美味烤鸡翅的家常做法？

材料孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2喷）

做法1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2喷）

2、鸡翅洗干净后，在鸡翅上划2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌匀，腌1-2小时，期间勤翻动，也可以给鸡翅按摩入味。

3、盘底铺一些蔬菜碎叶，把鸡翅去腌料后，码在蔬菜上。

我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把鸡翅码在架子上4、盘子放在微波炉托盘中央，盘子不宜太大，要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。

5、先使用高火打3分钟，再用80的火力继续打10分。

6、准备1汤匙蜂蜜，加少许水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。

7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上，均匀的喷洒一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。

8、将盘子取出，把鸡翅翻面，继续刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，继续放回微波炉高火打4分。材料：鸡中翅8只，奥尔良烤翅粉约18克，蜂蜜，色拉油 所需工具：光波炉，叉子，调料刷 做法制作过程：

1)鸡翅膀洗干净. 那包粉是淘宝上买的味好美，5块钱100克能做好多翅膀. 2)用叉子在翅膀上，正面反面都戳一些孔，以便于入味 3)粉料用少许水调开，依次将每只鸡翅正反面都浸到，顺便给它们做做马杀鸡按摩按摩让调料更迅速入味 4)鸡翅静置腌2个小时以上.如果腌的时间久，夏天太热怕变质的话用保鲜膜包起碗放进冰箱冷藏. 5)准备好一些蜂蜜，用少许食用油调稀. 那只小碗和刷子也是光波炉众多附件之一，挺方便的 6)把腌好的鸡翅放到烤架上，在朝上的一面刷蜂蜜，这样可以使皮更Q嫩 7)光波炉250度预热10分钟 8)把鸡翅连低架一起放进去烤5分钟 9)5分钟后打开，将翅膀翻面，再把朝上的刷层蜂蜜水.然后再烤3分钟就可以了. 如果鸡翅比较大个就稍微增加一点时间. 假如是腌制好后从速冻里直接拿出来的冰鸡翅建议得烤20分钟左右.材料鸡翅6只，李锦记蜜汁烤肉酱100克，新奥尔良烤翅料30克做法 1.鸡翅6只，2面用叉子刺一下，用新奥尔良烤翅料加水和李锦记蜜汁烤肉酱搭配着调成酱汁，腌制半天。鸡翅排入垫了锡纸的烤盘中，浇上酱汁，180度烤5分钟，翻面，再浇酱汁，再重复3次即可。小诀窍: 2面插洞的时候也可以用牙签，记得把鸡皮刺破，但是不要留下很大的破损的痕迹做法 1、 在鸡翅身上划两至三刀，加入生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、孜然粉、生姜粉、蒜蓉的调料中，戴上一次性手套给鸡翅按摩几分钟；

