什么季节吃螃蟹最好吃(5月份是吃螃蟹的季节吗)

螃蟹几月份最好吃啊？

9、10月份的螃蟹最好吃。

1、秋天9月份吃母蟹，10月份吃公蟹。“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。

2、秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当，可能会带来健康的损害。

3、吃死蟹会中毒：当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。因此，千万不要吃死蟹。

扩展资料：

要买到新鲜的蟹，选蟹时要做到“五看”：

一看颜色；二看个体；三看肚脐；四看蟹毛；五看动作。蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛；个体要大而老健；肚脐要向外凸出；蟹脚上要蟹毛丛生；动作要敏捷活跃。符合这五条的才好买。

五月份可以吃螃蟹吗，螃蟹什么季节最好吃？

关于这个问题，五月份可以吃螃蟹，但是要注意选择新鲜的螃蟹。螃蟹最好吃的季节是秋季，尤其是在农历八月和九月，因为此时螃蟹的肉质最为饱满，口感最佳。此外，春季也是螃蟹的产季，但口感和品质不如秋季。

什么时候什么季节吃螃蟹最好

虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的好季节。俗话说秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言秋天以吃螃蟹为最隆重之事。秋天的蟹肉最鲜嫩，所以说秋天是吃蟹的季节，这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长最好的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。比如膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得最好。秋季的大闸蟹肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，是蟹中上品，价值不菲。秋季的河蟹壳薄，肉质细腻，芳香扑鼻。据说螃蟹还分雌雄两性来吃，农历八月母蟹最肥，蟹黄足；农历九月公蟹最香，蟹脂多。但吃河蟹的时间比较短，10月和11月是最好的，而农历9月以吃雌蟹为佳。因此，秋季里的大闸蟹一直是美食家苦求的珍宝。

9月初是不是吃螃蟹的最好季节呢

1、因为每年蟹情不同，大闸蟹的上市时间也不同，这主要取决于温度开始下降的时间。无论天气什么时候开始转凉，大闸蟹都需要足够的增肥时间，这大约需要1个月以上。

2、10月是吃母蟹最好的时间，11月是吃公蟹最好的时间。