柠檬加冰糖熬?
步骤1
柠檬洗干净,用开水烫一下表皮后,用盐清洗,以去除表面蜡质,然后擦干
步骤2
把柠檬对半切开,切薄片,去核,不然会苦
步骤3
把切好柠檬的铺到炖盅的底部
步骤4
然后在柠檬上面铺上冰糖
步骤5
隔水炖10小时。(我家电炖锅最长只能7个小时,所以先选择炖7个小时,后面在加3小时)
步骤6
经过10小时的慢炖,成品晶莹剔透,味道醇厚回甘
步骤7
冰糖的清香柔和了柠檬特有的辛涩,漂亮的琥珀色给人温润的感觉,此外,被糖浆包裹住的柠檬片保持了原有的风味
步骤8
将柠檬装入消毒过的玻璃瓶保存
步骤9
可用温开水或冷开水冲调饮用
柠檬冰糖水怎么做
柠檬冰糖水制作步骤:
1、首先选择材料,选择成色好的柠檬,和大块的冰糖,这样才能尽量的保证炖出来的成品的稀稠度与口感。
2、先用清水将柠檬清洗,然后用盐擦拭一下柠檬表皮以去除农药残留,然后用刀切成片,去掉籽,尽量切薄一点。
3、把大块的冰糖弄成小块,大块冰糖里的含糖量较一般的冰糖成品要好很多,用来熬制东西口味会更浓郁。
4、将处理好的冰糖和柠檬按3比1的比例,一层冰糖一层柠檬片放进锅里,把炖锅里加适量的水,开小火熬制。
5、在熬制的时候,要经常搅拌,这样加快冰糖的融化。是柠檬营养进入水中。
6、熬制半小时即可。
柠檬炖冰糖砂锅怎么做
原料:柠檬,黄冰糖。
做法:
1、柠檬洗净,用开水烫表皮或用盐清洗,以去除表面蜡质;
2、擦干柠檬,切片,然后把核挑出;
3、准备一个砂锅,放进切好的柠檬,铺上冰糖;
4、隔水炖十小时左右即可。
功效:冰糖清热润肺,柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用,可起到养颜美容,滋阴润肺的作用。
冰糖柠檬膏怎么做才不苦
1、鲜柠檬洗干净时,用一小勺盐在柠檬的外皮上搓揉一遍。
2、然后用清水冲净,这样可以把柠檬表皮上的残留脏东西和保鲜蜡彻底洗干净,保证原料安全,同时去掉外皮的苦味。
3、把柠檬用小刀子切成小片,把小片上的柠檬籽剔除,因为柠檬籽可能会让煮出的柠檬水有苦味。
4、先把柠檬放在炖盅的底层,冰糖放上面,怕苦可以多放点冰糖。
5、用炖盅隔水炖足9个小时,要小火慢炖。
6、成品待冷却后,用密封罐装起放进冰箱保存,需要时冲成热柠檬茶或冻柠檬茶饮用都可以。
柠檬泡冰糖怎么做
1、原料:柠檬、白醋、冰糖。
2、选取柠檬三个洗干净擦干表面,切片放入罐子内。
3、要一层柠檬一层冰糖。
4、倒入白醋,大功告成,待两周后就可以食用了。
5、柠檬泡冰糖是由柠檬、白醋、冰糖经过浸泡而成的一道美白减肥的饮品,可以帮助减肥。
怎么用炖盅做冰糖柠檬膏
材料:柠檬5个,冰糖粉,炖盅1个 。
用炖盅做冰糖柠檬膏的步骤如下:
1、首先将柠檬用盐水洗干净;
2、将其中3个柠檬切两半后挤出汁,剩下2个柠檬切成薄片;
3、将柠檬汁和柠檬片放入炖盅中,并倒入冰糖粉;
4、用大火炖2小时后再加冰糖粉,并轻轻搅拌;
5、最后用小火炖5个小时即可。
陈皮冰糖炖柠檬怎么可以做得粘稠
做法如下:
1、柠檬用盐洗净擦干,切薄片,去籽,放入锅中,加入切细的陈皮。
2、加入老冰糖,无需加水,盖好盖子入电炖锅隔水炖10个小时。
3、等待柠檬和陈皮炖的酥烂。
4、无需另外加水,柠檬自带水分已经足够,趁热装瓶,可以放两三个月。
百香果柠檬冰糖怎么做
1、准备用料。主料:百香果2颗,柠檬1个。辅料:冰糖200克。
2、先将百香果用清水洗净,沥干,随后找个无水干净的容器,把百香果切开,里面的果肉挖出放容器内。
3、柠檬用盐揉搓,以去除外皮的蜡,过几分钟后用清水洗净,沥干,同样表皮不能有水,再将柠檬切片去籽备用。
4、用黄冰糖(比较健康点),把冰糖敲碎备用,太大的话到时候要融化很久。
5、找个密封罐头,开始逐步铺货,一层冰糖,一层百香果,一层柠檬片,依次递增,最后密封起来放冰箱冷藏,待几天后冰糖融化了,就可以挖2勺泡水喝。