2、 放入冰箱腌制两个小时以上；

3、 烤箱预热二，将鸡翅放入烤箱中层，烤十分钟；

4、 取出鸡翅，将老抽、蜂蜜、色拉油混合，刷在鸡翅上，放入烤箱继续烤五分钟；

5、 取出鸡翅，翻面，刷上调料上色，继续烤五分钟即可。烤鸡翅的三个窍门：

１、开刀：腌制鸡翅前先在鸡翅上划两至三刀，方便调料入味；

２、按摩：鸡翅涂上调料后用手戴上一次性手套按摩几分钟，可以更好地入味；３、上色：烤制鸡翅前刷上老抽、蜂蜜等上色，可以使烤制好的鸡翅色泽更加诱人。材料新鲜的鸡翅，COOK100普罗旺斯腌料做法 1.腌肉：按照建议比例配制专用的料汁（70G：70G：1KG=料：水：肉），与鸡翅充分混拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁完全吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想要尽快腌制入味，可以考虑在鸡翅上划两道然后多搅拌按摩。 2.烤肉：用烤炉或微波炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约8-12分钟左右。烤制时间根据肉量的多少做适当调整。 3.最后：出炉开始品尝美味的普罗旺斯烤翅。材料鸡翅中500g，酱油1汤匙(15ml)，红酒1汤匙(15ml)，姜粉少许，蒜粉少许　　，盐1茶匙(5g)，五香粉适量，黑胡椒粉适量　　，蜂蜜1汤匙(15ml)做法 将鸡翅放入容器中，用酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制半个小时备用。将腌制好的鸡翅取出，在表面均匀地涂抹上蜂蜜。烤箱200℃预热5分钟，将涂抹好蜂蜜的鸡翅放入烤箱的中间一层，烤制20??25分钟即可。材料 1，鸡翅若干，要先解冻比较好。（我用的是costco的冷冻鸡翅。） 2，香料，每个用量大约是1/4tsp—2tsp。这个要根据你的喜好，如果某个香料你特别喜欢，可以加量；如果某个香料你不是很熟悉的，建议先少量试试。我认为烤鸡翅很出味的香料是cinnamon和cumin，喜欢辣的朋友，spicy pepper 也是不可少的。其他香料也是锦上添花的作用。 3，酱油约4tbsp。 4，盐大约2tsp。 5，土豆2个，中等大小，去皮切块；洋葱半个，切块。（可以不用） 做法 1。鸡翅解冻，洗净，加入你有的香料和酱油以及少许盐，（蜂蜜先别加。）拌匀。 2。烤箱375F，放入鸡翅。大约每隔20分钟，将鸡翅用筷子翻面。这样是为了鸡翅入味和上色。 3。如果你喜欢加入土豆和洋葱一起烤，在鸡翅翻了两次面的时候，加入少许切好的土豆和洋葱，一起烤。 4。大约烤1小时后，在鸡翅膀上用刷子刷蜂蜜，然后再如烤箱约十分钟，看得鸡翅上色就好。取出食用。 5。如果你要吃干的烤鸡翅，烤1小时后，要把鸡翅膀取出，换一个烤盘/烤架更好，放上鸡翅，两面刷蜂蜜，各烤约十分钟就好。整个过程我都没用锡箔纸盖烤盘。如果你的鸡翅很干，烤的前半小时要用锡箔纸盖一下，防止水分丢失太快。主材：，鸡翅15只，洗干净，汁料：，卡夫(Kraft)BBQ酱(我用大蒜的BBQ，一样的)500毫升，茄汁125毫升(其实很难说多少，我就是估计的，但茄汁分量是BBQ酱的1/4)，o急汁1汤匙，白糖2汤匙，辣椒酱1茶匙做法 1.将所有汁料倒入大碗搅匀 (糖很难溶解。我个人觉得汁不够稠，我觉得应该加入2-3汤匙生粉会好一点)2.没有那么大一个碗，可以用大保鲜袋，一样可以3.拌好汁就加入鸡翅(记得要先抹干)，拌匀，冷藏一晚。4.开炉，摄氏150度，烤1个小时。5.我会建议用锡纸盖在上面，这样鸡翅不会很快糊 中途记得翻一翻。材料鸡翅15个，酱油15ml，蜂蜜15ml，盐5G，姜粉少许，蒜末少许，黑胡椒粉少许做法 1.将鸡翅用酱油、盐、红酒、姜粉、黑胡椒粉，蒜末腌制半小时备用。如果担心鸡翅入味不充分，可以在腌制之前在鸡翅上划两刀； 2.