如何处理活虾，怎么去虾线？

具体步骤如下：

1.将新鲜的虾放入清水中冲洗干净，去除虾身表面的泥沙。

2.将洗净的虾放入盆中，倒入适量的盐和白醋混合的水中浸泡5-10分钟。这样可以杀死虾身上的细菌并缩小虾的体积。

3.取出浸泡后的虾，用清水再次冲洗干净。

4.接着在一张厨房纸上把虾腹朝上摆放，拿起一把剪刀对着背沟线（即一条黑色或灰色的线）剪开。

5.用手插进虾身中间慢慢取出黑色或灰色的虾线即可。

6.处理完毕后再次用清水冲洗干净就可以食用了。

怎么把买的活虾弄死？

把活虾弄死的方法是

1、第一步，活虾先将虾须、虾脚都给剪掉。

2、第二步，将虾按到菜板子上面，接着用刀将虾背上属切开一刀长长的刀口，将背部的虾线取出来。

3、第三步，将虾翻过来，用剪刀将虾的虾枪剪掉，记住这一步一定要贴着虾壳剪。

4、第四步，将虾枪剪掉了之后大家会发现在虾枪的位置有一个黑色的突起，那个地方叫沙包，是虾的胃和肠子连接的地方，一定要将它剪掉才行。

活虾怎么处理干净

处理活虾的工具有剪刀、刀。处理步骤共分为4步，以下是具体操作：

操作/步骤

1

剪虾脚

先用剪刀剪掉虾脚和胡须。

2

剪虾枪、沙包

剪去虾头上的虾枪（最长的刺）和沙包（即是虾胃）。

3

开虾背

虾放在钻板上，用刀将虾背切开。

4

去除虾线

虾背切开后，去除虾线，洗净即可。

总结：以上就是关于活虾怎么处理干净的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

如何处理活虾怎么去虾线

处理活虾及去虾线方法：

1、准备好一只牙签来挑虾线：从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身，虾头和虾身的连接算1个关节，一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线；

2、挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来；

3、接着慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端可全部拉出来；

4、虾头顶部正中间有根超尖利的刺，需要剪掉，否则易刺伤手或嘴；

5、用剪刀剪破虾头和虾身连接处，水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织，一些内脏集中在此，还有沙包也需要如此处理；

6、最后剪掉虾长须、虾刺、虾脚，挑虾线，清冼头部内脏部位即处理完成。

活虾怎么处理会比较干净

第一、 去掉虾须
虾须是不能吃的，在清洗活虾的时候，用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉，这些东西不能吃还带有一些细菌。

第二、 盐水浸泡
活虾清洗干净之后，盆里倒些热水加上一把食盐，溶化并放凉之后，立刻将活虾放进去，盐会将虾体内的细菌和脏东西都清理干净的。

第三、 保留虾头的话将虾头挤干净
虾头最好还是不要了，直接揪掉就行，只是如果你想吃虾头的话，那么将虾头内的那些东西都挤出来，虾头里面是虾的一些内脏，是不干净的。

第四、 虾线清理干净
活虾的虾线在虾尾的肉肉里，就是那一道完完全全的黑线，这可是虾的胃肠，一定要清理干净的。以上办法处理出来的活虾，保证干净卫生。