为什么白菜馅饺子不能加牛肉？

因为白菜水分大，白菜馅饺子不能加牛肉是因为白菜水分大，白菜馅饺子通常与猪肉搭配比较合适，因为白菜水分大，可以起到稀释油脂的作用，而牛肉本身比较瘦，所以不用白菜馅。

牛肉最忌三种菜？

1 甜菜2 土豆3 萝卜原因是牛肉中含有铁元素和蛋白质，这些营养成分与甜菜、土豆、萝卜中的草酸结合后，会产生草酸盐，影响人体对铁质的吸收，降低营养价值。
因此，在食用牛肉时应避免与这三种菜搭配食用。
除此之外，牛肉还最好搭配富含维生素C的蔬菜，以促进铁元素的吸收。
例如可以搭配青椒、芹菜等绿色蔬菜，或是番茄、柠檬等富含维生素C的水果。

牛肉能和圆白菜一起吃吗

牛肉圆白菜的做：

食材用料：牛里脊、圆白菜、蒜、耗油、盐、料酒、鸡精等。

方法：

1、牛肉洗净切丝，切段纹路，圆白菜水里泡干净撕成片；

2、牛肉丝用一些盐耗油料酒拌匀码个半小时；

3、热锅下油，油比平常炒菜多点，下牛肉丝翻炒断生，大概8分熟就行，盛出；

4、剩下的油不用倒出，下蒜片和圆白菜炒1分钟；

5、倒入牛肉丝翻炒，下点盐喷点料酒翻炒，下点水再翻炒1分钟汤收的差不多关火放点味精出锅即可。

牛肉能和白菜一起吃吗

有道菜就叫滑牛肉炖白菜，这道菜具有健脾开胃的功效，特别适宜虚弱病人经常食用。

滑牛肉炖白菜的做法为：

1、准备好牛肉、白菜花、大蒜、芹菜、地瓜粉、笋米、生抽、鸡精、盐等；

2、白菜花切成小朵，大蒜和芹菜切段；

3、牛肉切片，用生抽和鸡精腌制15分钟左右；

4、热油，爆香大蒜头，放入白菜花，加盐炒入味；

5、加入清水盖锅盖煮，同时往腌好的牛肉放入地瓜粉和一点点水抓匀；

6、汤煮开后，调好味道，将裹有地瓜粉的牛肉放入汤中，全部放好后，用锅铲搅动下再盖锅盖；

7、待煮沸后，放大蒜叶和芹菜，关火即可。

西葫芦和牛肉和圆白菜能一起吃吗

可以。做法如下：

原料：牛里脊肉、西葫芦、圆白菜、香葱4根、大蒜3瓣、红椒1个料酒、老抽、蚝油、生粉。

步骤：

1、西葫芦、牛肉切片。

2、牛肉切成片后，放入料酒、老抽、蚝油、生粉拌匀后再加入食用油拌匀（让牛肉吸足调料，水份），红椒切小块、葱头和大蒜切碎、葱叶切段备用。

3、锅热后倒入油，热锅热油，将牛肉片快速炒划散开，变色后即可盛起。

4、锅中留底油，放入大蒜和葱头碎炒出香味。

5、倒入西葫芦片和红椒块、圆白菜炒1分钟，可放少许清水。

6、倒入牛肉片，撒少许盐，撒上葱段炒匀即可。