了把水倒掉再洗,省水省事。 泡开了高压锅先压个20分钟,压在锅里了去处理排骨,和其他食材。
步骤 2
排骨,新鲜的和解冻的都可以,冷水加几片姜、一勺料酒、一丢丢胡椒粉,和排骨一起进锅,焯水。水开后3分钟,离火,排骨沥水,洗干净。 我只用了几块排骨,大约2两。主要为了熬汤消耗黄豆,但其实这个做法里的排骨炖了黄豆香味进去,特好吃。
步骤 3
拍碎的生姜和葱白、一点点胡椒粉、排骨、压了20分钟的黄豆,一起进锅。 高压锅30分钟。 出锅,一点点盐,有葱花来一点。 鸡精或味精加不加,都行。
黄豆排骨汤怎么做更好喝?
主料:排骨500克
辅料:黄豆100克,虫草花150克,香菜100克,姜片50克
烹饪步骤是:
1· 排骨剁块焯水洗净
2· 高压锅放两片姜然后放所有排骨,大豆。放足量清水。开始压。
3· 压好后。捞出排骨和汤,大豆放入煲中。放入虫草花。大火烧开后煲10到15分钟。
4· 放盐。鸡精。胡椒粉。香菜。就可以了。
黄豆排骨汤的做法有哪些
1、黄豆洗净,冷水浸泡一小时;
2、葱洗净切粒;
3、排骨洗净切3-4厘米长的小块,汆水捞起冲净;
4、煮沸清水,放入排骨、姜片和泡好的黄豆,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,撒入葱粒,下盐调味即可食用。
鲜黄豆排骨汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 鲜黄豆排骨汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 鲜黄豆排骨汤的做法主料新鲜黄豆250g排骨500g辅料盐适量步骤1.黄豆泡一下洗掉上面的膜2.排骨洗净先煮一下倒掉血水3.将排骨和黄豆放高压锅中,加入适量清水和盐4.盖上盖子,开火煮至开气后5分钟即可5.装在容器中就可以吃了
南瓜黄豆排骨汤的家常做法怎么做好吃
- 食材用料南瓜200克相克食物黄豆三把(120毫升)相克食物排骨270克相克食物清水600毫升盐一勺南瓜黄豆排骨汤的做法1.备齐食材。2.黄豆用冷水浸泡半小时。3.排骨用冷水浸泡二十分钟,去血水。4.南瓜去皮,去瓢。洗干净。切大块。5.把浸泡排骨的水倒掉,用清水洗三遍。6.泡软的黄豆,用清水洗两遍。7.洗干净的食材都放进去电压力锅里面,倒600毫升清水。盖好锅盖,放好蒸汽阀,接通电源,选择煲汤键。8.二十分钟后,电压力锅自动跳至保压。关电源。9.四十分钟后,开锅盖,放一勺盐,用汤勺搅拌圴匀。10.盛碗晾冷喝汤咯。小贴士南瓜要挑选老南瓜,煲出来的汤才会香甜。家里没电压力锅或者高压锅的,南瓜要切小薄片。黄豆要浸泡久点。