怎样晒好吃的南瓜干，求详细做法？

做法如下：

1，首先，我买的是成熟的老南瓜。把表皮削掉，然后切成厚度约为5毫米的薄片。选择大太阳的时候晒啊，直到晒到八九成干。

2，晒好的样子就是这样了。晒好后，把它用清水洗干净。

3，接下来，就可以水开上锅蒸了，蒸5分钟左右就行。不要时间太长哦。

4，先来调一个面糊。碗里加入辣椒面（喜欢那个程度辣，就加到哪个辣，也可以不加），一小勺白糖，一小勺盐，再加点熟的白芝麻，和糯米粉（糯米粉用量，可以裹住南瓜片就行，不要加太多，晒干会硬邦邦的），最后再加入几滴生抽，用于上色。搅拌均匀就OK了。

5，接着，把蒸好的南瓜片倒入面糊里，搅拌均匀，使每一片南瓜片都裹上一层薄薄的糯米糊。

6，然后就可以上锅蒸了，这次要把糯米糊蒸熟透哦。

7，这是蒸好的样子。到这一步，有两种做法，你可以直接拆开晒。如果像我一样有点强迫症，喜欢方方正正的，就继续看。

8，接着7的步骤，蒸好后，可以用筷子挑起一小团，一小团，分开晒。直到晒干，干硬程度以自己能咬动为止。大概9成干。

9，喜欢方方正正的，就趁热把它铺在一个方形的模具里，垫上一层油纸按压结实，也可以用擀面杖擀。

10，擀好后，先送到烤箱里，最低温度，最长时间，烘烤下定定型。

11，已经定型好了。

12，就可以把它切成条，切成块晒了。家中有烘干机的，做这个更是方便。没有的，一定要选择连续几天大太阳的天气哦。不然现在天气潮湿，很容易发霉的。

南瓜子晒干的正确方法？

买来的南瓜吃完或没吃之前把籽掏出，放清水放片刻，滤出瓤和薄壳，取干净卫生纸叠3 _4层，把南瓜子放上，晒干即可，卫生纸吸水南瓜子附着上面不易掉，而且容易晒干。晒干的南瓜子可以放些盐水炒或烤制吃，很香。

晒干的南瓜干怎么做

1、首先准备一个南瓜，去菜场购买，买熟透的老南瓜口感最好。

2、去皮，拿手上用刀削太累，我把它按在案板上，拿刨子自外向里拉动，去皮又快又省力。

3、切开，用勺子去瓤去籽，籽别丢了，晒干一样超好吃。

4、切片摊在筛子上，在老家一般是将南瓜切呈环状，挂在晾衣杆上晒，干得很快（注意不能用铁衣架）。

5、晒至半干，大概需要晒2天的时间，具体要看你切地块头大小来定。

6、上锅蒸到透明，在老家柴火塞了就可以玩了，这个大概蒸了得有一个小时。

7、蒸完再晒干就成了。

晒干的南瓜干怎么炒好吃

1、把南瓜干切成丝，然后用咸菜，泡过的黄豆炒。

2、先把泡过的黄豆倒在油锅里炒一下，炒出香味。然后把水倒入锅中，将黄豆煮一下，捞起。再在锅里放入适量的油，然后在依次倒入咸菜，南瓜丝，加入调料翻炒片刻即可。

老南瓜晒干可以吃吗怎么做

老南瓜晒干可以吃，其有多种做法，例如，肉炒南瓜干的做法：

主料：猪肉200克、南瓜干100克、葱姜15克。

辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、五香粉8克、十三香5克、桂皮6克、鸡精3克。

步骤：

1、将肉洗去血水后切成丝，南瓜干提前用水浸泡软，葱姜切末；

2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入葱姜爆炒出香味；

3、香味炒出后，将肉加入到油锅中翻炒；

4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、五香粉、桂皮、十三香来调味；

5、充分翻炒使肉充分入味，加入南瓜干，翻炒几下炒至南瓜干变软，关火，再加入少许鸡精即可食用。

晒干的南瓜片怎么烧好吃

南瓜片粉碎了能做粥，很美味，南瓜粥的做法：

原料：南瓜一斤半，大米六两。

做法：

1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用；

2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥；

3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙；

4、先用猛火煮，然后改用文火，不断搅拌，直至米粒完全烂熟，即可成就一锅美味南瓜粥了。

南瓜花晒干后怎么吃法

• 南瓜花晒干后怎么吃法
• 南瓜（学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗法哗瘁狙诓缴搭斜但铆壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。