在腌制好的鸡翅上表面均匀涂上蜂蜜； 3.烤箱200°c预热5分钟，将鸡翅放入烤箱中间层，烤制20~25分钟既可。小诀窍: 为了更好的入味，放了2个盘子分别腌制；已经放进烤箱烤了10多分钟后，在刷一次蜂蜜，效果更佳，我一般都刷两遍，很方便。底下垫个烤盘，上面铺层油纸，不用刷盘子；外焦里嫩呀，根据个人爱好，可以表面洒上孜然，黑胡椒或者辣椒都行的说。材料鸡翅12只，酱油60毫升，老抽30毫升，芝麻油15毫升，蚝油8克，蒜粉4克，洋葱粉1克，黑胡椒粉适量，干罗勒5克做法 1.将酱油、老抽、芝麻油、蚝油、蒜粉、洋葱粉、黑胡椒和罗勒干放到一个浅的玻璃碗里。混合均匀后加入鸡翅，上盖后放入冰箱过夜。第二天拿出来后再搅拌一下。2.在烤架上刷上油，用高火预热。3.将鸡翅取出，倒掉剩余的调味料。然后把鸡翅在烤架上每边烤8-12分钟或直到鸡肉烤熟，汁液流清为止。材料鸡中翅500克、盐3克、cook100蜜汁烤肉料30克、统一鲜橙多橙汁30克、味好美蜂蜜鲜橙果酱2勺做法 1 将鸡中翅洗净滤水，用刀在背面划几刀后放入盆里，加盐拌匀； 2 烤肉料加入等量橙汁调成腌汁； 3 将调匀的腌汁倒入鸡翅中充分搅拌均匀； 4 将鸡翅放入冰箱冷藏腌制24小时，中间可以搅拌几次使其入味； 5 烤盘铺上锡纸，将腌好的鸡翅从盆里取出排放在烤架上； 6 将盆里剩余的腌汁加上蜂蜜鲜橙果酱拌匀，在鸡翅表面涂一遍； 7 烤箱200度预热后，将烤架放进烤箱中层上下火烤10分钟，烤盘放在烤箱下层用于接汁； 8 10分钟后将鸡翅翻面，刷上蜂蜜继续烤10分钟， 9 烤箱调至220度，鸡翅翻面再烤5分钟即可。材料 1，鸡翅，2，红绿辣椒，3，花椒和花椒油，4，料酒，酱油，盐做法 1、先把洗净的鸡翅去腥。用到料酒和酱油（一点点）还有盐。放置10分钟左右。2、15分钟后加入花椒粒和花椒油。使入味20分钟。3、取出鸡翅放入烤盘。160度烤制20分钟。腌渍鸡翅的汁水不要倒掉，而是放入切好的辣椒腌渍。等最后5分钟时，连汁水辣椒一起倒入烤盘200度高温加热。即可OK.材料鸡翅，酱油，咭汁，胡椒粉，料酒，孜然粉做法 1.将鸡翅洗净，加酱油咭汁胡椒粉料酒浸泡1小时。2.把浸好的鸡翅放在铺好的锡纸盘上，刷上一层薄薄的油。3.烤箱预热后，放入烤盘，烤到鸡翅变成金黄。4.撒入孜然粉，辣椒粉即可。材料鸡翅中20个，韩式烤肉汁适量做法 鸡翅中洗干净，每个翅膀两个骨头间用筷子插两个孔，方便入味；将鸡翅中平扑在盘中，倒入酱汁，酱汁需没过翅膀；盖上保鲜膜放入冰箱腌一晚（12个小时以上，建议头天晚上腌，第二天晚餐时烤）；烤箱预热350华氏度（180摄氏度），放入鸡翅烘烤30~40分钟，中途可拿出翻个（让两面都入味）。最后开大火将表皮烤焦，也可按个人喜好选择烘烤程度。材料鸡中翅8只，叉烧酱半瓶，酱油5ML，料酒5ML，蜂蜜少许做法 1.1.鸡中翅洗干净，加入半瓶的叉烧酱，再加一点酱油和料酒，搅拌均匀。放冰箱里腌制一个晚上；2.2.预热烤箱，再把腌制好的鸡翅放在铺有锡纸的烤盘上，放进烤箱；3.3.烤箱温度180度，烤10分钟，把鸡翅拿出来，再抹一次酱汁，翻转进烤箱继续烤10分钟；4.4.在鸡翅的表面涂上蜂蜜，放进烤箱继续烤5分钟，拿出后继续涂一次蜂蜜，翻转进箱最后烤5分钟。（注意：这时候很容易烤焦，要时刻调整烤箱的温度）可以出炉了。小诀窍: 1.腌制鸡翅最好要腌一个晚上，不要照叉烧酱瓶上写的时间，腌得不够，色香味都差很多。若希望口味重或者肉量比较大的话，时间最好长些，好让腌料的味道渗进肉里； 2.鸡翅涂上蜂蜜后，这时候很容易烤焦，要时刻调整烤箱的温度； 3.腌制鸡翅时，我另外加了一点酱油和料酒，是为了放少一点叉烧酱。（呵呵，李锦记的叉烧酱价钱是最贵的） 4.试有过所有的叉烧酱，李锦记的是最好的，无论是味道还是卖相，最像酒楼的出品，特别是做叉烧； 5.由于各家的烤箱各有不同，第一次烤的时候，要时刻调整烤箱的温度和时间，下一次就有经验了。

