排骨怎么焯水好吃又嫩？
排骨这里卖抽水又好吃又嫩？
排骨洗干净，要放在冷水锅里撮水，慢慢的烧一会儿，把里面的血水都烧出来，然后再用清水把上面的默默和血水都洗掉，再放进锅里用油炒一下，可以煲汤喝，也可以红烧汁煲汤吃比较好，冬天喝排骨汤比较有营养的，排骨的肉也是很嫩的
焯水的正确方法？
步骤/方式1
冷水下锅，水量没过食材
步骤/方式2
来回翻动
步骤/方式3
水开撇去浮沫煮2分钟捞出
焯过水的香椿怎么保存
焯过水的香椿最好放置在冰箱内保存，如果量很少，最好放置在保鲜层内，在1-2天食用完，如果香椿的量比较大，最好放置在冷冻室内保存，可以保存半年的时间，最好分装在保鲜袋内，装入一次食用的量，方便随时取食。
香椿（学名：Toonasinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。
焯过水的肉怎么保存
水焯过的肉类是可以放冰箱冷藏或冷冻。
如果是只放一两天可以放在保鲜室内保鲜；如果要多放几天才吃可放在冷藏室内或急冻室内，待要食用时取出解冻就行了。焯过水的肉再保存，营养肯定会流失的，所以还是建议吃新鲜的肉。
菠菜焯水后怎么保存
首先建议是冷藏保鲜起来的，不可以放到冰箱速冻起来。菠菜焯水后直接放进速冻结冰后，然后再解冻之后就烂了所以是不可取的。但是就这样放冷藏室保鲜，温度设定在12度，不能水洗，要干燥，用保鲜膜包好不要失去水分，可以储存10天左右。
凉拌腐竹怎么做好吃用不用焯水
凉拌腐竹用焯水。
主料需要腐竹100克、黑木耳30克、绿豆芽50克、胡萝卜50克。
辅料需要芝麻油适量、盐适量、醋适量、鸡精适量、芝麻油适量。
制作好吃凉拌腐竹的具体步骤如下：
将腐竹、木耳泡发。将泡好的腐竹切小段，泡好的木耳切丝。在锅中烧开水。将腐竹焯水出锅沥干，焯木耳丝出锅沥水，豆芽焯水，豆芽出锅沥水。胡萝卜切丝，锅中倒入少许油，将胡萝卜丝入锅中炒，盛出备用。因为胡萝卜含VA，是脂溶性维生素，所以油炒，而不是焯水。将所有的材料倒入盆中，加入盐、鸡精、少量糖、醋、麻油并拌匀即可。
竹笋焯水后怎么保存
热水焯过的竹笋保存方法有三种：
1、第一种方法:沥尽水分后分装在保鲜袋里放入电冰箱保存(0度即可,不必放入零下18度的冷冻室内。
2、第二种方法:抹上食用盐,挂在屋檐下,在常温下保存。
3、第三种方法:在阳光下晒成笋干,在常温下保存。
竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。
萝卜丝焯水以后怎么做包子馅好吃
萝卜丝焯水以后做包子馅的方法如下：
1、香菇切丁；
2、热锅热油，把肉馅放进去炒散，待到颜色发白，调入葱末、姜末炒香，调入十三香、料酒、盐、酱油，再把香菇倒进去；
3、炒好的香菇肉末放在一旁，把萝卜切片；
4、烧水，放入下萝卜，萝卜焯至透明即可；
5、捞出萝卜过凉沥干，用料理机打碎；
6、把泡发的木耳和粉条剁碎；
7、萝卜攥干水分倒入盆里，把粉条、木耳、香菇肉馅也倒进盆里，加入盐，搅拌均匀即可。
香椿忘了焯水怎么办
香椿忘了焯水，可以再重新焯水，其方法是：首先需要准备新鲜的香椿芽，然后放在清水当中加入一小勺食用盐，搅拌均匀之后浸泡半个小时左右，然后将香椿捞出在清水当中冲洗两遍，锅中放入适量的清水，大火烧开之后将洗好的香椿放入到锅中焯一下水，然后捞出在凉水当中过一遍。
香椿（学名：Toonasinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。
蕨菜怎么焯水
蕨菜焯水直接用开水焯烫一下就可以，这样可以去除蕨菜的涩味和去除有毒成分。一些蕨菜绒毛多，这些绒毛对有消化系统疾病和过敏史的人群，有比较强的刺激性，而且有些蕨菜的绒毛是有毒的，鲜蕨菜一定要经过焯水处置，把蕨菜在白开水里烫到熟透，特别是凉拌的状况下，一定要熟透，千万不要生食蕨菜，虽然焯水后无法完整消除，至少可以减少毒性。
鸭子怎么焯水
鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中。
怎么给鸭子焯水
步骤：
1、锅中放入鸭肉；
2、加入姜片、料酒1勺、清水适量大火煮开去除腥味；
3、在煮的时候中会有血沫，要把血沫打捞起来，才能保证肉鲜汤白。
冬笋怎么焯水去除涩味
1、焯水除涩味：通过焯水来去除冬笋的涩味是非常有效果的，把新鲜的冬笋皮剥掉后切成片状，然后将其清洗干净，放入锅里面煮，水烧开后煮一刻钟左右，然后再把冬笋捞起来，放到清水里面浸泡，每隔三小时换一次清水，如果笋片切得比较薄的话，那么一般一天左右就可以食用了。
2、用黄酒浸泡：用黄酒来浸泡冬笋的话，也是可以将涩味去除的。可以把新鲜的冬笋剥皮后切成片状，然后放入黄酒中浸泡5分钟左右，浸泡结束后再用清水对其进行冲洗。除了用黄酒浸泡以外，用白醋或者白酒浸泡也是有一定效果的，这对于去除冬笋存在的涩味有显著的效果。
3、用盐渍除涩味：还可以选择用盐渍来去除冬笋的涩味。也是把新鲜的冬笋剥皮后切好，放入盆中，然后加入一定的食盐浸渍四个小时左右后，把盐水倒掉，最后用清水对冬笋进行冲洗。冲洗结束后再放入清水中浸泡每两个小时更换一次水，通常一天左右冬笋的涩味就可以完全去除了，这种方法是比较简单也是比较常用的。