冰糖陈皮炖柠檬怎么做
- 冰糖陈皮炖柠檬怎么做
- 用料 柠檬 250g 陈皮 20g 冰糖 400g 陈皮冰糖炖柠檬的做法 陈皮是灵魂!陈皮只用正宗新会的!茶枝柑是新会特产,又称新会柑,大红柑,正宗新会陈皮,仅指广东江门新会当地产的茶枝柑制成的干果皮。愉快的新西兰阳光,让柠檬更鲜嫩多汁,香气更足。柠檬用盐水洗净,擦干水分切片,切柠檬的过程就是一个香气熏香的过程,切完后整个厨房都是一股清新的柠檬味柠檬核需要认真去掉每一颗,避免成品中带苦味。将冰糖和柠檬混合均匀,放入炖盅,不需要加水,炖盅也最好洗净擦干。隔水炖足12小时,这个过程中,柠檬陈皮的香气更是弥漫全屋,柠檬、陈皮的有益成分充分析出到糖浆中,柠檬片也充分吸收糖浆,整体变成黑褐色,看着就觉得营养丰富味道好。最后装入密封瓶中,唯一不足就是常温只可以保存3个月,开盖后更是最好1个月内吃完。但是,没有防腐剂没有添加,天然看得见的陈皮冰糖炖柠檬,开盖后真的是天天喝担穿曹费丨渡查杀肠辑也不会厌哦。用温水或冷水,按个人口味冲调即可,建议秋冬季节用温水冲泡,可以加入红茶调成柠檬红茶,风味更佳。汤色晶莹剔透琥珀般莹润,味道醇厚回甘,糅合陈皮、柠檬特有的辛涩香气,初闻生津,入口柔顺,后味回甘,清爽宜人。用正宗新会陈皮,炖足12小时的冰糖炖柠檬,适合烟酒过多、熬夜、用嗓过多的朋友可以常备常喝。小贴士陈皮:理气和中,润燥生津,化痰止咳冰糖:润肺止咳,清热去火,去燥润喉柠檬:止渴生津,健脾开胃,化痰止咳小知识:茶枝柑皮与普皮的区别为制成陈皮的柑橘品种不同茶枝柑是新会特产,又称新会柑,大红柑,正宗新会陈皮,仅指广东江门新会当地产的茶枝柑制成的干果皮。普皮是指除了茶枝柑外由其他柑橘制成的陈皮,并不单指某个品种,因为品种多,售价相对低,并没有细分品种名称的意义,所以统称普皮。新会茶枝柑因其药用价值高,历来在各类药典均有指明点出,2006年经国家明文实施地理标志产品保护,更是明确和其他柑橘制成的陈皮区分开。
土冰糖炖柠檬怎么做好吃
- 准备好新鲜柠檬,第一次做用了3个。柠檬先用水搓洗一遍,然后在柠檬表面抹上一些食盐继续搓,也可以用牙刷刷,因辅敞滇缎鄄等殿劝东滑为柠檬有可能打蜡,皮的小孔里比较脏。刷仔细一些,用厨房纸巾擦干,备用。冰糖适量备用,最好用黄冰糖,比较好。这里用的多晶白冰糖代替。制作过程将手洗干净,刀具、砧板等也洗干净,不能有油。可以用切蔬果的专用砧板。柠檬的两头有白皮的切去不用,直到切到看到果肉,因为白皮部分会苦。将柠檬切成薄片,用牙签或者方便的东西挑去柠檬籽,一定要挑干净,会影响后面味道。切薄片,放入蒸的碗里。柠檬片摆放的时候铺平,铺均匀。不要有籽混进去。注意蒸柠檬用的碗事先用开水烫一下消毒,然后擦干,不能有油。保证口感。根据柠檬的量来挑选蒸的碗啊,最后是柠檬只占碗的一半,因为还要铺冰糖,冰糖融化,在蒸的过程柠檬会出很多汁,碗小了就会溢出来。如图,将冰糖均匀平铺在柠檬片上。准备入锅蒸。整个过程碗里一滴水都不要加。可以用隔水炖盅炖,条件有限,直接用的炒菜锅,底下垫上蒸架。锅里要加上很多水,不然会干,所以一次加够,如果实在不行,中途加热水进锅里。大火蒸,水沸腾后转小火,慢炖。需要炖上8个小时,特别漫长。柠檬的颜色也会越来越深。经过漫长的炖,柠檬的颜色已经非常深了。大概8小时,可以关火了。可以看到柠檬炖成膏了,颜色跟糖浆比较类似。过一会儿冷一点了可以把碗端出来,让它自然晾凉。
柠檬怎么做好吃,冰糖柠檬的家常做法
- 1柠檬8个,冰糖400克容器:干净的玻璃瓶2先把玻璃瓶洗刷干净 沥干水 备用。3冰糖拍碎些 这样比较不占空间 也容易入味4柠檬先用清水浸泡片刻,为的是容易洗净外皮5柠檬用食用盐刷干净6柠檬洗净 削其两头的蒂,用温水过下7彻底洗净的柠檬8用纸巾吸干水9切薄片10一层柠檬片一层冰糖 铺进玻璃瓶里11看看侧面12装瓶的时候用力按 柠檬片很容易出很多汁出来的