如何用空气炸锅制作烤鸡翅？

今天我将为大家分享一下如何利用空气炸锅做出不放油的烤鸡翅，让你足不出户也能吃到健康的美食。

食材

鸡翅 一斤，葱 半根，酱油 ，姜 若干，料酒，糖 ，盐，黑胡椒，味精

方法/步骤

1、清洗 将鸡翅放入凉水中清洗干净。

2、煮 将洗干净的鸡翅倒入沸水中焯一两分钟，撇去上面的血沫，然后捞出鸡翅放凉。

3、划 将鸡翅的正反面用刀划开几个口子，以便下一步腌制时入味。

4、腌 将鸡翅放入容器中，并放入切段的大葱、姜、酱油、料酒、黑胡椒、盐、糖、味精，并用手抓匀，充分入味。

5、冷藏 用保鲜膜封好，将腌制好的鸡翅放入冰箱冷藏三四个小时左右。

6、炸 将空气炸锅200度预热3分钟，然后放入冷藏过的鸡翅，设置时间15分钟。然后将鸡翅翻过来再200度12分钟。美味的鸡翅就出锅了。

烤鸡翅膀怎么做烤箱

1、姜蒜剁细，鸡翅膀洗净，用小刀把鸡翅膀划一下口子，有利于进盐味。

2、放各种配料。

3、将其拌匀。

4、放冰箱腌制2小时左右。

5、预热烤箱3-5分钟(上下190°)将锡箔纸铺在烤盘上把鸡翅膀放入烤盘，用锡箔纸将翅尖包住(以免烤糊)。

6、烤盘放入烤箱温度190°(上下温度)，烤30分钟。

7、时间到，将烤盘拿出。

8、将鸡翅膀手撕一下，装盘，开吃。

烤鸡翅要怎么吃

1、做法：把准备好的鸡翅用凉水冲洗解冻，解冻后放在清水中浸泡十几分钟备用；把鸡翅捞出，沥干水分；洗干净鸡翅，用刀在背部划两刀，撒上胡椒粉、酱油、糖、料酒、葱姜、盐、五香粉。2、

烧烤酱制成调料，把鸡翅放进去拌匀，盖上保鲜纸放冰箱腌制至少2小时，中途把鸡翅翻面。烤盘垫好锡纸，鸡翅放上烤架，鸡翅平铺在烤盘内；

3、使用电烤箱，要先空箱200度预热五分钟，放入装有鸡翅的烤盘；先烤25分钟后，根据自己的口味，刷上蜂蜜或烧烤汁或孜然，再重新放入烤箱内烘培，再烤5分钟。

烤鸡翅怎么烤

1、准备食材：鸡翅适量、酱油25g、蚝油17g、番茄酱15g、糖约15g、味霖（没有可用其他料酒米酒）18g、匈牙利甜椒粉5g、蒜泥8g、黑胡椒粉（推荐现磨）适量

2、将所有材料混合均匀（最好用料理机研磨成酱）将鸡翅与腌料混合均匀后，冷藏一夜至入味。

3、烤箱预热180度，鸡翅入炉前可以撒点黑胡椒粉，烤约20分钟，中间最好翻面一次。

4、入味后冷冻保存，想吃的时候拿出来烤或者微波炉转3-5分钟即可。

5、完成。

用烤箱烤鸡翅水太多怎么办

用烤箱烤鸡翅发生水太多的情况，很大的原因是鸡翅里面的水分没有沥干，可以通过以下步骤解决。

1、沸水氽烫鸡翅，使其成白色即可；

2、将鸡翅放在篓子里让水自然滴下，然后把鸡翅放在厨房纸上吸干，即完成沥干过程；

3、制作腌肉料，材料如下。1小勺盐，1小勺胡椒粉，1汤匙生抽，1汤匙蚝油，1汤匙蜂蜜，2汤匙料酒。在搅拌均匀后，加入葱姜蒜末即可；

4、将鸡翅放入腌肉料中，并抓匀；

5、将鸡翅放入烤箱，调节上下火。

鸡翅包饭怎么烤好吃

主料：整鸡 1至2只，熟米饭一小碗。辅料：木耳七朵、香菇四个、葱少量、盐、鸡精、老抽。做法步骤：1、 鸡翅去骨，用老抽，鸡精，姜，淹20分钟；2、 炒好米饭；3、 香茹，木耳，葱；4、 锅中加少量油把，葱花，香菇，木耳炒一下，盛出待放凉；5、 用引料瓶小口处放炒好的米饭塞入鸡翅内，适量；6、 放入盘上锅蒸15分钟蒸后有汤汁，倒入小碗；7、 可随意配青菜，把汤汁浇在青菜上即可。

