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黑米馒头的做法和配方(黑米馒头和白面的比例)

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哪个物流公司可以托运汽车?

可以托运汽车的物流公司有好几家,其中有圣鑫达物流,德邦物流,中国铁路物流,顺风快递物流,中振物流,安吉物流,东风物流等等。

黑米面馒头如何制作?

用料

黑米面 适量

面粉 适量

酵母 适量

白砂糖 适量

黑米面馒头的做法

黑米面和面粉比例1比1,面粉要稍多些。

五克酵母和一勺白砂糖。

温水化开,静置十分钟。

酵母水慢慢加入面粉中,用筷子搅拌,成小面絮。

揉好面。

放入盆内,盖好进行发酵。

发至两倍大就可以了。

面板上撒点干面粉继续揉面,充分排气,揉好的面揉搓成长条。

切成大小一样的刀切馒头,两侧剩余的小面团可以搓成圆馒头。

也可以做成玫瑰花形状的,玫瑰花馒头的做法请参照兔子的紫薯玫瑰花馒头菜谱。

静置半小时,进行二次发酵。

冷水上蒸锅,蒸十八分钟。

关火后焖五分钟,再开锅。

出锅了!

黑米面馒头的做法

材料:黑米,酵母,面粉。

1、提前一晚上泡黑米。

2、第二天早上,把黑米捞出来。

3、放入榨汁机里,做成米粉,如果颗粒太粗,就加点泡黑米的水,做成米糊。

4、加酵母水和面,醒大约3个小时。

5、面发的有差不多两倍大了。

6、切成几块,开始做馒头。

7、然后将馒头放入蒸锅蒸约20分钟,关火后闷两分钟,即可。

黑米馒头的做法大全

黑米在我国备受皇室的宠爱,御赐“黑珍珠”之名。黑米含有丰富的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,是普通大米所不能企及的。黑米营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等。

黑米洗净泡12小时,连水一起倒进料理机里搅打两个一分钟。

面粉和酵母放一起搅匀。

倒入黑米糊。

揉成面团。

发酵至原来的两倍大。

取出排气。

分成小份。

揉圆。

放进刷油的蒸锅。

醒发20分钟。

大火蒸25分钟关火焖3分钟即可。

黑米糊馒头的做法,红豆黑米糊馒头怎么做好

  • 黑米糊馒头的做法,红豆黑米糊馒头怎么做好
  • 步骤红豆黑米糊馒头的做法步骤11.准备好红豆红枣黑米糊,加入酵母粉搅拌均匀,静置一会儿。红豆黑米糊馒头的做法步骤22.面粉加入白糖混合均匀,慢慢倒入米糊用筷子搅拌成絮状。红豆黑米糊馒头的做法步骤33.用手揉成软硬适中的面团,静置10分钟。红豆黑米糊馒头的做法步骤44.10分钟后继续揉面,揉成光滑的面团。红豆黑米糊馒头的做法步骤55.移至面包机。红豆黑米糊馒头的做法步骤66.盖上湿布,设定时间,差不多一个小时,发至两倍大即可。红豆黑米糊馒头的做法步骤77.取出面团,彻底排气红豆黑米糊馒头的做法步骤88.再揉光滑。红豆黑米糊馒头的做法步骤99.将面团揉成长条形。红豆黑米糊馒头的做法步骤1010.用刀切成大小一致的剂子,再盖上保鲜膜,醒发10分钟。红豆黑米糊馒头的做法步骤1111.蒸锅垫上油纸备用。红豆黑米糊馒头的做法步骤1212.整形放入锅中,小刺猬形式用一把干净的剪刀剪成一齿一齿的形状。红豆黑米糊馒头的做法步骤1313.盖上湿布再静置20分钟,用冷水锅蒸开后20分钟,再焖3分钟即可。
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