如何蒸虾好吃又简单？

食材明细

大虾、海鲜酱油。

1、买回来的大虾去掉虾肚子里的虾线备用。

2、去掉虾线的虾用自来水冲洗几遍，直到水不在浑浊，变得透明，用漏水斗里捞出控干水分装盘备用。

3、锅内倒入适量水，放入洗好的大虾放在蒸篦上。

4、盖上锅盖，小火蒸20分钟关火拿出到掉盘里的水。

5、碗中倒入2勺海鲜酱油。

6、蒸熟的虾剥掉虾头蘸着酱油。

清蒸虾怎么做好吃

清蒸虾做法如下：

原料：沙虾500克、生姜1小块、蒜头3至4瓣和适量鲜味汁。

具体步骤为：

1、将沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚。

2、将蒜头和生姜分别剁碎。

3、蒸锅放水煮开，虾放入蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5至6分钟。

4、另起锅，加热油，并小火爆香姜、蒜末，加入适量鲜味汁。

5、用小碗盛出即可。

6、等蒸锅大火蒸虾5至6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可。

清蒸小龙虾的蘸酱怎么做

1、适量的生姜、大蒜去皮剁碎，越碎越好，用刀剁，不用绞碎机，味道会更清纯些。剁好两者后放在一个中碗里。

2、取一锅，烧热放入香油和花椒，炸花椒油，闻到出花椒香味，就可以关火，用筷子捡去花椒粒，这样保证吃虾时不会吃到花椒粒。

3、将炸好的花椒油趁热倒入中碗里。

4、将生抽、醋、盐、十三香、糖、白芝麻、胡椒粉和蚝油放入另一小碗中，搅拌均匀后再加入中碗，再加入柠檬汁。

大龙虾清蒸调料怎么做

大龙虾清蒸调料做法：

1、材料：姜50毫克、葱3根、红椒1条、蒜仁20毫克、水200毫升、酱油50毫升、鱼露50毫升、绍兴酒30毫升、糖2大匙；

2、将姜、葱、红椒、蒜仁洗净后用刀拍烂后装碗；

3、碗中加入绍兴酒、糖，用手搓烂，最后加入水及其余调味料拌匀即可。

超市卖的冰冻虾怎么做清蒸好吃

1、大虾洗净；

2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋，沙线和虾脑，切成四段；

3、葱切条，姜一半切片，一半切末；

4、将大虾摆入盘内，加入料酒，味精，葱条，姜片，花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出；

5、拣去葱，姜，花椒装盘，用醋，酱油，姜末和香油调成汁，供蘸食。

清蒸阿根廷红虾怎么做如何做好

一、用料：阿根廷大红虾3只、生姜、香醋。

二、具体做法：

把虾洗净去除虾线，放盐、葱段、姜末腌15分钟；蒸锅内放热水后把虾平铺在蒸锅里，把腌虾时的葱段一起放上，再放一点姜末。开大火蒸15分钟；15分钟后关火，装盘。

清蒸罗氏虾怎么做

清蒸罗氏虾的做法如下：

1、准备主料虾五百克、蒜蓉、盐和油；

2、 把虾须剪干净，把虾头里黑色的东西挑出来，把虾开两边；

2、 蒜蓉用半汤匙的盐捞匀，烧热约四汤匙的生油直接倒在蒜蓉上；

4、把蒜蓉均匀的铺在虾上，放入烧滚的锅里蒸约三分钟关火即可。

清蒸大红虾怎么做

清蒸大红虾：

一、主料：虾。

二、配料：香油，料酒，酱油各，醋，汤，味精，葱，姜，花椒。

三、做法及步骤：

1、大虾洗净，剁去脚、须，去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段。

2、葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。

3、将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘。

4、用醋、酱油、姜末和香油对成汁，蘸食即可。

清蒸大虾怎么做最简单也比较好吃

原料：大虾500克、香油10克、料酒15克、酱油15克、醋25克、汤50克、味精2克、葱姜适量、花椒适量。

做法：

1、将大虾洗净，去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段待用；

2、葱洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末待用；

3、将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟取出；

4、拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘；

5、将醋、酱油、姜末调成蘸料，蘸食即可。

清蒸河虾怎么做呢

清蒸河虾虾的原料：鲜活基围虾（或者鲜活青壳河虾）500克，广东米酒750克，杞子20克，川归5克，熟酱油30克。

做法：

1、将鲜活虾剪去须与脚，用清水洗净、沥干，中药材也用清水洗净；

2、取用耐高温玻璃（或电饭煲）一只，将河虾放入锅内，加米酒500克，加盖，将虾醉约5分钟左右，放入中药材；

3、另取一只碗倒入250克米酒（或玫瑰酒），用火柴点燃后，揭开盖倒入锅内，便火焰四起，约10－15分钟后，待虾体变红，肉质饱满成熟，就可捞起，由食者边剥边蘸着调料吃。这时河虾色泽深红，肉质鲜嫩，别具风味。

清蒸基围虾怎么做

步骤：

1、先把虾在背部切开，洗干净沥干水。

2、把剁好的蒜蓉用盐淹一下。

3、在每只虾的切口处放上蒜蓉，码好在盘子里后浇上一点料酒和少许的油。

4、上锅蒸，注意一定要等水开后才放下去。

5、蒸好后，把盘子里的水倒了，再在锅里把花生油加热，加入酱油，一并浇在蒸好的虾上面即可。