用电烤箱怎么烤鸡翅窍门

1、鸡翅，生抽，老抽，蚝油，料酒，花椒油，十三香，盐，生姜蓉，将购买的鸡翅清洗干净并沥干水分。

2、用刀将鸡翅的两面划几道口子，方便入味，将准备好的调料加入鸡翅里，用手抓匀后密封放入冰箱冷藏。

3、鸡翅腌制时间越长越入味，最好腌制24小时，等鸡翅腌制好后，预热烤箱200度。

4、将鸡翅的烤盘放入烤箱先烤15分钟，然后在鸡翅的表面刷一层蜂蜜，再继续烤五分钟即可。

没有烤箱怎么做奥尔良鸡翅

没有烤箱可以用微波炉制作奥尔良鸡翅

主要材料：鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒 。

制作方法如下：

1、如果是速冻鸡翅，先解冻，如果不是，则不需解冻，然后将鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内；

2、在加热器皿内加入少量料酒或红酒还有酱油，搅拌均匀；

3、再加入盐、少许姜末、少许辣椒、少许五香粉、少许黑胡椒，然后再次把鸡翅和这些调料搅拌均匀，充分粘取调料；

4、将腌制过的鸡翅放入冰箱冷藏室2小时以上；

5、将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜，可根据口味适当增减蜂蜜涂抹的多少；

6、将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热10分钟左右即可。

鸡翅怎么腌制烤来才好吃

鸡翅膀的腌制时间在三小时左右最佳，如果需要隔夜则腌制时味道则要偏淡一点。

材料：鸡翅500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量、洋葱适量、香菜适量、香叶适量、生抽适量、盐适量。

腌制方法：

1、鸡翅洗净，沥干，在鸡翅厚肉的地方划上两刀，放入一较大容器内。

2、姜拍碎，洋葱切件、葱及香菜扭断两截放进鸡翅里面，加入胡椒粉，香叶，料酒，少量生抽及盐搅拌揉搓均匀，若喜欢重点口味还可加入少许黑胡椒粉或辣椒。

3、三小时后即可上架烤制，烤熟即可食用。

烧烤鸡翅怎么腌

用料：鸡翅中8个、土豆2个、青椒1个、紫皮洋葱1个、生抽1大勺、蚝油1小勺、辣椒粉1小勺、蜂蜜1小勺、盐少许、现磨黑胡椒少许。

1、准备好所需的食材，分别清洗干净备用。土豆先去皮后清洗。

2、将生抽、蚝油、辣椒粉、蜂蜜、盐、现磨黑胡椒等混合装入干净的大碗中用勺子搅拌拌匀。

3、鸡翅中先用叉子或牙签戳些孔，然后放入拌好的调味料中拌匀腌制3分钟-5分钟。

4、土豆切滚刀块、紫皮洋葱和青椒随意切块。

5、将切好的土豆、紫皮洋葱、青椒等放入腌制鸡翅的大碗中，用筷子搅拌均匀放冰箱中冷藏腌制一晚。

酱烤鸡翅怎么做

1、准备好用料：鸡翅6个，盐10克，柱侯酱15克，叉烧酱15克。

2、鸡翅清理干净，加一勺盐，用水浸泡清洗干净。

3、用厨房用纸吸去水份。空气炸锅提前预热。

4、两勺叉烧酱，一勺柱候酱，放入鸡蛋碗中，充分拌均匀。

5、将腌好的鸡翅放在炸篮中，碗中会有余下的酱料，不要倒掉，后面刷面可以用。

6、200度22分钟，启动机器，中间拉开刷酱，并翻动。